ACHO QUE VAI CHOVER NESTE FINAL DE SEMANA AQUI NO RIO DE JANEIRO!!
QUE BOM !! ADORO FINAL-DE-SEMANA COM UMA CHUVINHA!!! BEIJOS MIL!!!





O principezinho atravessou o deserto e encontrou apenas uma flor.
Uma flor de três pétalas, uma florzinha à-tôa...
- Boa dia, disse o príncipe.
- Boa dia, disse a flor.
- Onde estão os homens? perguntou polidamente.
A flor, um dia, vira passar uma caravana:
- Os homens? Eu creio que existem seis ou sete. Vi-os há muitos anos. Mas não se pode nunca saber onde se encontram. O vento os leva. Eles não têm raízes. Eles não gostam das raízes.
- Adeus, disse o principezinho.
- Adeus, disse a flor.

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL: BORBOLETAS!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL:
VOCÊ CORRE ATRÁS DAS BORBOLETAS?? ACHO QUE EU JÁ CORRI!!!!
AGORA TENTO ENCONTRAR MEU "CASULO" !!!!

BORBOLETAS

"Com o tempo, você vai percebendo que para ser feliz com uma outra pessoa,você precisa, em primeiro lugar,não precisar dela.

Você aprende a gostar de si mesmo, a cuidar de você e, principalmente, a gostar de quem também gosta de você.

O segredo é não correr atrás das borboletas...é cuidar do jardim para que elas venham até você.No final das contas, você vai achar, não quem você estava procurando, mas quem estava procurando por você!"

O QUE É ISSO COMPANHEIRO?? GOLPE MILITAR DE 31/03/64?? E A DEMOCRACIA??

Olá amigos!Vim aqui correndo só para falar com voces sobre ... DEMOCRACIA!!
Lembrei-me pela manhã que a data do calendário não me era estranha, 31 de março, já estudei, pensei!! Ah, já sei o GOLPE MILITAR DE 1964 aconteceu nesta mesma data. Como não havia visto qualquer menção na TV e nas notícias da web sobre o assunto, pus-me a pensar, no quanto tantos sofreram para conseguir libertar o Brasil da ditadura, tantos morreram, tantos nunca foram encontrados após a prisão e a tortura,cujas famílias jamais conseguiram fazer seu enterro digno, e hoje tantos políticos que também lutaram , salvaram-se, foram expulsos, aniquilados e voltaram, esquecem e desrespeitam a democracia, alcançada a duras penas, por eles mesmos e uma geração inteira. Como entender????
Quando liguei a TV à tarde estava sendo reprisado no Canal Brasil o filme "O QUE É ISTO COMPANHEIRO", de 1997, Direção de Bruno Barreto, baseado no livro de Fernando Gabeira , de mesmo nome, que falava sobre esta luta!
Bingo! juntei tudo e aí vai uma postagem multifacetária, que fala do Golpe, da ditadura, da luta, da democracia, e do desperdício dela por um governo que se dizia também um lutador por um Brazil melhor!! Eles esqueceram rápido da luta!!! É o poder que muda os princípios de um homem??




O QUE É ISSO COMPANHEIRO??
O que o filme retrata?
Em 1964, um golpe militar derruba o governo democrático brasileiro e, após alguns anos de manifestações políticas, é promulgado em dezembro de 1968 o Ato Constitucional nº 5, que nada mais era que o golpe dentro do golpe, pois acabava com a liberdade de imprensa e os direitos civis. Neste período vários estudantes abraçam a luta armada, entrando na clandestinidade, e em 1969 militantes do MR-8 elaboram um plano para seqüestrar o embaixador dos Estados Unidos para trocá-lo por prisioneiros políticos, que eram torturados nos porões da ditadura.(Baseado no livro de mesmo nome de Fernando Gabeira)

Quem foi Fernando Gabeira?
Fernando Paulo Nagle Gabeira (Juiz de Fora MG 1941). Ingressou no jornalismo em 1964 como redator do Jornal do Brasil. Perseguido pelo regime militar, exilou-se em vários países, entre eles a Suécia, onde trabalhou como repórter de rádio e roteirista de TV. Entre os trabalhos realizados nesse período está um roteiro sobre o assassinato de Salvador Allende, presidente eleito do Chile, em 11 de setembro de 1973. Anistiado em 1979, volta ao Brasil e lança O Que É Isso, Companheiro?, livro em que relata sua participação no seqüestro do embaixador norte-americano Charles Elbrick.

A NOTICIA DO DIA:

NOVO MINISTRO DA DEFESA, ESCOLHIDO POR LULA, FALA DO GOLPE MILITAR DE 1964

Novo ministro da Defesa define como "golpe" o movimento de 64

A visão de Waldir Pires está expressa no site da Controladoria-Geral da União Tânia Monteiro e Leonencio Nossa BRASÍLIA - Pela primeira vez desde a criação em 1999, o Ministério da Defesa será chefiado por um civil que classifica como "golpe" o movimento militar de 1964, episódio que coincidentemente faz 42 anos hoje.
O baiano Waldir Pires, de 79 anos, comandará as três Forças Armadas. O nome dele no cargo foi confirmado pelo porta-voz da Presidência da República, André Singer.
O até hoje controlador geral da República, Waldir Pires, foi escolhido ainda na noite de ontem pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva para chefiar a Defesa. Lula pensou, num primeiro momento, em nomear interinamente o comandante do Exército, general Francisco Albuquerque, para o cargo.
Mas a suposta decisão do general de atrasar um vôo comercial da TAM, na Quarta-feira de Cinzas, e o temor de possíveis críticas de setores da área de direitos humanos levaram o presidente a desistir da nomeação de Albuquerque.
No site da Controladoria-Geral da União, a biografia de Waldir Pires é clara quanto à visão do novo ministro da Defesa sobre o movimento de 1964. "(Pires) esteve à frente da Consultoria-Geral da República até 31 de março de 1964, dia do golpe que derrubou o governo do presidente João Goulart", destaca o perfil.
Com o golpe, Pires se exilou no Uruguai e depois na França.
Durante o processo de redemocratização, ele atuou no movimento pelas eleições diretas e se elegeu governador da Bahia pelo PMDB, ocupando o cargo de 1987 a 1989. Os militares chamam o movimento de 1964 de "revolução".
Veja também
¤ General da carteirada defende o golpe militar de 64
¤ Waldir Pires assume o Ministério da Defesa



A CONTRADIÇÃO:
Procurando dados sobre o filme encontrei esta crônica, escrita por Joaão Ubaldo Ribeiro, no início da crise política deste governo em 2005, e logo se vê as contradições de quem tanto lutou pela democracia, mas inebriou-se com o poder e esqueceu a luta árdua pela Democracia, tão heróica e demorada!

O QUE É ISSO, COMPANHEIRO?

João Ubaldo Ribeiro

Abordando o que vou abordar, corro o risco de desinteressar os leitores.
Culpa minha, claro, pois estarei tocando num assunto velho. Já é comum escreverem-se ensaios polissilábicos sobre como a massa de informação que nos bombardeia sobrecarrega a mente e nem temos tempo de pensar direito. E a tecnologia, cada vez mais célere, torna tudo obsoleto de um dia para o outro. Consumimos novidades, não queremos senão novidades, tudo envelhece em poucos dias, às vezes horas.
O massacre de ontem hoje não mais interessa e a corrupção denunciada hoje cansa, se repisada amanhã. Tudo, até a notícia, virou uma espécie de mercadoria e o consumidor quer o último lançamento.
Acrescente-se a isso a revelação vertiginosa de falcatruas e crimes. É um caleidoscópio enlouquecido, um carrossel desgovernado, uma lanterna mágica de trambiques, mentiras e armações sórdidas, apresentada em compasso tão desenfreado que não se pode acompanhá-lo. Puxa-se um fio e a meada, em lugar de diminuir, aumenta e leva a outra e esta ainda a outra, numa rede diabólica de manobras delinqüentes, trazendo a sensação de que o país é conduzido por gangues ou famílias mafiosas.
O espírito do homem de bem acaba por chegar a seus limites, o que se expressa em dezenas de formas, até mesmo evitando esses assuntos, por uma questão de sobrevivência psicológica e emocional, pois, afinal, para muitos, já soçobraram os valores, as crenças e os padrões incorporados à sua formação, o que pode tornar a vida insuportável.
Tenho ciência desse problema, mas não vou deixar de fazer meu registro de algo que não gosto de dizer, mas que alguém tem que dizer, porque estou seguro de muita gente pensa da mesma maneira. Não gosto de dizer o que vou dizer porque queria acreditar no contrário, achar fatos ou indícios que me desmentissem convicções que a cada dia mais se solidificam na minha cabeça e na de inúmeros concidadãos. Mas não encontro fato ou indício algum e, assim, entendo que cabe afirmar que o presidente Luiz Inácio Lula da Silva desrespeita e subestima os governados, despreza-lhes a inteligência, julga-os cegos diante dos acontecimentos e surdos-mudos depois deles.
Infenso ao contato com a imprensa, a não ser para monologar, escolheu um método singular para dirigir-se ao país, em sua visita à França.
Com ar despreocupado, até fagueiro, que, em lugar da imagem de tranqüilidade que talvez quisesse projetar, dava a impressão de deboche quanto aos que vêem gravidade em nossa situação política, disse, com um cinismo que me assustou, pois era a última cara em que esperava vê-lo estampado, que era aquilo mesmo, que o PT tinha feito apenas o que é feito “sistematicamente”, no Brasil.
Portanto, conclui-se, não há razão para espanto ou desilusão.
Mas há razão para espanto e desilusão.
Ficam agora dizendo por aí que não se suporta mais um presidente operário e se quer depor um presidente operário. Em primeiro lugar, não estou apoiando e muitíssimo menos propondo, sua deposição, até mesmo por vias legais.
Em segundo lugar, votei no presidente operário, votou a esmagadora maioria do povo brasileiro e o que eu queria era ter orgulho de dizer isso, era encher o peito como cheguei a encher nos primeiros tempos.
Não fizemos uma revolução, optamos pela mudança por vias democráticas, levamos ao poder um operário, um herói de origem humilde, um lutador, um desbravador, um que se proclamou ser aquele que mudará.
E de fato mudou. Quer dizer, mudou ele. Hoje temos a nos presidir um assassino de sonhos e esperanças, um que diz, com o semblante jovial, que o partido que vinha para mudar já começou por não mudar coisa nenhuma, ou melhor, ao que tudo indica, aperfeiçoou os mecanismos do embuste e da ladroagem, a partir da própria campanha. É isso mesmo, que queríamos, que o PT efetivamente representasse mudança, que ingenuidade é essa, que otários somos?
Portanto, o presidente devia saber do que se passava, certamente não em detalhes, mas em linhas gerais. É assim que se faz, quem não sabe disso?
Numa entrevista que dei, referi-me a ele como ignorante. Confirmo.
Mas a entrevista, por questão de espaço, precisou ser editada e, no muito que se teve de excluir, deixei claro que, quando disse “ignorante”, o fiz apenas para ilustrar uma afirmativa e utilizo a palavra no sentido de formalmente inculto. Pois ignorante, infinitamente ignorante em relação a ele, sou eu, naquilo que ele – que, além de tudo, é muito inteligente, apesar da preguiça intelectual ou geral – domina magistralmente, o tornou artífice principal de uma obra política sem precedentes e o conduziu à posição em que está e que agora o revela como na inquietantemente profética frase do Barão de Itararé: “Queres conhecer o Inácio, coloca-o num palácio”.
O candidato da mudança, do partido diferente dos demais, é o presidente de um país onde seu partido não muda nada, antes conserva com afinco e esmero.
O companheiro, afinal, não passa de mais uma Vossa Excelência, das quais, aliás, já vimos melhores.
Não tenho provas e por isto mesmo não acuso. Apenas digo que, na minha opinião, que só retiro se um juiz ordenar, Vossa Excelência sabia da bandidagem de seus auxiliares e, vai ver, tacitamente a aceitava, ou seja, calava e, pois, consentia. E digo, interprete Vossa Excelência como lhe for servido, que corrupto não é só quem frauda diretamente ou põe dinheiro no bolso: é também quem vê e ou finge que não vê, ou não liga e não faz nada, sabendo que é seu dever fazer algo. Sobretudo em casos assim, a conivência ou negligência faz alarmante fronteira com a cumplicidade. Se o raciocínio é correto, Vossa Excelência está próximo da suspeita de corrupção. Por favor desculpe a franqueza, mas acredito, embora não tenha certeza, que Vossa Excelência ainda prefere a sinceridade à bajulação e à hipocrisia.
Crônica publicada no GLOBO, em 24 de julho de 2005.

O QUE NÓS JÁ SABÍAMOS SOBRE O RELATÓRIO DO SERRAGLIO!!

NÓS E O MEU AMIGO ALUÍZIO JÁ SABÍAMOS!! QUAL A NOVIDADE??

PT confirma que fará relatório paralelo com 7 alterações

Petistas acusam relator Osmar Serraglio de tirar conclusões destituídas de fundamento

O PT confirmou nesta sexta-feira que apresentará um relatório separado na CPI dos Correios para tentar derrubar o parecer divulgado pelo relator Osmar Serraglio (PMDB-PR). Com críticas ao texto de Serraglio, o PT enumera pelo menos sete pontos em que o relatório, que será apresentado na próxima terça-feira, proporá alterações. Na nota, os petistas acusam Serraglio de tirar conclusões "destituídas de fundamento" e de fazer abordagens que "omitem aspectos relevantes da investigação".

De acordo com a nota divulgada pela bancada, o relatório petista deverá incorporar os aspectos considerados consistentes pela bancada do partido na CPI e eliminar o que considera equívocos. "Pensamos ser inaceitável a apresentação de conclusões que não encontram base nos fatos, não têm provas efetivas e carregam claras deficiências jurídicas.
De outro lado, em algumas de suas passagens, o relatório resvala para parcialismos políticos que podem enfraquecer a consistência e a credibilidade dos resultados oferecidos", diz a nota.
(extraído do site da oi - 31.03.2006)

Ilustração retirada do blog do meu amigo Aluizio Amorim - clique aqui - e veja um blog inteligente e com muitas notícias, charges e novidades sobre esta nossa política...brasileira!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL- OS ESTATUTOS DO HOMEM!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL: OS ESTATUTOS DO HOMEM
NA COMEMORAÇÃO AOS 80 ANOS DE THIAGO DE MELLO, UM DOS GRANDES POETAS E ESCRITORES BRASILEIROS!!
Quem dera que a humanidade pudesse ter um estatuto assim, seríamos, todos, mais felizes e viveríamos em paz !!

Os Estatutos do Homem
(Ato Institucional Permanente)

A Carlos Heitor Cony

Artigo I
Fica decretado que agora vale a verdade.
agora vale a vida,
e de mãos dadas,
marcharemos todos
pela vida verdadeira.

Artigo II
Fica decretado que todos os dias da semana,
inclusive as terças-feiras mais cinzentas,
têm direito a converter-se em manhãs de domingo.

Artigo III
Fica decretado que,
a partir deste instante,
haverá girassóis em todas as janelas,
que os girassóis terão direito a abrir-se dentro da sombra;
e que as janelas devem permanecer, o dia inteiro,
abertas para o verde onde cresce a esperança.

Artigo IV
Fica decretado que o homem
não precisará nunca mais duvidar do homem.
Que o homem confiará no homem
como a palmeira confia no vento,
como o vento confia no ar,
como o ar confia no campo azul do céu.
Parágrafo único:
O homem, confiará no homem
como um menino confia em outro menino.

Artigo V
Fica decretado que os homens
estão livres do jugo da mentira.
Nunca mais será preciso
usar a couraça do silêncio
nem a armadura de palavras.
O homem se sentará à mesa
com seu olhar limpo porque a verdade
passará a ser servida antes da sobremesa.

Artigo VI
Fica estabelecida,
durante dez séculos,
a prática sonhada pelo profeta Isaías,
e o lobo e o cordeiro pastarão juntos
e a comida de ambos terá o mesmo gosto de aurora.

Artigo VII
Por decreto irrevogável fica estabelecido
o reinado permanente da justiça e da claridade,
e a alegria será uma bandeira generosa
para sempre desfraldada na alma do povo.

Artigo VIII
Fica decretado que a maior dor
sempre foi e será sempre
não poder dar-se amor a quem se ama
e saber que é a água que dá à planta o milagre da flor.

Artigo IX
Fica permitido que o pão de cada dia
tenha no homem o sinal de seu suor.
Mas que sobretudo tenha
sempre o quente sabor da ternura.

Artigo X
Fica permitido a qualquer pessoa,
qualquer hora da vida,
uso do traje branco.

Artigo XI
Fica decretado, por definição,
que o homem é um animal
que ama e que por isso é belo,
muito mais belo que a estrela da manhã.

Artigo XII
Decreta-se que nada será obrigado
nem proibido, tudo será permitido,
inclusive brincar com os rinocerontes
e caminhar pelas tardes
com uma imensa begônia na lapela.
Parágrafo único:
Só uma coisa fica proibida:
amar sem amor.

Artigo XIII
Fica decretado que o dinheiro
não poderá nunca mais comprar
o sol das manhãs vindouras.
Expulso do grande baú do medo,
o dinheiro se transformará
em uma espada fraternal
para defender o direito de cantar
e a festa do dia que chegou.

Artigo Final.
Fica proibido o uso da palavra liberdade,
a qual será suprimida dos dicionários
e do pântano enganoso das bocas.
A partir deste instante a liberdade
será algo vivo e transparente
como um fogo ou um rio,
e a sua morada será sempre
o coração do homem.

O poeta amazonense tem sua obra baseada na exaltação da denúncia contra a opressão, o que lhe valeu viver vários anos exilado entre Argentina, Portugal, França e Alemanha, só retornando ao Brasil em 1978. Sua obra mais polêmica é o Os Estatutos do Homem, um conjunto de direitos e deveres líricos que corre o mundo em diversas edições estrangeiras.
Thiago de Mello nasceu em Bom-Socorro, Amazonas, quase na fronteira do Pará, em 30 de março de1926.
“Não fui profetizado. Aconteci.”
Estreou aos 25 anos com o livro de poemas Silêncio e Palavra. Rapidamente reconhecido, começou a participar do círculo dos intelectuais da época, convivendo com Carlos Drummond de Andrade e Manuel Bandeira. Adido Cultural da Embaixada do Brasil no Chile, nos anos 60, teve longa amizade com Pablo Neruda.
O golpe de 64 no Brasil decretou seu exílio. Na via-crucis aérea: Argentina, Portugal, França e Alemanha.
Só em 78 voltou ao país, tendo sua obra poética, publicada pela Civilização Brasileira e exaltada como denúncia contra a opressão.
Faz Escuro mas eu Canto firmou sua vocação humanista. “Não, não tenho caminho novo./ O que tenho de novo/ é o jeito de caminhar.” Sua obra mais polêmica é Os Estatutos do Homem, direitos e deveres líricos, peça antológica que corre o mundo em sucessivas edições estrangeiras.
Da sua bibliografia constam, ainda, A Canção do Amor Armado, Mormaço na Floresta, Num Campo de Margaridas, De uma Vez por Todas e Campo de Milagres.
Tradutor, é responsável por versões para a língua portuguesa de T.S. Eliot, Ernesto Cardenal, Cesar Vallejo, Nicolás Guillén, Eliseo Diego e Pablo Neruda.

MATA ATLÂNTICA - SOS - ECOS DA MATA - VAMOS AJUDAR!!!

Olá amigos, vamos ajudar nosso país e a natureza!! Participo das campanhas do site ECOS DA MATA, já venho postando o assunto da campanha no Congresso, para aprovação do Projeto de lei pendente sobre a nossa Mata Atlântica! Vamos ajudar, dê um clique abaixo, conheça o assunto, escreva para os parlamentares, vamos fazer nosso papel na sociedade e preservar o país para nossos filhos, netos..... Beijinhos, obrigada!!

MOBILIZAÇÃO PELO PROJETO DE LEI DA MATA ATLÂNTICA CONTINUA

Clique aqui, envie uma carta para os parlamentares e saiba mais sobre a mobilização!!!!

CURSO BÁSICO CHOCOLATE-CAPÍTULO 7 - BOMBONS/BARRINHAS/PIRULITOS

CAPÍTULO 7 – BOMBONS/ BARRINHAS E PIRULITOS MOLDADOS

Os bombons e pirulitos moldados, são aqueles onde o chocolate, depois de temperado, é depositado em moldes ou fôrmas. Eles podem ser maciços – feitos apenas de chocolate, ou os chamados bombons de adição, ou seja, junto com o chocolate temperado é acrescentado um ou mais ingredientes (frutas, amendoins, castanhas, crocantes, etc.). O preparo desses dois tipos é basicamente o mesmo. Ou você trabalha com uma massa pura, seja chocolate ao leite, meio-amargo, amargo, hidrogenado ou branco, ou com uma massa adiciona de outros ingredientes, lembrando que quando adicionar outro ingrediente a qualquer tipo de chocolate, observe sempre a proporção, que deverá ser sempre no máximo 1 xícara de qualquer ingrediente para 300g de chocolate.
Procedimentos básicos:
Para fabricar esses bombons, o primeiro passo é preparar o chocolate, temperando-o, como já falado. Em seguida, despeje-o (com outros ingredientes ou puro) em forminhas, de modo a preenche-las totalmente.

Elimine o ar que possa estar no interior do bombom ou pirulito, dando uma sacudidela na fôrma, batendo-a numa superfície dura, como a pia ou a mesa.
Passe então a espátula própria para chocolate(ou uma faca na ausência desta, pelo lado oposto do fio) rapidamente sobre a fôrma retirando o excesso de chocolate levando-a a geladeira, sempre coberto com papel alumínio, preferencialmente sobre uma tábua forrada com papel manteiga, para que não haja contaminação com odores e/ou umidades do refrigerador. Evite o calor das mãos no fundo da fôrma, na ocasião destes procedimentos, já que altera a qualidade e densidade do chocolate, seja ele qual for.

Quando você perceber que o chocolate está opaco (cerca de 5-10 minutos), vire a fôrma numa superfície lisa forrada também com papel manteiga. Espere até que o fundo da fôrma se mostre transparente, isto é quando os bombons ou pirulitos começarem a desgrudar do fundo.Este processo dura de 15-20 minutos. Retire a tábua da geladeira, e para desenformar os bombons/barras/pirulitos levante a fôrma e bata-a lentamente contra a tábua forrada. Não toque nos bombons. Deixe-os na posição em que caírem sobre a tábua, do contrário eles ficarão marcados pelas suas mãos.
Espere um mínimo de 8 horas para embrulhá-los em papel estanho e c/ou celofane ou guarda-los em caixas ou embalagens próprias, montando cestas ou caixas para presente. No caso dos bombonzinhos para rechear os ovos de Páscoa, você encontrará fôrmas próprias, com bombons menores, que serão revestidos um a um, e completarão o peso total do Ovo(vide ilustração inicial desta postagem, onde é demonstrado como deve envolver os bombons para Ovos de Páscoa!

As barrinhas maciças puras ou adicionadas de qualquer feitio são feitas da mesma forma que os bombons maciços, mudando somente os formatos, os tipos de chocolate e as adições.

Sugestões de bombons moldados:

BOMBOM BRANCO OU PRETO CROCANTE
Ingredientes:
500g de chocolate branco para cobertura
1 xícara chá de castanha de caju torrada e moída
Formas próprias para bombons ou trufas (maiores)
Papel chumbo, alumínio e celofane próprios para bombons
Como fazer:

- Derreta o chocolate e deixe na temperatura certa (ver capitulo sobre temperagem). Em seguida, junte a castanha de caju e misture ( Pode ser amendoim, crispin de arroz, crocante ou o que desejar)
-Preencha totalmente as forminhas próprias para bombons com o chocolate crocante, dê as batidinhas para a retirada de bolhas de ar;
- Limpe as beiradas das formas com a espátula para retirada do excesso do chocolate e leve à geladeira nas condições já explicadas;
- Desenforme os bombons e embrulhe imediatamente com papel chumbo, ou dependendo da temperatura, aguarde suar e secar para embalar.(vide procedimentos na ilustração abaixo)


BOMBOM MESCLADO
Ingredientes:
200g chocolate branco
200g chocolate meio-amargo ou à sua escolha

Modo Preparo:
Derreta e tempere os dois tipos de chocolate (ver explicações anteriores), separadamente.
Com o auxílio de uma colher, pingue uma gota de chocolate branco no fundo de metade das forminhas a serem utilizadas. Com a ponta de um palito espalhe decorativamente o chocolate. Leve a geladeira até secar. Retire da geladeira e preencha as forminhas com o chocolate meio-amargo (ou à sua escolha). Alise e limpe o excesso com a espátula e devolva à geladeira até secar novamente.
Repita a operação utilizando o chocolate escuro no fundo das fôrmas e acabando de preenche-los com o chocolate branco.
Depois de secos, desenforme sobre papel-manteiga, e aguarde, embale a gosto.

ALPINO CRESPINHO
Ingredientes
200g de chocolate cobertura ao leite (temperado)
1 xícara(chá) crespinhos de arroz
Modo de Preparo:
Tempere o chocolate, encha a fôrma com o chocolate e distribua alguns crespinhos na superfície de cada uma, misturando em seguida com um palito. Deixe secar conforme as instruções e embale a gosto.


DECORE SEUS BOMBONS
Para fazer bombons decorados, após desenformar qualquer bombom liso, derreta mais um pouco de chocolate de outro tipo. Usando um saco de congelamento (ou de sacolé) com um pequeno furinho em uma das extremidades, decore a parte superior deles. Desenhe fios, pingos, flores ou qualquer outro motivo que você quiser.
Você também pode derreter o chocolate branco para cobertura, acrescentar a ele algumas gotas de óleo e um pouco de corante para chocolate. Misture bem esses ingredientes, coloque nos saquinhos e confeite os bombons como desejar. Você irá se surprrender com os resultados.
Acondicione em caixas de acetato transparentes, intercalando os desenhos e será uma linda embalagem decorativa.

PRÓXIMO CAPÍTULO:
Continuação capítulo 7 - PIRULITOS MODELADOS, DECORADOS E RECHEADOS
Volto logo com mais novidades também: Bombons Recheados, Banhados, trufas, cookies modelados e muito mais Páscoa! Até já!!

EU AMO O BRASIL, MAS PRECISO FAZER ALGUMA COISA PARA MUDÁ-LO!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - SEMPRE O BRASIL!! NÃO POSSO FICAR TRISTE POR SER BRASILEIRA, PRECISO FAZER ALGUMA COISA PARA MUDAR O QUE ESTÁ ERRADO NO PAÍS, E É O QUE VOU FAZER!! QUE TAL FAZERMOS JUNTOS, POIS A FORÇA SERÁ MAIOR???
Beijos para todos!!

"Uma nação consiste de seu território, seu povo e suas leis. O território é o único que tem uma certa estabilidade"
Abraham Lincoln

Vossa Excelência
Titãs
Composição: P. Miklos, T. Bellotto, C.Gavin

Estão nas mangas dos Senhores Ministros
Nas capas dos Senhores Magistrados
Nas golas dos Senhores Deputados
Nos fundilhos dos Senhores Vereadores
Nas perucas dos Senhores Senadores
Senhores!Senhores!Senhores!
Minha Senhora!Senhores!Senhores!
Filha da Puta!Bandido!Corrupto!Ladrão!
Sorrindo para a câmera
Sem saber que estamos vendo
Chorando que dá pena
Quando sabem que estão em cena
Sorrindo para as câmeras
Sem saber que são filmados
Um dia o sol ainda vai nascer
Quadrado
Isso não prova nada!
Sob pressão da opinião pública
É que não haveremos de tomar nenhuma decisão!
Vamos esperar que tudo caia no esquecimento
Aí então...Faça-se a justiça!
Vamos arrumar vossas acomodações,
Excelência.
Filha da Puta! Senhores! Corrupto!
Senhores! Bandido! Senhores! Ladrão!

CURSO CHOCOLATE-CAPITULO 5 CONTINUAÇÃO-RECEITAS OVOS PÁSCOA!

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE - CAPÍTULO 5
CONTINUAÇÃO - RECEITAS OVOS PÁSCOA

Ovo Crocante
Rendimento: 1 ovo 500g
Ingredientes:
500 g de chocolate ao leite;
1 fôrma para ovo de Páscoa de 500 g;
1 xícara de chá de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga;
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído;
manteiga para untar o mármore.

Modo de Preparo:
Para fazer o crocante:
Leve o açúcar ao fogo até caramelizá-lo. Misture a manteiga e junte o amendoim. Despeje sobre o mámore untado e, depois de frio, passe o rolo para triturar.

Ovo:
Derreta e espere o chocolate esfriar. Acrescente o crocante triturado, misturando-o ao chocolate derretido (você pode também utilizar flocos de arroz, castanha-de-caju, nozes, amendoim, castanha-do-pará, passas). Divida a mistura ao meio e despeje de uma só vez na fôrma e gire-a, para que o chocolate se espalhe por igual. Leve à geladeira por um minuto e torne a girar. Repita esse processo até que o chocolate tenha recoberto todo a fôrma. Apare as rebarbas com uma espátula, para formar as bordas. Coloque a fôrma emborcada sobre papel-alumínio na geladeira, e deixe até que ela fique opaca, indicando que o ovo está pronto para ser desenformado (cerca de 20 minutos).
DICA: Substituindo o crocante de amendoim, voce deverá proceder da mesma forma com crispis de arroz, castanhas ou qualquer outro produto adicionado ao chocolate.
Lembrando:
1. - Quando adicionar outro ingrediente ao chocolate (amendoim, castanhas, crocantes, crispin, etc.) observe sempre a proporção. Ela deverá ser sempre, no máximo, de 1 xícara para 300g de chocolate;
2. As duas cascas (formas) preenchidas com chocolate, do ovo de meio quilo, pesam em média 320g. Complete os 500g com bombons ou lembrancinhas.


Ovo Marmorizado
Ingredientes:
300 g de chocolate branco;
200 g de chocolate ao leite;
1 fôrma para ovo de Páscoa de 500 g.

Modo de Preparo:
Derreta os chocolates separadamente. Coloque simultaneamente pequenas porções dos dois tipos de chocolate na fôrma e em seguida gire-a, para que os chocolates se misturem e formem o efeito marmorizado. Leve a fôrma à geladeira para secar e repita as camadas até terminar todo o chocolate. Faça as bordas retirando os excessos com a ajuda de uma espátula e leve o ovo à geladeira, emborcada sobre papel-alumínio. Quando a fôrma estiver opaca (cerca de 20 minutos depois), o ovo estará pronto para ser desenformado.


Ovo Trufado
Rendimento: 1 ovo de 750 g
Ingredientes: 200 g de cobertura de chocolate ao leite;
1/4 de xícara de chá de creme de leite;
2 colheres de sopa de uísque;
500 g de cobertura de chocolate meio amargo;
2 moldes para ovos de 750 g;
1 folha de papel-chumbo;
suporte para ovo;
folhas de papel de seda;
papel celofane transparente e fita.

Modo de Preparo:
Recheio trufado:
Pique o chocolate ao leite e coloque num refratário junto com o creme de leite. Leve ao banho-maria, mexendo sempre, ou no microondas, na potência média, por cerca de dois minutos, mexendo na metade do tempo. Junte o uísque e misture bem. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar com uma consistência pastosa.

Montando o Ovo:
Derreta o chocolate meio-amargo e espere até ele alcançar a temperatura ideal. Faça uma farta camada de chocolate meio amargo nos moldes e leve à geladeira até secar. Utilizando as costas de uma colher pequena, espalhe o recheio por toda a camada de chocolate, deixando um espaço de 1 cm de distância das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate. Leve à geladeira por mais cinco minutos. Faça mais uma camada de chocolate por cima do recheio, finalizando assim a terceira camada. Leve novamente à geladeira até ficar firme. Raspe o molde com uma espátula, eliminando o excesso de chocolate e formando uma borda mais grossa. Volte à geladeira até que o chocolate fique firme. Vire os moldes, deixando-os emborcados sobre a grade da geladeira até que estejam opacos, indicando que o ovo pode ser desenformado. Utilizando luvas para não marcar o chocolate, desenforme e embale cada metade no papel-chumbo.
Finalize com as folhas de papel de seda, celofane e o laço.


Ovo Recheado
Rendimento: 1 ovo de aprox 750 dependendo da quantidade de recheio utilizado
Ingredientes:
500 g de cobertura de chocolate ao leite;
um doce de sua escolha (brigadeiro, doce de côco, geléia de frutas, etc);
1 fôrma para ovo de Páscoa de 500 g.
Modo de Preparo:
Derreta e molde o chocolate conforme a receita tradicional para ovos de Páscoa. Após ter concluído a primeira camada, leve à geladeira, espere secar e coloque uma camada de doce. Leve à geladeira para que o doce fique firme e, se desejar, repita a operação.
Finalize com uma camada de chocolate. Embale e decore com bom gosto e vai arrasar!!


Ovinhos com Mousse de Maracujá
Ingredientes:
500 g de cobertura de chocolate branco picada;
1 xícara de chá de creme de leite fresco;
1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado;
350 g de cobertura de chocolate meio amargo picada;
4 moldes para ovinhos de 50 g; 1 pincel 2 folhas de papel-chumbo amarelas; 1 cestinha de palha ou caixa para presentes.
Modo de Preparo:
Para fazer a mousse:
Coloque num refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de maracujá. Leve ao banho-maria e misture até obter um creme homogêneo. Espere amornar e leve à geladeira por três horas, ou até adquirir consistência firme.

Ovo:
Derreta e faça a temperagem conforme já ensinado. Pincele os moldes de ovos de 50g com o chocolate derretido. Leve à geladeira para secar e repita este processo até terminar todo o chocolate, formando uma casquinha de espessura média (aproximadamente três camadas de chocolate). Leve os moldes à geladeira até que fiquem opacos, indicando que os ovinhos estão secos. Desenforme dando pancadinhas até que os ovos se soltem completamente.
Recheie cada casquinha com uma farta porção de mousse.
Feche os ovos, embrulhe-os em papel chumbo e acomode-os numa cesta ou caixa para presentes.

CURSO CHOCOLATE-CAPITULO 6 - EMBALAGEM E DECORAÇÃO!

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE - CAPÍTULO 6
EMBALAGEM E DECORAÇÃO

Capriche na embalagem, invente. Esse pode ser um dos diferenciais mais importantes do seu produto. Podem ser utilizados na embalagem externa, diversos materiais, como tecido, celofane, metálico liso ou decorado, crepon ou invente mesmo!!
Mas antes você vai precisar embalar as metades do ovo com papel alumínio ou chumbo(próprios para ovos, bombons, barrinhas,etc.). Os coloridos podem ser encontrados em papelarias e casas de festas. Se você optar pelo prateado comum, use o de rolo, como alternativa, próprio para embalar alimentos.
Para um ovo de 500g serão usadas duas folhas de 33 x 33 cm.
O papel externo deverá ter, para um ovo de 500g, cerca de 65 x 65cm.
A fita para amarrar deverá ter em média 80 cm.
A partir dai vale a sua criatividade, com etiquetas de Páscoa, florzinhas, laços maiores ou o que mais lhe agradar!
Vide ilustração acima onde pode ser visto os procedimentos para a embalagem básica.
A partir daí você pode inventar outras embalagens para acondicionamento dos ovos, cestinhos, etc.. (Vide abaixo)
Boa Páscoa!!

E o recheio do ovo, você deve estar se perguntando?
Os bombons que ficam dentro do ovos de Páscoa fazem tanto sucesso quanto a casca. Os macicços (modelados) são muito fáceis de fazer. Mas existe a alternativa dos recheados e banhados (trufas, etc.). Será o próximo capítulo:
CAPÍTULO 7 - BOMBONS, TRUFAS E PIRULITOS MACIÇOS, RECHEADOS E DECORADOS.
NÃO PERCA! VOLTO LOGO !!

ECLIPSE SOLAR - EU QUERIA VER TAMBÉM, MAS NÃO CHEGOU AQUI!!

Milhões de pessoas acompanham o eclipse total do Sol
Milhões de pessoas puderam acompanhar um dos mais longos eclipses solar da história.
O fenômeno teve início no extremos nordeste do Brasil e foi finalizado sobre a Mongólia, passando pelo ponto de máxima duração sobre o norte da Líbia, que permitiu que mais de 7 mil turistas entrassem no país. A zona de Wao Namus, a cerca de 2 mil quilômetros ao sul de Trípoli, capital do país, onde o eclipse teve uma duração de pouco mais de seis minutos foi reservada para os astrônomos.
Em Ghana, também no norte da África, as pessoas chegaram a pagar até 10 dólares por um par de óculos feitos de filme velado.
Dezenas de milhares de turistas acopanharam o fenômeno desde a costa mediterrânea da Turquia. Astrônomos da Nasa e do Instituto Britânico de Astronomia registraram o evento a partir do antigo Anfiteatro Romano.
Na foto acima vemos duas imagens: à esquerda vemos o efeito conhecido como 'anel de diamante", alguns instantes após o Sol emergir da totalidade enquanto na foto da direita, podemos ver diversos "flares" ou proeminências, visíveis devido à sombra da borda da lua.

LA SE VAI O BRASIL PARA O ESPAÇO!! E NO SOLO, NA REAL, COMO FICAMOS???

Olá amigos, aqui estou eu novamente, vocês estão bem??
Apesar de, pessoalmente, achar que é um investimento alto demais para a situação do país, com tantas prioridades sociais, teremos hoje um astronauta brasileiro no espaço, com alguns experimentos que certamente não compensarão o investimento. Antes de avançarmos tanto no ar, necessitaríamos cuidar melhor das estradas, do saneamento básico e outros pontos, mas é um brasileiro... e então vamos vê-lo não é (para a carreira profissional pessoal dele será ótimo!!).

Contagem regressiva: o Brasil vai finalmente ao espaço !

Hoje, a partir das 23h30 (Hora de Brasília), o primeiro astronauta brasileiro parte rumo ao espaço.
Lançado do Centro Aeroespacial de Baikonur, no Casaquistão, a bordo de uma nave Soyuz TMA-8, o tenente Coronel Marcos Pontes parte em direção à Estação Espacial Intternacional, ISS, onde deverá permanecer por oito dias. Esta é 13ª expedição da ISS.

Durante sua jornada em direção à ISS, Pontes terá a companhia do comandante russo Pavel Vinogradov e do engenheiro de vôo norte-americano Jeffrey Williams, que permanecerão a bordo da estação, substituindo a equipe atual formada pelo russo Valeri Tokarev e seu colega americano William McArthur.

Tokarev e McArthur estão a bordo da ISS desde outubro de 2005 e retornarão à Terra a bordo de outra nave Soyuz, acoplada atualemente em um dos módulos da estação. Pontes retornará com eles.

Pontes, de 42 anos, leva consigo uma série de 8 experimentos científicos brasileiros e que deverá executar de acordo com as instruções passadas pelos responsáveis. Entre os experimentos, dois são de escolas do ensino médio e os outros seis de instituições de pesquisa brasileiras.

Durante a sua permanência na estação espacial, Pontes realizará três eventos em videoconferência.

A missão, batizada de "Centenário", é uma homenagem aos cem anos do vôo do 14 Bis de Santos Dumont, ocorrido em Paris em 1906.

Boletim
De acordo com o Status Report SS06-012, divulgado nesta manhã pela NASA, os comandante Tokarev e McArthur já deslocaram sua nave Soyuz do módulo Zarya para o módulo Zvezda, já que usarão o mesmo veículo para retornar à Terra no dia 8 de Abril. Essa manobra é necessário para permitir o acoplamento da Soyuz com a atual equipe.
O boletim também confirma que Vinogradov e Williams deverão acoplar com a estação às 03h19 deste sábado.
(Fonte: www.apolo11.com )

Veja ao vivo:
Através da GLOBONEWS (Net/Sky) serão transmitidas as imagens do lançamento ao vivo!

AMO VOCÊS! VOLTO LOGO ! VIAJE NESTE CANTINHO QUE É SEU!!

" BRASIL MOSTRA A TUA CARA"

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - A SETA E O ALVO!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - A SETA E O ALVO - VOCÊ PREFERE SER A SETA OU O ALVO??? DIFÍCIL SABER!!

Eu falo de amor à vida,

Você de medo da morte.

Eu falo da força do acaso

E você de azar ou sorte.

Eu ando num labirinto

E você numa estrada em linha reta.

Te chamo pra festa,

Mas você só quer atingir sua meta.

Sua meta é a seta no alvo,

Mas o alvo, na certa, não te espera.

Eu olho pro infinito
E você de óculos escuros.

Eu digo: "Te amo!"

E você só acredita quando eu juro.

Eu lanço minha alma no espaço,

Você pisa os pés na terra.

Eu experimento o futuro

E você só lamenta não ser o que era.

E o que era?Era a seta no alvo,

Mas o alvo, na certa, não te espera.

Eu grito por liberdade,

Você deixa a porta se fechar.

Eu quero saber a verdade

E você se perocupa em não se machucar.

Eu corro todos os riscos,

Você diz que não tem mais vontade.

Eu me ofereço inteiroE você se satisfaz com metade.

É a meta de uma seta no alvo,

Mas o alvo, na certa não te espera!

Então me diz qual é a graça

De já saber o fim da estrada,

Quando se parte rumo ao nada?

Sempre a meta de uma seta no alvo,

Mas o alvo, na certa, não te espera.

Então me diz qual é a graça

De já saber o fim da estrada,

Quando se parte rumo ao nada?
Paulinho Moska

Texto e ilustração extraidos do blog IMPRESSÕES - www.etaoestranho.blogspot.com da minha amiga Jaci, onde é irresistivel copiar alguma coisa, porque tudo é lindo, vá até lá e se delicie também!! Um beijão!!

LÁ SE FOI PALOCCI, MAS O PAÍS CONTINUA O MESMO??...

Seria Renato Russo um adivinho que nos idos de 1980-1990 já via o mesmo Brasil de hoje, ou nós, o povo, ainda não tomamos atitudes radicais para mudar o país desde sempre!!!
Lá se vai o Palocci, lá vem o Mantega, e tudo continua no mesmo.... A Angela Guadagnin dança, o Lula não sabe de nada e o José Dirceu tenta voltar, e quem sabe o Supremo Tribunal Federal vai concordar por unanimidade... O Salário Mínimo vai para R$320,00 e eu queria ver estas personagens viverem com ele....

QUE PAÍS É ESTE?

(Renato Russo e Legião Urbana)

Nas favelas,
no senado
Sujeira pra todo lado
Ninguém respeita a constituição
Mas todos acreditam no futuro da nação
Que pais é este?
No Amazonas, no Araguaia,
na Baixada fluminense
No Mato grosso,
nas Gerais e no Nordeste tudo em paz
Na morte eu descanso mas o sangue anda solto
Manchando os papéis, documentos fiéis
Ao descanso do patrão
Que país é este ?
Terceiro Mundo se for
Piada no exterior
Mas o Brasil vai ficar rico
Vamos faturar um milhão
Quando vendermos todas as almas
Dos nossos índios num leilão.

Que país é este?

Mattoso desmente Palocci e derruba outro "homem forte" de Lula
Por Ricardo Amaral e Áureo Germano
BRASÍLIA - O ex-ministro da Fazenda, Antonio Palocci, caiu na tarde desta segunda, quando o ex-presidente da Caixa Econômica Federal (CEF), Jorge Mattoso, revelou a participação de ambos na violação do sigilo bancário do caseiro Francenildo dos Santos Costa.
Até a tarde de domingo, em conversa com o presidente Luiz Inácio Lula da Silva, Palocci sustentou que não estava envolvido no episódio. A confiança de Lula em Palocci desmoronou junto com a versão, disseram três auxiliares do presidente que acompanharam a crise dentro do Planalto.
Com a demissão de Palocci, substituído pelo presidente do BNDES, Guido Mantega, Lula perde o terceiro componente da coordenação da campanha presidencial de 2002 e do chamado "núcleo duro" original.
Em 2005, foram afastados José Dirceu e Luiz Gushiken, também envolvidos em denúncias de irregularidades. Do núcleo primitivo, sobrevive apenas o ministro da Secretaria-Geral, Luiz Dulci.
A confissão de Jorge Mattoso, formalizada em depoimento à Polícia Federal, surpreendeu Palocci, que não a esperava, e o próprio Lula, que vinha confiando no ex-ministroi. Somente nesta segunda Lula soube da verdade e decidiu demiti-lo disseram as fontes à Reuters.
"Já tínhamos certeza da participação de Jorge Mattoso, desde a semana passada, mas o papel do Palocci só ficou claro hoje (segunda) e o presidente agiu assim que foi informado", contou uma das fontes.
Palocci começou a ruir no final da manhã, durante o depoimento à PF do assessor da presidência da CEF, Ricardo Schumann. Ele confessou ter ordenado a quebra do sigilo e contou ter entregue os dados da conta de Francenildo diretamente a Mattoso. À tarde, já demissionário, Mattoso confessou ter levado os dados a Palocci, na noite de 16 de março.

A substituição foi rapidamente consumada, mas a divulgação oficial só foi feita à noite, pelo líder do governo no Senado, Aloizio Mercadante. O líder disse que Lula reconhecia "a contribuição" de Palocci, mas apontava a violação ilegal como motivo da demissão.
"O estado de direito e os direitos da cidadania estão acima das circunstâncias e dos indivíduos. Na medida em que o estado de direito não foi respeitado nesse episódio da quebra do sigilo, o presidente afastou o presidente da Caixa e decidiu mudar a equipe e aceitou o pedido de demissão do ministro Palocci", disse Mercadante aos jornalistas.


Entrei nesta campanha, visite www.troca-tudo.blogspot.com, quem sabe unidos venceremos???

BOLINHOS BACALHAU NA PÁSCOA - UMMMM TEM COISA MELHOR??

A PEDIDOS, INTERROMPI UM POUQUINHO O CURSO DE CHOCOLATE PARA POSTAR OS BOLINHOS... VOLTO LOGO COM O CAPÍTULO 6 DO CURSO!! BEIJINHOS!!

BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes
500g de bacalhau
1 kg de batatas inglesas in natura
1 colher (sopa) salsinha picadinha
1 colher (sopa) manteiga
Pimenta do reino a gosto
2 claras em neve
Óleo para fritar

Nodo de Preparo:
1. Na véspera do preparo da receita, coloque o bacalhau em uma vasilha, cura com água e troque a água 3 vezes;
2. No dia seguinte, escorra e afervente o bacalhau em água limpa. Retire todas as peles e espinhas. Desfie bem ou, se puder, passe-o pelo processador ou máquina de moer carnes;
3. Descasque e cozinhe as batatas em água salgada (cuidado com o sal!!), passe-as pelo espremedor ainda quentes;
4.Coloque as batatas em uma vasilha e misture bem, amassando com as mãos. Acrescente o bacalhau desfiado, a manteiga, a salsinha, a pimenta (opcional) e as duas claras batidas em neve. Se necessário, corrija o sal.
5. Unte as mãos com azeite e enrole os bolinhos.
Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.

Tempo Preparo:1 hora
Rendimento: 40 unidades médias
Dica: Não aceita congelamento!
BOLINHO DE BACALHAU COM MAISENA
(Mais leve e cremoso por dentro)
Ingredientes:
500g de bacalhau
2 batatas médias cozidas e espremidas
5 colheres (sopa) de Maisena
4 colheres (sopa) salsinha picada
4 gemas
4 claras batidas em neve
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
1. De vespera coloque o bacalhau em uma vasilha, cubra com água, trocando a água por 4 vezes;
2. No dia seguinte, coloque o bacalhau em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Espere esfriar, retire as peles e as espinhas, e triture-o, preferencialmente num processador de alimentos;
3. Transfira-o para uma vasilha, junte as batatas, a Maisena, a salsinha, as gemas e misture bem;
4. Incorpore as claras em neve, misturando-as delicadamente;
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite as bolinhas às colheradas;
6. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Tempo Preparo: 1 hora + molho
Rendimento: 50 unidades pequenas

FALSO BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes
1 Kg de batatas médias
1 xícara (chá) de sardinha em conserva com o óleo (somente a parte comestível, quer dizer sem as espinhas)
½ maço médio de coentro
1 ovo
1 xícara (chá) farinha de rosca para empanar
Sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Lave as batatas, descasque, e coloque numa panela com 1,5 litro de água.
Leve ao fogo e cozinhe por 45 minutos, ou até ficarem macias.
Retire do fogo, escorra a água e passe as batatas , ainda quentes, por um espremedor com a sardinha e o óleo da mesma, aparando numa tigela. Reserve.
Lave o coentro, separe somente as folhas, pique-as finamente e acrescente à mistura de batata.
Adicione o sal e a pimenta e mexa com uma colher (se preferir, amasse com as mãos), até obter uma massa homogênea.
Modele com as mãos 20 bolinhos de formato cilíndrico. Reserve.
Bata o ovo num prato fundo e em outro prato coloque a farinha de rosca. Passe os bolinhos no ovo e empane-os na farinha de rosca.
Aqueça muito bem o óleo numa frigideira funda e grande ( ou fritadeira elétrica, se tiver) e, aos poucos, frite os bolinhos até dourar de maneira uniforme.
Retire com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
Sirva os bolinhos quentes, com acompanhamento a gosto.

DICA: PARA PREPARAR ESTES BOLINHOS VOCÊ PODE UTILIZAR ATUM EM CONSERVA OU SOBRAS DE PEIXE ASSADO NO LUGAR DA SARDINHA.

Tempo Preparo: 1h 40min
Rendimento: 20 unidades pequenas

VEJA ABAIXO POSTAGEM SOBRE RENATO RUSSO QUE COMPLETARIA 46 ANOS E OUTRA SOBRE O DIA DO CIRCO!

ACOMPANHE O CURSO DE CHOCOLATE, VAI SER ÚTIL NESTA E EM OUTRAS PÁSCOAS E NO COTIDIANO DOS CHOCÓLATRAS.

ENFIM VIAJE PELO BLOG, E SEJA FELIZ, COM PAZ SEMPRE!!! BEIJOS!!

TEXTO DO DIA - A BORBOLETA E A TULIPA

AS PESSOAS FAZEM O LUGAR!! - VOCÊ ESTÁ AQUI E FAZ ESTE LUGAR MAIS BONITO E A MIM MUITO FELIZ!!!! BOA SEMANA PARA OS AMIGOS E AS BORBOLETAS DAS NOSSAS VIDAS!!

Era uma vez uma Borboleta muito clarinha, era tão clara que os raios de sol passavam através dela... parecia transparente, tanto que quase não fazia sombra!Um dia, um pastor que andava num dos campos que ela frequentava, reconheceu nela uma marca de beleza natural e resolveu que no dia seguinte iria fotografá-la.

A Borboleta viu o pastor a olhar para ela com tanta atenção que se sentiu constrangida. Mas, logo o pastor partiu e ela ficou mais descansada.

De qualquer forma, sendo uma Borboleta prevenida, resolveu pedir a uma Tulipa que a ajudasse da próxima vez que isso acontecesse. A Tulipa concordou.No dia seguinte, assim que a Borboleta viu o pastor aproximar-se com a máquina fotográfica e correu para dentro da Tulipa que fechou as suas pétalas, escondendo-a.

O pastor ficou muito zangado, pois não encontrou a Borboleta no meio de tantas flores!A Borboleta nunca mais foi vista. Então, o pastor resolveu pintar uma tela para perpetuar a imagem que tinha dela.

A Borboleta acabou por ficar sempre dentro daquela Tulipa, optou por não mostrar a sua beleza a mais ninguém e sucumbiu.A Tulipa deixou de o ser e tornou-se em mais do que uma flor, transformou-se num lugar, as suas pétalas ganharam vida humana e povoaram o mundo de Amor.

A prisão mata. As flores têm vida própria. As telas perpetuam sentimentos. As pessoas fazem os lugares!!!

Eli Rodrigues
http://www.escreverumlivro.blogspot.com/

CURSO BÁSICO CHOCOLATE - CAPÍTULO 4 E 5 - DICAS E OVOS PÁSCOA!

CAPITULO 4
DICAS IMPORTANTES PARA TODOS OS TRABALHOS COM CHOCOLATE

- Nas formas para ovo o rendimento:
200 g de chocolate dão 12 ovinhos de 3,5 cm
250 g de chocolate dão 6 ovinhos de 7 cm
330 g de chocolate dão 2 ovinhos de 8,5 cm
250 g de chocolate dão 1 ovo de 11 cm
400 g de chocolate dão 1 ovo de 13,5 cm
600 g de chocolate dão 1 ovo de 15,5 cm

- Rendimento preparado corretamente, 500g de chocolate cobertura dá para cobrir cerca de 60 bombons manualmente.
- Temperatura ideais para enformar o chocolate.
Chocolate branco- 28º
Chocolate ao leite- 29º
Chocolate meio amargo-31º
- Deve-se procurar trabalhar com chocolate em ambientes frescos, numa temperatura máxima de cerca de 20ºC. Com isso você evita que ele derreta (antes mesmo de prepara-lo e/ou decora-lo, e garante uma secagem mais rápida. Sabe-se que em paises, como o nosso, de clima tropical a utilização de ambiente climatizado para o trabalho seria indispensável, o que nem sempre é possível;
- Com vasilhas, espátulas e fôrmas bem secas, você impede o contato do chocolate com a umidade;
- Para não formar bolhas, é fundamental dispor o chocolate bem devagar nas formas. No caso de bombons, barrinhas e pirulitos maciços, depois de colocar o chocolate temperado na fôrma, não esqueça de bate-la, cuidadosamente, por várias vezes até que não surjam mais bolhas de ar na superfície. Do contrário ele ficará com bolhas e não se espalhará de maneira uniforme, apresentando defeitos e falhas no desenho do chocolate modelado;
- Para o chocolate não esbranquiçar, não encoste o calor das mãos nas formas durante o processo de confecção de bombons. E lembre-se de limpar muito bem as formas com papel absorvente para remover gorduras e restos de chocolate. Jamais utilize água e sabão nas formas em uso;
- É importante cobrir as formas com papel alumínio (lado brilhoso virado para o chocolate), antes de leva-las ao refrigerador para endurecer, evitando umidades, e ao desenformar utilizar sempre uma superfície forrada com papel manteiga até a secagem do chocolate;
- Banho-maria ou microondas: vale testar ambos os métodos e perceber qual você se adapta melhor para derreter o chocolate;
- o chocolate branco utilizado para decoração endurece mais rápido com corantes (que preferencialmente deve ser pó ou gel, próprios para o trabalho com chocolate), mas é possível derrete-lo por mais alguns segundos, com banho-maria brando, sem qualquer prejuízo;
- Atente para não aquecer demasiadamente o chocolate no banho-maria, pois alterará a textura e o desempenho deste;
- Mexa muito bem o chocolate para assegurar que o trabalho fique brilhante. E leve os bombons à geladeira apenas quando estiverem totalmente frios, evitando assim o vapor no chocolate;
- Trabalhe o chocolate sempre com uma temperatura regular, para que a oscilação não altere a textura e consistência do trabalho;
- Para saber qual é o momento certo de desenformar, observe se a forma esta toda branca (no caso das formas de acetato transparente. Existem formas maleáveis de silicone que não se consegue esta visualização). Isto significa que o bombom ou ovo descolou e está pronto para a secagem;
- Procure fazer os recheios, caso vá utiliza-los, sempre no dia anterior ao que irá trabalhar com o chocolate. Fica mais fácil para trabalhar e/ou modela-lo;
- Quando sobrar recheio, embale-o em filme plástico, etiquete-o e congele no freezer. Conservado desta forma, ele dura 3 meses e, para reutiliza-lo, basta passar pela geladeira para descongelar vagarosamente e adquirir consistência natural (vide ilustração sobre forma correta de armazenamento);
- Cuidado com os recheios congelados ou excessivamente gelados pois fazem com que o chocolate trinque (rache). O ideal é aguardar o recheio estar em temperatura ambiente;
- No caso dos chocolates ao leite e meio-amargo, aguarde 12 horas após desenformar e antes de embalar. Esse tempo é necessário para o chocolate transpirar e secar. O ideal é dispor os bombons ou ovos, um ao lado do outro em uma superfície plana forrada com papel manteiga ou alumínio. No caso dos chocolates branco e/ou hidrogenado 2 horas para este procedimento é o suficiente.
- Quando adicionar outro ingrediente ao chocolate (amendoim, castanhas, crocantes, crispin, etc.) observe senpre a proporção. Eka deverá ser , no máximo, de 1 xícara para 300g de chocolate derretido;
- Embalagem Antes de embalar os produtos, aguarde, no mínimo, oito horas. Mantenha-os sobre papel manteiga em lugar fresco, livres de luz, calor, umidade e odores.
-Prazos de Validade
Ovos de Páscoa simples e bombons sem recheio: 30 dias embrulhados em papel chumbo.
Ovos recheados: 15 dias embrulhados em papel chumbo.
Ovos decorados ou com aplicações: 15 dias embrulhados no papel celofane.
Bombons recheados: 15 dias embrulhados em papel chumbo.
Frutas frescas banhadas em chocolate: 1 dia.
Frutas desidratadas: 15 dias acondicionadas em latas bem fechadas.
Florentinos: 15 dias guardados em latas fechadas.
Pirulitos de Marshmallow: 15 dias, embrulhados em papel chumbo e celofane.
Crocantes: 30 dias guardados em latas bem fechadas.
Marzipã com cobertura de chocolate: 15 dias embalado em papel chumbo ou guardado em latas.
Trufas diet: 5 dias guardadas em latas fechadas.

- Todo cuidado é necessário com o chocolate, quando este vai à geladeira para endurecer: Não deixe carne temperada ou peixe junto com o chocolate, para evitar que o cheiro se espalhe e seja absorvido por ele.
Procure embalar com filme plástico tudo o que puser na geledeira na ocasião do trabalho.
Cuidado com a abertura excessiva da geladeira, para evitar pingos de água e umidade no chocolate, que sempre deverá ser coberto com papel alumínio.
Uma boa solução para levar o chocolate à geladeira é virar uma fôrma de bolo retangular de cabeça para baixo e forre com uma folha de papel manteiga: ele não grudará ou ficará deformado.
É necessário, é bom ressaltar, preparar a geladeira para receber o chocolate quando estiver trabalhando com ele. Todo cuidado é pouco, para um trabalho caprichado!


CAPITULO 5
OVOS DE PÁSCOA TRADICIONAIS
A tradição de se ofertar ovos como presente é bem anterior à religião cristã. O costume de dar e recebê-los tem origem com os egípcios, persas e chineses. Esses povos, no início da primavera e nas ocasiões festivas, distribuíam ovos naturais simbolizando a origem da vida, a criação e a fecundidade. Geralmente eram pintados e oferecidos aos amigos.
O hábito foi adotado pelos cristãos como forma de representar a Páscoa, significando a ressurreição de Jesus Cristo. A adoção dos ovos como símbolo da Páscoa está ligada ao fato de que o ovo, aparentemente morto, contém uma vida que aparece subitamente.
Os ovos naturais foram utilizados por vários séculos até serem substituídos pelo chocolate a partir do século XVIII. Uma descoberta de confeiteiros franceses que inventaram esse modo atraente de comemorar a Páscoa sem deixar de lado a tradição.

Para quem vai começar a fazer ovos de Páscoa, sugere-se a receita tradicional que é mais simples. Para fazer ovos mais elaborados a pessoa precisa de ter um pouco de experiência, mas um ovo de Páscoa comum pode se tornar especial, basta caprichar na embalagem e no recheio.
Mas quem pensa em engordar o orçamento doméstico, fazendo ovos de Páscoa artesanais, é bom ficar atento. Para fazer trabalhos mais valorizados é necessário o uso de chocolates mais nobres muito mais saborosos que o hidrogenado, em compensação, eles custam o dobro do preço, o que será importante no preço final do produto.
Os chocolates em barras de 1 kg, você vai encontrar nos tipos chocolate nobre, e as coberturas (hidrogenado e fracionado) nas versões branco, ao leite e meio amargo. O hidrogenado também apresenta na forma de gotas. Já o chocolate dietético é vendido em barras de 500 gramas.

As vantagens do chocolate hidrogenado (preço acessível, facilidade de manuseio, menor poder de derretimento, etc.) são contrapostas pela ausência de sabor e qualidade em função do maior percentual de gordura.
Seja original, faça você mesma os ovos que vai dar de presente na Páscoa. Fique atento às nossas dicas. Confira o passo-a-passo da receita básica de ovo de chocolate.

Com o auxílio da colher (e/ou um pincel) , vá despejando o chocolate no molde. Use a parte de trás da colher para espalhar o chocolate uniformemente.
Escorra o excesso de chocolate do molde. Limpe as bordas com a espátula e leve à geladeira. Depois de 1 minuto, tire da geladeira e passe outra camada de chocolate. Repita a operação até que o ovo esteja na espessura desejada. O ideal é repetir o processo mais três vezes, seno que na última, o ovo deve permanecer por três minutos na geladeira, com o molde apoiado emborcado sobre uma assadeira forrada de papel manteiga.


Passados os 3 minutos, tire os moldes da geladeira. Você sabe que o chocolate está seco quando a fôrma ficar com o fundo transparente.
Antes de desenformar, limpe com uma faca o chocolate que estiver escorrido na borda do molde.
Faça uma leve pressão no fundo do molde. O chocolate solta sozinho: não unte a fôrma, nem molhe, como se estivesse desenformando gelo.
Por fim, com cuidado, retire as sobras para deixar a borda lisinha. No calor, segure o ovo com um pano limpo e úmido e que não solte pêlos. Isso evita que o ovo fique marcado com impressões digitais.


PRÓXIMOS CAPÍTULOS :RECHEIO OVOS DE PÁSCOA E NOÇÕES DE EMBALAGEM, BOMBONS PARA RECHEIO DE OVOS, BOMBONS MOLDADOS, RECHEADOS, BANHADOS, TRUFAS E PIRULITOS RECHEADOS E DECORADOS - RECEITAS

RENATO RUSSO COMPLETARIA HOJE 46 ANOS!!

HOJE, 27/03 RENATO RUSSO, O ÍDOLO DA CONTESTAÇÃO DESDE OS ANOS 80 COMPLETARIA 46 ANOS.
EXISTEM OS QUE GOSTAM E OS QUE NÃO GOSTAM DAS SUAS MÚSICAS, DA SUA HISTÓRIA, MAS UMA AFIRMATIVA É INCONTESTÁVEL :
AS GERAÇÕES VIERAM E CONTINUARAM A IDOLATRAR O TRABALHO DESTE ARTISTA BRASILEIRO! DEVE HAVER UM MOTIVO....
SAUDADES RENATO... Beijos amigos, boa semana!!
PS: A música que está tocando na minha MID é a letra que segue, adoro...

Mais uma Vez ::.
Letra : Renato Russo
Música : Legiăo Urbana

Mas é claro que o sol
Vai voltar amanhă
Mais uma vez, eu sei
Escuridăo já vi pior
De endoidecer gente să
Espera que o sol já vem
Tem gente que está do mesmo lado que voce
Mas deveria estar do lado de lá
Tem gente que machuca os outros
Tem gente que năo sabe amar
Tem gente enganando a gente
Veja nossa vida como está
Mas eu sei que um dia a gente aprende
Se voce quiser alguém em quem confiar
Confie em si mesmo
Quem acredita sempre alcança
Mas é claro que o sol...
Nunca deixe que lhe digam
Que năo vale a penaAcreditar no sonho que se tem
Ou que seus planos nunca văo dar certo
Ou que voce nunca vai ser alguém
Tem gente que machuca os outros
Tem gente que năo sabe amar
Mas eu sei que um dia a gente aprende
Se voce quiser alguém em quem confiar
Confie em si mesmo
Quem acredita sempre alcança

AS MAIS BELAS FRASES DE RENATO RUSSO
"Aonde está voce agora, além de aqui, dentro de mim" "Se um dia fores embora, te amarei bem mais do que esta hora" "E quando chegar a noite, cada estrela parecerá uma lágrima" "Brigar p'ra que, se é sem querer" "Se fiquei esperando o meu amor passar, já me basta que entăo eu năo sabia amar" "Sei rimar romă com travesseiro" "Quando penso em alguém, só penso em voce" "Quero me encontrar, mas năo sei onde estou" "as vezes parecia que de tanto acreditar" "Alguns erros săo de propósito, outros năo"(No encarte de "As quatro estaçőes") "Mudaram as estaçőes e nada mudou" "Quem um dia irá dizer que existe razăo nas coisas feitas pelo coraçăo... e quem irá dizer que năo existe razăo" "Quando năo estás aqui...sinto falta de mim mesmo" "De olhos fechados năo me vejo" "Venha que o que vem é perfeiçăo" "Os sonhos vem e os sonhos văo...o resto é imperfeito" "Quem me dera ao menos uma vez, entender como um só Deus ao mesmo tempo é tres" "Quando tudo está perdido, sempre existe um caminho" "Hoje a tristeza năo é passageira" "Quase morri, a menos de 32 horas atrás" "... Aqui no Brasil, nós somos alegres mas nós năo somos felizes. Existe toda uma melancolia e uma saudade que a gente herdou dos portugueses e que a gente ainda nem começou a resolver. A gente năo sabe o que é esse nosso país. (...)" "O que ninguem percebe é o que todo mundo sabe" "Eu rabisco o sol que a chuvaapagou" "O maior segredo é năo haver mistério algum" "Quando se aprende a amar...o mundo passa a ser seu" "Acho que năo sei quem sou, só sei do que năo gosto" "O que é demais nunca é o bastante" "É preciso amar as pessoas como se năo houvesse amanhă" "E há tempos nem os santos tem ao certo a medida da maldade" "E há tempos o encanto está ausente e há ferrugem nos sorrisos" "Acho que estou gostando de alguém e é de ti que năo me esquecerei" "E hoje em dia como é que se diz eu te amo" "Pecado é provocar desejos e depois renunciar" "Digam o que disserem, o mal do século é a solidăo"
UMA BREVE BIOGRAFIA DE RENATO RUSSO

Nasceu no Rio de Janeiro. Passou boa parte de sua infância na Ilha do Governador. Quando criança, morou por dois anos em Nova York e viveu sua adolescencia em Brasília. Nesta época, fundou o lendário Aborto Elétrico. Foi professor de ingles, trabalhou como repórter e locutor de rádio. Seus passatempos eram a música, video, cinema e leitura. Após um tempo sozinho, criou a Legiăo Urbana juntamente com Marcelo Bonfá e mais tarde Dado Villa-Lobos.

Renato sempre foi indignado com a falta de ética, preconceitos e injustiças. Buscou durante seu trabalho o resgate de valores morais (sem ser panfletário). Assumiu sua homossexualidade em 1990 que antes permanecia oculta em algumas letras da Legiăo como Daniel Na Cova Dos Leőes e Soldados. Foi dependente Químico e em 1993, iniciou um tratamento para livrar-se da dependencia e no ano seguinte, lança seu álbum solo comemorativo do levante de Stonewall The Stonewall Celebration Concert somente com cançőes em ingles. Em 1995, lança o premiadíssimo Equilibrio Distante ("meu disco brega", como dizia) composto de cançőes italianas homenageando a colônia italiana de onde faziam parte seus bisavós que vieram ao Brasil como imigrantes.

O carisma e a fama trouxeram alguns problemas que afastaram a banda dos palcos. De personalidade forte, Renato foi diversas vezes criticado por citaçőes em shows como, por exemplo, o de Brasília em 1988, onde houve um grande tumulto que resultou em 385 atendimentos médicos e um processo movido pelo governo do Distrito Federal. Nesta apresentaçăo, o grupo deixou o palco após 1 hora e quinze devido a agressőes por parte da platéia. O resultado foi um grande quebra-quebra no Ginásio Mané Garrincha.

No início de 1996, começou a ter sérios problemas de saúde que prejudicaram os trabalhos do 8° álbum de estúdio da Legiăo "A Tempestade (Ou O Livro Dos Dias)". Renato se fechou em seu apartamento após a conclusăo do álbum (Junho) onde veio a falecer em outubro do mesmo ano por complicaçőes da AIDS. A última apariçăo em video do Renato, foi no clip Stragni Amore lançado nos primeiros meses de 1996. Em uma de suas conversas com a măe, disse que queria muito fazer deste álbum algo muito especial, pois năo sabia se faria outro. Em 1997, sai o álbum O Ultimo Solo. Este trabalho contém cançőes remanecentes e inéditas dos álbuns solo anteriores, algumas em ingles e outras em italiano, o álbum também contém uma faixa multímidia com o clip de Stragni Amori e alguns trechos de entrevistas. Estes tres álbuns completam o registro solo de Renato Russo

HOJE É DIA DO CIRCO!! ÔBA TEM ESPETÁCULO SIM SENHOR!!

SENHORAS E SENHORES, COMEÇOU O ESPETÁCULO

DIA 27 DE MARÇO - DIA DO CIRCO

Comemora-se o Dia do Circo em 27 de março, numa homenagem ao palhaço brasileiro Piolin, que nasceu nessa data, no ano de 1897, na cidade de Ribeirão Preto, São Paulo.
Considerado por todos que o assistiram como um grande palhaço, se destacava pela enorme criatividade cômica e pela habilidade como ginasta e equilibrista. Seus contemporâneos diziam que ele era o pai de todos os que, de cara pintada e colarinho alto, sabiam fazer o povo rir.
No Brasil, a história do circo está muito ligada à trajetória dos ciganos em nossa terra, uma vez que, na Europa do século dezoito, eles eram perseguidos. Aqui, andando de cidade em cidade e mais à vontade em suas tendas, aproveitavam as festas religiosas para exibirem sua destreza com os cavalos e seu talento ilusionista.
Procuravam adaptar suas apresentações ao gosto do público de cada localidade e o que não agradava era imediatamente tirado do programa.
Mas o circo com suas características itinerantes aparece no Brasil no final do século XIX. Instalando-se nas periferias das cidades, visava às classes populares e tinha no palhaço o seu principal personagem. Do sucesso dessa figura dependia, geralmente, o sucesso do circo.
O palhaço brasileiro, por sua vez, adquiriu características próprias. Ao contrário do europeu, que se comunicava mais pela mímica, o brasileiro era falante, malandro, conquistador e possuía dons musicais: cantava ou tocava instrumentos.
A primeira escola de circo foi criada em São Paulo, em 1977, com o nome de Piolin (que é também o nome de um grande palhaço brasileiro). Funcionava no estádio do Pacaembu.
No Rio de Janeiro, surge em 1982 a Escola Nacional de Circo, abrindo oportunidades para jovens de todas as classes e vindos de diferentes regiões do país. Eles aprendem as novas técnicas circenses e, uma vez formados, montam seus próprios grupos ou vão trabalhar no exterior.
São muitos os grupos espalhados pelo Brasil afora. Citamos a Intrépida Trupe, os Acrobáticos Fratelli e a Nau de Ícaros.

O Circo


Vai, vai , vai começar a brincadeira
Que a charanga vai tocar a noite inteira
Vem, vem vem, ver o circo de verdade
Tem, tem, tem, picadeiro e qualidade.

Corre, corre minha gente
Que é preciso ser esperto
Vai melhor quem vai na frente
Vê melhor quem vê de perto
Mas no meio da folia
Noite alta céu aberto
Sopra o vento que protesta
Cai no teto rompe a lona
Prá que a Lua de carona
Também possa ver a festa

Vai, vai , vai começar a brincadeira
Que a charanga vai tocar a noite inteira
Vem, vem vem, ver o circo de verdade
Tem, tem, tem, picadeiro e qualidade.

Bem me lembro o trapezista
Que mortal era o seu salto
Navegando lá no alto
Parecia de brinquedo
Mas fazia tanto medo
Que o Zézinho do trombone
De renome consagrado
Esquecia o próprio nome
E abraçava o microfone
Prá trocar o seu dobrado.

Vai, vai , vai começar a brincadeira
Que a charanga vai tocar a noite inteira
Vem, vem vem, ver o circo de verdade
Tem, tem, tem, picadeiro e qualidade.

Faço versos pro palhaço
Que na vida já foi tudo
Foi soldado, seresteiro
Carpinteiro, vagabundo
Sem juiz e sem juizo
Fez feliz a todo mundo
Mas no fundo não sabia
Que em seu rosto coloria
Todo o encanto do sorriso
Que seu povo não sorria.

Vai, vai , vai começar a brincadeira
Que a charanga vai tocar a noite inteira
Vem, vem vem, ver o circo de verdade
Tem, tem, tem, picadeiro e qualidade.

De chicote e cara feia
Domador fica mais forte
Meia-volta, volta e meia
Meia vida, meia morte
Mas findado seu batente
De repente a fera some
Domador que era valente
Noutra esfera se consome
Seu amor indiferente
Sua vida e sua fome.

Vai, vai , vai começar a brincadeira
Que a charanga vai tocar a noite inteira
Vem, vem vem, ver o circo de verdade
Tem, tem, tem, picadeiro e qualidade.

Fala o fole da sanfona
Fala a flauta pequenina
Que o melhor vai vir agora
Que desponta a bailarina
Que seu porte é de senhora
Que seu rosto é de menina
Quem chorava já não chora
Quem cantava desafina
Porque a festa só termina
Quando a noite for se embora

Vai vai vai terminar a brincadeira
Que a charanga já tocou a noite inteira
Morre o circo renasce na lembrança
Foi-se o tempo e eu ainda era criança

Sidney Miller

ADEUS LEONARDO!!

Estou triste...
Neste Domingo chuvoso me pus a pensar nas razões da vida...e da morte!!
No dia 23 passado, perdemos um amigo - LEONARDO DUTRA - cuja foto estou postando como homenagem.
Ele estava feliz nesta foto,dia 05/dezembro/2004 formando-se na 45a.turma de Oficiais Bombeiros- RJ , como Aspirante, e tornando-se Tenente em meados de 2005, ) e eu estava lá, e agora ocupava o cargo no Quartel de Rezende-RJ, com 23 anos de idade.
No percurso para o trabalho, onde suas atividades eram exatamente salvar vidas, resgatar pessoas e proteger o cidadão, na Via Dutra, sofreu um acidente automobilístico, e nos deixou...
Os amigos e a família, no início desesperados, e agora já conformados sempre imaginando que alegre como ele era não gostaria de tristeza, prestam suas homenagens no Orkut, onde era também um de meus amigos, e em outras comunidades, e eu presto minha homenagem neste meu cantinho! Fiquem em paz seus pais, irmãos e amigos , e para você Léo, que me enviava frequentemente Salmos lindos , vai aí uma mensagem.
Esteja em paz!

Tempo para tudo

Tudo neste mundo tem seu tempo;

cada coisa tem sua ocasião.

Há um tempo de nascer e tempo de morrer;

tempo de plantar e tempo de arrancar;

tempo de matar e tempo de curar;

tempo de derrubar e tempo de construir.

Há tempo de ficar triste e tempo de se alegrar;

tempo de chorar e tempo de dançar;

tempo de espalhar pedras e tempo de ajuntá-las;

tempo de abraçar e tempo de afastar.

Há tempo de procurar e tempo de perder;

tempo de economizar e tempo de desperdiçar;

tempo de rasgar e tempo de remendar;

tempo de ficar calado e tempo de falar.

Há tempo de amar e tempo de odiar;

tempo de guerra e tempo de paz.

Eclesiastes 3, 1-8

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - AMANHÃ PODE SER TARDE!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL:

Amanhã Pode Ser Tarde
Ontem?...
Isso faz tanto tempo!...
Amanhã?...
Não nos cabe saber...
E amanhã pode ser muito tarde...
Amanhã pode ser muito tarde...
Para você dizer que ama,
Para você dizer que perdoa,
Para você dizer que desculpa,
Para você dizer que quer tentar de novo...
Amanhã pode ser muito tarde
Para você pedir perdão,
Para você dizer: Desculpe-me, o erro foi meu!...
O seu amor, amanhã, pode já ser inútil
O seu perdão, amanhã, pode já não ser preciso
A sua volta, amanhã, pode já não ser esperada
A sua carta, amanhã, pode já não ser lida
O seu carinho, amanhã, pode já não ser mais necessário
O seu abraço, amanhã, pode já não encontrar outros braços...
Porque amanhã pode ser muito... muito tarde!
Não deixe para amanhã para dizer:
Eu amo você!
Estou com saudades de você!
Perdoe-me!
Desculpe-me!
Esta flor é para você!
Você esta tão bem!
Não deixe para amanhã
O sorriso, o abraço, o carinho,
O trabalho, o sonho, a ajuda...
Não deixe para amanhã para perguntar:
Por que você está triste?
O que há com você?
Hei!... Venha cá, vamos conversar...
Cadê o seu sorriso?
Ainda tenho chance?...
Já percebeu que eu existo?
Por que não começamos de novo?
Estou com você, sabe que pode contar comigo...
Cadê os seus sonhos? Onde esta a sua garra?
Amanhã pode ser tarde... muito tarde!
Amanhã, o seu amor pode não ser preciso
O seu carinho pode não ser mais preciso
O seu amor pode ter encontrado outro amor
O seu presente pode chegar muito tarde
O seu reconhecimento pode não ser recebido com o mesmo entusiasmo!...
Só o hoje é definitivo!
Amanhã pode ser tarde... muito tarde!...

Silvana Mendes

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE -(CONT.) CAPITULOS 2 E 3

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE
(Continuação - vide Capítulo 1 na data anterior a esta postagem)

CAPÍTULO 2 - MATERIAIS
4. Materiais necessários para o trabalho básico com chocolate
- Barras de chocolate, da qualidade e custos escolhidos para cada trabalho;
- Faca serrilhada;
- Jogo de panelas de banho-maria ou uma panela de alumínio de aprox.25cm de diâmetro e um vasilhame ou panela, resistente a calor que se adapte sobre a boca da primeira panela;
- Panela pequena esmaltada para derreter pequenas quantidades de chocolate branco;
- Colher básica plástica resistente a calor, de cabo comprido;
- Espátula larga (cerca de 10cm de largura) de plástico, própria para chocolate;
- Garfos especiais de dois ou três dentes, e de vários feitios para bombons banhados (existem joguinhos, com diversos tipos de garfinhos, para as várias atividades e tipos de bombons);

- Bandejas de cerca de 35 X 25 cm ( que caiba do refrigerador, ou tábua de madeira ou altileno, revestidas de papel alumínio ou papel manteiga;
- Pedra mármore com cerca de 50 X 50cm, caso vá ser utilizada a temperagem , com choque térmico em superfície fria (pode ser utilizada o mármore da pia da cozinha, se houver, bem higienizado)
- Termômetro de culinária (opcional)

- Palitos (de dentes e de churrasco)
- Formas de acetato para ovos, pirulitos, bombons, barras, cestos ou qualquer molde que vá ser utilizado no trabalho;

- Materiais de recheios, embalagem e decoração.

CAPÍTULO 3 - TEMPERAGEM

5. TEMPERAGEM
Siga as instruções, passo a passo, para garantir o sucesso de seu trabalho com chocolate:

Temperagem 1 – mais simples
a. Raspe a barra de chocolate com uma faca serrilhada. Se você não for usar o chocolate de imediato, guarde-o numa vasilha fechada a vácuo (não por muito tempo);

b. Coloque as raspas num recipiente resistente ao calor. Leve ao fogo uma panela com água pela metade. Deixe atingir 50ºC ou então quando aparecerem pequenas bolinhas de fervura no fundo da panela (não deixe a água ferver para não sensibilizar o produto). Desligue o fogo, e só coloque o recipiente com o chocolate picado em banho-maria quando o vapor da água desaparecer por completo.
Não permita que qualquer umidade (vapor ou água) entre em contato com o conteúdo sendo derretido ou já derretido.
Deixe-o, sem mexer, por 5 minutos, tampando o recipiente com o chocolate.
c. Retire do banho-maria, misture bem com a colher plástica, até formar uma massa homogênea.
d. Em uma tigela maior, coloque água e algumas pedras de gelo, e dentro desta coloque a tigela que contém o chocolate derretido( A ESTE PROCEDIMENTO CHAMA-SE CHOQUE TÉRMICO), mexendo sempre, sem parar até o chocolate haver atingido 28ºC , medido caso você tenha um termômetro culinário, e na falta deste, experimente a temperatura embebendo um palito na massa, e encostando-o no lábio inferior. A temperatura estará no ponto quando você puder sentir uma sensação de frio.
DICA: Caso o chocolate se torne espesso no decorrer da aplicação, leve rapidamente o recipiente com a massa ao banho-maria morno, retire e mexa algumas vezes para que o chocolate volte à consistência adequada, neste caso não haverá exigência de novo choque térmico.


Temperagem 2 – exige materiais e procedimentos mais elaborados
Repetir os procedimentos de temperagem anteriores até o sub-item “c” e a partir de então, operar da seguinte forma:
d. Depois de homogêneo, coloque em uma supefície fria, como uma pedra mármore. É o choque térmico. Trabalhe com a espátula para ele esfriar, movendo o mesmo em todas as direções. Faça este procedimento até que atinja 28ºC. Se não houver o termômetro culinário, teste com um palito. Ao colocá-lo nos lábios, deverá ter uma sensação de morno, quase frio.
Retorne o chocolate para a panela e utilize-o.

Temperagem 3 – No microondas
Repita o procedimento dos itens anteriores até o sub-item “a”, e após:

b. Ponha o chocolate em um refratário de vidro e leve ao forno de microondas por 3 minutos, na potência alta. Dê uma pausa a cada minuto e mexa bastante. Isso garante que o chocolate derreta por igual e não fique empelotado.

c. Tire do microondas, e então utilize um dos métodos anteriores de choque térmico 1 ou 2 ( com gelo ou no mármore)

Os demais procedimentos sobre a temperatura permanecem inalterados.

A DANCINHA DA PIZZAIOLA ANGELA DO PT!! CHOCANTE!!

A DANCINHA "PIZZAIOLA" DA DEPUTADA ÂNGELA...

Para mim foi a cena mais grotesca da semana, me senti envergonhada em ser uma cidadã brasileira, mulher, trabalhadora, onde está a ética,?o respeito? e a .... cara de pau...? Fiquei horrorizada... Foi muito pior que o José Dirceu querendo o mandato de volta !!!!! Assisti ao vivo na TV Câmara e a minha vontade foi quebrar a TV, mas como não recebo mensalão e ainda estou pagando a mesma, resisti...O PT se supera diariamente, mas ainda me causa impacto....

Veja a notícia extraída na internet:

Petista dança após colega ser absolvido!
Notabilizada pela defesa intransigente dos parlamentares acusados de envolvimento com o esquema do mensalão, a deputada Ângela Guadagnin (PT-SP) dançou no início da madrugada de quinta-feira 23/03 no plenário da Câmara para comemorar a absolvição do colega de partido João Magno (MG), que confessou ter recebido R$ 425,9 mil das contas do empresário Marcos Valério Fernandes de Souza.

Não havia música, apenas o cansado silêncio do fim das sessões noturnas.
João Magno conversava ao telefone celular quando Ângela se aproximou, já dançando.
Magno se levantou e foi para o meio do plenário continuar a conversa.
A deputada manteve o ritmo dançante, mesmo apertada entre a cadeiras do lado esquerdo e também foi para o meio do plenário. Lá, continuou a sambar.

Indagada se sua dança não foi uma manifestação pela impunidade e um desrespeito aos cidadãos que assistiam à sessão pela TV Câmara, ela disse que não. "Foi a pura manifestação do sentimento humano pela salvação de um amigo. Foi espontâneo. Não entendo que tenha sido um desrespeito ao cidadão comum nem uma defesa da impunidade".

Ângela Guadagnin é médica pediatra. Ela foi prefeita de São José dos Campos de 1993 a 1996. Foi durante seu mandato que o PT inaugurou os contratos na área da exploração de lixo. Esses contratos foram logo denunciados como fonte de corrupção por Paulo de Tarso Venceslau, ex-guerrilheiro da Aliança Libertadora Nacional (ALN), que acabou expulso do PT por ter sido considerado "traidor". (AE)

VOCÊ CONHECE TAUTOLOGIA NA LÍNGUA PORTUGUESA??

NINGUÉM MERECE – TAUTOLOGIA

VOCÊ CONHECE TAUTOLOGIA??

TAUTOLOGIAS são armações da língua portuguesa. Consistem na repetição de uma idéia, de maneira viciada, com palavras diferentes, mas com o mesmo sentido. Evitemos os clássicos(Eu os cometo sem querer, por vício de linguagem, e você??)

SUBIR PARA CIMA
DESCER PARA BAIXO
ELO DE LIGAÇÃO
ACABAMENTO FINAL
CERTEZA ABSOLUTA
QUANTIA EXATA
JUNTAMENTE COM
EXPRESSAMENTE PROIBIDO
EM DUAS METADES IGUAIS
SINTOMAS INDICATIVOS
HÁ ANOS ATRÁS
OUTRA ALTERNATIVA
DETALHES MINUCIOSOS
ANEXO JUNTO À CARTA
SUPERÁVIT POSITIVO
TODOS FORAM UNÂNIMES
CONVIVER JUNTO
FATO REAL
ENCARAR DE FRENTE
MULTIDÃO DE PESSOAS
AMANHECER O DIA
CRIAÇÃO NOVA
RETORNAR DE NOVO
EMPRÉSTIMO TEMPORÁRIO
SURPRESA INESPERADA
ESCOLHA OPCIONAL
PLANEJAR ANTECIPADAMENTE
ABERTURA INAUGURAL
CONTINUA A PERMANECER
A ÚLTIMA VERSÃO DEFINITIVA
POSSIVELMENTE PODERÁ OCORRER
COMPARECER EM PESSOA
GRITAR BEM ALTO
PROPRIEDADE CARACTERÍSTICA
DEMASIADAMENTE EXCESSIVO
A SEU CRITÉRIO PESSOAL
EXCEDER EM MUITO
PAR DE DOIS
ESQUECI DE ME LEMBRAR

(Extraído da coluna Antonia – Revista Domingo Jornal do Brasil – 19.03.2006
Página 44 – antonia@jb.com.br )

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O NOME DO TEXTO É "ESCOLHAS",

É SEGURO, PODE ABRIR, VOCÊ VAI ADORAR!!
EU ME EMOCIONEI MUITO... BEIJÕES MIL!! ATÉ A VOLTA!!

NÃO VAI PERDER O CURSO DE CHOCOLATES VIU!!VIAJE PELO BLOG E COMECE JÁ!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - GOSTO DE VOCÊ!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - GOSTO DE VOCÊ!!!! SÓ PORQUE VOCÊ ESTÁ AQUI E É MEU AMIGO DO CORAÇÃO!!

GOSTO DE VOCÊ

Gosto de gente com a cabeça no lugar,
de conteúdo interno, de idealismo nos olhos
e dois pés no chão da realidade.
Gosto de gente que ri, chora,
se emociona com um simples e-mail, um telefonema,
uma canção suave, um bom filme, um bom livro,
um gesto de carinho, um abraço, um afago.
Gente que ama e curte saudade, gosta de amigos,
cultiva flores, ama os animais.
Admira paisagens, poeira e chuva.
Gente que tem tempo para sorrir bondade,
semear perdão, repartir ternuras, compartilhar vivências
e dar espaço para as emoções dentro de si,
emoções que fluem naturalmente de dentro de seu ser!

Gente que gosta de fazer as coisas que gosta,
sem fugir de compromissos difíceis e inadiáveis,
por mais desgastantes que sejam.
Gente que colhe, orienta, se entende, aconselha,
busca a verdade e quer sempre aprender,
mesmo que seja de uma criança, de um pobre, de um analfabeto.

Gente de coração desarmado, sem ódio e preconceitos baratos.
Com muito AMOR dentro de si.
Gente que erra e reconhece,
cai e se levanta,
apanha e assimila os golpes, tirando lições dos erros
e fazendo redentoras suas lágrimas e sofrimentos.

Gosto muito de gente assim...
e desconfio que é deste tipo de gente que DEUS também gosta!
E é por isso, que gosto tanto de você!!!

Recebi por e-mail. Achei linda! Copie, colei...

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE - CAPITULO I

CURSO BÁSICO DE CHOCOLATE PARA CONFECÇÃO DE:
OVOS DE PÁSCOA, BOMBONS MODELADOS E BANHADOS, BARRINHAS, PIRULITOS, TRUFAS E OUTROS PRODUTOS

CAPITULO I
Introdução

1.Conhecendo o Chocolate
Os principais componentes do chocolate são a massa de cacau e a manteiga de cacau, uma gordura leve e amarelada.
Os diferentes tipos de chocolate contêm proporções variadas destes ingredientes: açúcar, estabilizantes, flavorizantes e, eventualmente, leite em pó e/ou condensado e gordura hidrogenada (no caso dos chocolates hidrogenados , de mais fácil manuseio em artesanatos de chocolate em locais de clima quente, porém se o sabor tão agradável!).

2. Variedades mais comuns



Chocolate ao leite: Nesse tipo de chocolate e leite em pó e/ou condensado substitui parte da massa de cacau, resultando num sabor mais suave. É mais sensível ao calor e, portanto, um pouco mais difícil de ser trabalhado. Para obter um sabor menos doce, o mais adequado é misturar um pouco de chocolate meio amargo.

Chocolate Amargo: Apresenta um elevado teor de massa de cacau e manteiga de cacau e não contém açúcar.

Chocolate meio amargo: Apresenta um elevado teor de massa de cacau e de manteiga de cacau e pouco açúcar.


Chocolate Branco: Não contém massa de cacau, mas apenas manteiga de cacau, açúcar e leite em uma proporção variada, dependendo da marca e da qualidade.

Chocolate de cobertura: Tem alto teor de manteiga de cacau, tornando-o muito liso e brilhante. É encontrado nas variedades ao leite, meio amargo, branco e amargo. É o mais apropriado para o preparo de bombons e decorações, já que derrete facilmente para o trabalho e produz muito brilho.
A quantidade de massa de cacau, manteiga de cacau, açúcar e flavorizantes varia conforme a marca, encontrando-se também o chocolate de cobertura hidrogenado, de fácil manipulação e desempenho, mas sem o aroma tão apurado.

Chocolate em pó: Trata-se da fava do cacau, reduzida a pó, do qual foi extraída boa parte da manteiga de cacau e adicionado o açúcar.
É usado como ingrediente nas receitas, mas pode ser entregado para polvilhar bolos, sobremesas e trufas.
Já o cacau em pó é como o chocolate em pó, porém sem a adição de açúcar e com teor de manteiga de cacau muito baixo (cerca de 11%).
Também é usado em culinária, e proporciona um sabor mais acentuado de chocolate.

3. Como avaliar o chocolate
1. Apresentação: A cor deve ser uniforme e não necessariamente escura. A superfície deve ser homogênea e brilhante. O chocolate deve ser fácil de partir, mas se estuilhaçar é sinal que está muito seco. Se, ao contrário, resisitir a ser partido significa que é gorduroso (hidrogenado).

2. Aroma: Deve ser levemente adocicado, mas não excessivamente doce.

3. Tato: o chocolate de boa qualidade já começa a derreter quando segurado com as mãos (no caso da preparação do chocolate artesanal este é um problema...)

4. Percepção na boca: O chocolate de melhor qualidade deve ficar bem fino na boca, liso (sem sinal de granulosidade) e deve derreter rapidamente.

5. Sabor: O sabor básico é um amargor e um resíduo (bem longe) de ácido. Uma pequena pitada de sal é percebida, o que ajuda a liberar os aromas de cacau.

DICAS:
A. O chocolate não deve ser submetido a grandes variações de temperatura. Portanto não guarde na geladeira, um hábito comum que altera as características do produto.
B. Quando o chocolate é submetido a calor muito forte ou prolongado (tanto no armazenamento quanto no derretimento) ou entra em contato com umidade (inclua-se vasilhas molhadas ou água que respinga) perde sua consistência, formando pequenos grumos ou endurecendo-os totalmente, sem que mais nada possa faze-lo voltar à consistência ideal. Para recupera-lo é necessário dissolver uma outra barra corretamente e acrescentar o chocolate com problema (fora do ponto), aos poucos, misturando bem, até voltar a consistência ideal. Entretanto, esta é uma técnica difícil, que exige habilidade além de uma outra quantidade de chocolate.
C. O que perdeu o ponto pode perfeitamente ser aproveitado para outras preparações culinárias (que não sejam cobertura), tais como: sorvetes, cremes ou chocolatadas.

PRÓXIMOS CAPÍTULOS:
- Material necessário para trabalhar com chocolate
- Preparo e diversos métodos de temperagem do chocolate
- Ovos de Páscoa e pirulitos decorados
- Bombons modelados, recheados e banhados
- Trufas e barras e muito mais, tudo sobre o chocolate e as tradições da Páscoa!
e muitas dicas!!!

VAMOS PRESENTEAR E NOS DELICIAR NA PÁSCOA!!

COLOMBA PASCAL TRADICIONAL
Ingredientes
Para a fermentação da massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 50 g de fermento biológico fresco
- 100 g de água

Para a massa:
- Massa fermentada
- 125 g de margarina uso culinário
- 300 g de farinha de trigo
- 120 g de açúcar
- 7 gemas
- 150 g de frutas cristalizadas
- 120 g de uvas passas
- 30 g de cerejas picadas
- 40 g de água
- 6 g de sal

Para cobertura de frutas:
- 50 g de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
- 50 g de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- 5 g de nozes
- Essência de nozes a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para cobertura de chocolate:
- 150 g de chocolate ao leite derretido
- Chocolate granulado ou gotas de chocolate a gosto

Sugestões de decoração:
- Granola de açúcar
- Granola de chocolate
- Gotas de chocolate
- Nozes inteiras
- Chocolate granulado
- Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Para a fermentação da massa:
Junte as gemas, o fermento e a água.
Bata em velocidade média. Deixe descansar por 5 min.
Acrescente a farinha, bata em velocidade baixa até obter uma massa lisa e enxuta.
Deixe descansar por 40 min.

Para a massa: Misture à massa fermentada todos os ingredientes, menos as frutas cristalizadas, as uvas passas e as cerejas. Amasse até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 10 min coberta com um plástico. Acrescente e misture levemente as frutas cristalizadas, as uvas passas e as cerejas. Modele e coloque nas formas apropriadas. Deixe fermentar até dobrar de volume. Aplique a cobertura e polvilhe açúcar de confeiteiro. Leve para assar em forno a 180ºC.

Para cobertura de frutas: Misture a farinha, o açúcar, o açúcar de confeiteiro e as nozes na batedeira. Acrescente as claras aos poucos e continue misturando até obter uma pasta. Aplique levemente a cobertura com uma espátula sobre a colomba antes de ir ao forno e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Para cobertura de chocolate: Depois de assada a colomba de chocolate, com um pincel, passe a cobertura de chocolate, polvilhe chocolate granulado ou gotas de chocolate. Rendimento: 3 colombas



COLOMBA PASCAL COM CHOCOLATE
DICA: SE VOCÊ GOSTA DE PRESENTEAR NA PÁSCOA, PREPARA ESTA DELICIOSA COLOMBA PASCAL E DÊ AOS AMIGOS E À FAMÍLIA. UMA CRIATIVA OPÇÃO, ALÉM DOS TRADICIONAIS OVOS DE PÁSCOA DE CHOCOLATE.

Ingredientes
Massa:
3 tabletes (45g) de fermento biológico
1 ½ xícara (chá) de leite
6 xícaras (chá) farinha trigo
1 caixinha de leite condensado
8 colheres (sopa) chocolate em pó
¾ xíxara (chá) azeite de oliva
5 ovos
1 colher (sopa) essência de panetone
2 xícaras (chá) de gotas de chocolate branco
3 fôrmas para colomba de 500g cada uma.

Glacê:
10 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
2 claras
1 xícara (chá) castanha-do-cajú moída

Modo de Preparo:

MASSA:
Dissolva numa tigela o fermento no leite morno, junte 2 xícaras (chá) farinha de trigo e misture. Deixe crescer por 30 minutos.
Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva. Leve ao fogo baixo e cozinhe até desgrudar da panela e formar um creme consistente.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em seguida bata por 2 minutos no liquidificador os ovos, o creme frio, o azeite de oliva restante e a essência de panetone. Despeje a mistura na massa crescida.
Aos poucos, adicione o restante da farinha de trigo e misture bem com uma colher. Acrescebte as gotas de chocolate e distribua a massa nas fôrmas em 3 partes iguais. Deixe desxcansar por 30 minutos.

GLACÊ
Numa tigela, coloque 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro, as claras, as castanhas-de-cajú. Bata com uma colher por 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
Espalhe o glacê sobre as colombas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourarem.
Retire fo forno e polvilhe (com um coadorzinho) o restante do açúcar de confeiteiro.
Tempo Preparo: 1 hora + 1 hora descanso + 40min forno
Rendimento: 3 colombas de 650g cada uma


COLOMBA PASCAL LIGHT
Ingredientes

Recheio:
2 maçãs medias descascadas e picadas em cubos
1 xícara (chá) uva passa preta sem sementes
2 colheres (sopa) rum

Massa:
2 xícaras (chá) leite desnatado
2 tabletes (30g) fermento biológico
5 xícaras (chá) farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) açúcar
2 ovos
½ xícara (chá) adoçante em pó para culinária

Cobertura:
1 clara média
5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
1 colher (sopa) cacau em pó sem açúcar

Modo Preparo:

Recheio:
Coloque em uma tigela a maçã, a uva-passa e o rum e reserve.

Massa:
Misture numa tigela, metade do leite morno com o fermento biológico. Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo e o açúcar e mexa até ficar homogênea (este procedimento chama-se: esponja).
Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos em local aquecido (ótimo fazer isto no interior de um microondas desligado)
Em seguida, adicione o leite restante, os ovos e o adoçante em pó e misture até ficar homogêneo. Aos poucos junte a farinha de trigo restante, amasse e transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Sove por 5 minutos, ou até ficar lisa.
Abra a massa grosseiramente com as mãos e espalhe o recheio.
Montagem:
Enrole a massa com as mãos e coloque-a em 2 fôrmas de papel, próprias para colombas de 500g cada uma.
Cubra a massa e deixe crescer por mais 45 minutos, em local aquecido. Depois de 30 minutos, lique o forno à temperatura média.

Cobertura:
Numa tigela, bata com um batedor manual a clara, o adoçante e o cacau em pó por 2 minutos, ou até obter um glacê homogêneo. Espalhe sobre a massa de maneira uniforme.

Finalização:
Em seguida, leve as fôrmas ao forno por 45 minutos, ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo.
Está pronto e delicioso!!
Embale com bom gosto, e será um lindo presente para quem estiver em dieta nesta Páscoa!!

O PT E AS HISTÓRIAS DO CASEIRO E DO PALOCCI !!

Seria cômico se não fosse trágico:
O PT consegue se auto detonar com as atitudes do Presidente e seus súditos, que a oposição nem precisa se esforçar muito para desmoralizar ainda mais o governo (e aí vem aquela célebre argumentação de que sempre foi assim e o PT não veio para mudar?? ou só serve para ser oposição, invasão, etc..)!!
São tantas histórias paralelas na novela do caseiro, que a cada dia surge mais sujeira vinda debaixo do tapete (ou de Ribeirão, ou da mansão, ou das meninas ma Marie....)
Não sei se choro ou dou gargalhada, por ser brasileira mas não haver votado no PT!!! Estava escrito, e agora, que pesquisas, inaugurações, pedras fundamentais são estas??? Não posso acreditar que eles achem que o povo brasileiro é acéfalo...

I DIA INTERNACIONAL DA SINDROME DE DOWN!! VAMOS SABER MAIS!!

Amigos, saudades!! Estou postando sobre a Síndrome de Down, já que foi instituído o I Dia Internacional da Síndrome este ano, e porque acho que devemos divulgar tudo que soubermos que posa esclarecer o que significa ser um portador, ou ser um familiar dele, o que normalmente não se pensa, só quando encontramos um caso, sem saber como, em nosso família.
Sei que muita gente não vai entender a postagem, pois bem, quando estava grávida da minha filha, que tem 12 anos, eu cismei (aquelas cismas de grávidas....) que ela iria nascer com down. Pesquisei, queria exames caros e difíceis para a época, chorei, e só quando ela nasceu perfeita eu me dei conta que iria amá-la do mesmo jeito, se tivesse down, e é assim: o preconceito mora ao lado!! Comprei a causa e faço tudo que posso para ajudar as campanhas!!
São seres maravilhosos, carinhosos, inteligentes, vamos conhecer mais sobre estes nossos irmãos??? Um beijão para todos, e desculpe o atraso da postagem!!

I Dia Internacional da Síndrome de Down – 21/3

EXIBIÇÃO DO DOCUMENTÁRIO DO LUTO À LUTA

O Primeiro Dia Internacional da Síndrome de Down foi celebrado na última terça-feira, dia 21 de março. Para marcar a data, o Programa de Educação Tutorial de Psicologia (PET), da UnB, promoveu uma exibição do premiado documentário de Evaldo Mocarzel, Do Luto à Luta, seguida de debate sobre a síndrome de Down e a inclusão das pessoas com deficiência na sociedade, com a participação de pessoas com síndrome de Down e profissionais da área.
O Filme Do Luto à Luta foi ganhador do Prêmio Especial do Júri do Festival de Gramado, Melhor Documentário e Júri Popular no Festival do Rio, além de ter arrebatado 7 prêmios no Cine PE.

O diretor, Evaldo Mocarzel, costuma dizer que quando soube que a filha Joana havia nascido com síndrome de Down, sentiu-se como se um prédio de 10 andares tivesse caído sobre ele. Mas depois de se informar melhor, viu que 9 daqueles andares eram puro preconceito.
Inicialmente, ele quis fazer um documentário para ser visto por pais que acabam de ter um bebê com síndrome de Down, mas o filme acabou ganhando vários prêmios e fazendo grande sucesso porque pela primeira vez mostrou pessoas com síndrome de Down levando vidas comuns e falando por si próprias.
É um filme emocionante, que tem passagens engraçadas e algumas que levam o público às palmas e/ou às lágrimas. Foi exibido aqui em Brasília no Festival Assim Vivemos, no CCBB, com lotação esgotada em todas as sessões. Ainda não foi lançado comercialmente.

21/3 A data foi escolhida pela Associação Internacional Down Syndrome International, em alusão aos três cromossomos no par de número 21 (21/3), as pessoas com síndrome de Down possuem. http://www.worlddownsyndromeday.org/

Síndrome de Down
A síndrome de Down não é um defeito nem uma doença. É uma ocorrência genética natural, que no Brasil acontece em 1 a cada 700 nascimentos e está presente em todas as raças. Por motivos ainda desconhecidos, durante a gestação as células do embrião são formadas com 47 cromossomos no lugar dos 46 que se formam normalmente. O material genético em excesso (localizado no par de número 21) altera o desenvolvimento regular da criança. Os efeitos do material extra variam enormemente de indivíduo para indivíduo, mas pode-se dizer que as principais características são os olhinhos puxados, o bebê ser mais molinho, e o desenvolvimento em geral se dar em um ritmo mais lento.
Com apoio para seu desenvolvimento e a inclusão em todas as esferas da sociedade, as pessoas com síndrome de Down têm apresentado avanços impressionantes e rompido muitas barreiras. Em todo o mundo, e também aqui no Brasil, há pessoas com síndrome de Down estudando, trabalhando, vivendo sozinhas, escrevendo livros, se casando e até chegando à universidade.

Para mais informação sobre a síndrome de Down: http://www.joacir.jor.br/PDF/InformacaosobresindromedeDown.pdf

Programa de Educação Tutorial (PET) Instituto Meta Social – Campanha Ser Diferente é Normal - www.metasocial.org.br

DFDown – Grupo de discussão sobre síndrome de Down no DF - http://br.groups.yahoo.com/group/dfdown/

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL! SAUDADES DE AYRTON SENNA!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - AYRTON SENNA DA SILVA!!

AYRTON SENNA DA SILVA COMPLETARIA HOJE 21/03/2006 - 46 ANOS !!

A imagem vitoriosa deste brasileiro, considerado um dos maiores esportistas da história, é reconhecida nos quatro cantos do mundo, seja por seu talento excepcional e por sua determinação impressionante, ou por desempenho quase mágico. É um mito do automobilismo mundial e considerado um dos melhores de todos os tempos.
Ao vestir o macacão, transpirava um equilíbrio sereno e se integrava ao carro para sentir cada reação na pista, fazendo manobras inacreditáveis, dignas de um perfeccionista.
Tinha a garra dos campeões, garra esta que parece faltar a todos os pilotos brasileiros que o seguiram. Eu era sua fã, acordava cedo somente para vê-lo nas pistas, hoje, sequer assisto a Fórmula 1... Beijos Ayrton, beijos amigos!!

AYRTON SENNA - UM ÍDOLO NACIONAL
Ayrton Senna é considerado por muitos o melhor piloto brasileiro de todos os tempos e também um dos melhores da história do automobilismo mundial. Sua técnica, precisão, dedicação e desempenho quase mágicos marcaram sua carreira e projetaram o seu nome em todo o mundo.

Ayrton Senna da Silva, o Beco, como era chamado pelos amigos e família, nasceu em 21 de março de 1960. A imagem do esportista brasileiro, considerado um dos maiores da história, começou a ganhar vida aos quatro anos de idade, quando ele pegou no volante pela primeira vez. A primeira vitória veio logo na estréia em corridas de kart, no autódromo paulistano de Interlagos, em 1973. Na Fórmula 1, onde brilhou por 10 temporadas, Ayrton Senna conquistou 41 vitórias, 65 pole positions e três campeonatos mundiais - 1988, 1990 e 1991.

Ao vestir o macacão, transpirava um equilíbrio sereno e se integrava ao carro para sentir cada reação na pista, fazendo manobras inacreditáveis, dignas de um perfeccionista.A violência e a exatidão das pistas nunca assustaram Ayrton Senna. Ele se transformava em potência superando todos os desafios sempre em busca da vitória. Enquanto alguns disseram que Ayrton era um homem sem medo, Senna aliava a sua grande habilidade na pista à sua religiosidade e dedicação. Suas motivações permitiram-lhe buscar o equilíbrio, mesmo nos circuitos mais complicados, e sair vitorioso.Após cumprir os compromissos com a equipe, imprensa, patrocinadores e fãs, Ayrton Senna procurava sair rapidamente dos autódromos e voltar para o Brasil. Em São Paulo, transformava-se no competente empresário que cuidava dos negócios com a mesma dedicação e preocupação que tinha na F1.

O sucesso da marca Senna e do personagem Senninha, ambos criados por ele, são exemplos de suas realizações fora das pistas.Mas ao lado de sua paixão pelas pistas, pelos carros e pela velocidade, tão conhecida de todos, havia uma outra: a paixão por seu povo e por seu país. Foi desse seu lado apaixonado e inconformado com a realidade existente no Brasil que nasceu a vontade de fazer alguma coisa, de retribuir um pouco daquilo que ele teve a sorte de ter, mas que a maioria das crianças brasileiras não tem: oportunidades. Oportunidade de estudar, ter saúde, cultura e profissão. Oportunidade de ter futuro e direito à esperança.

Com o fim prematuro de sua carreira, no GP de San Marino, Ímola, em 1 de maio de 1994, seu ideal foi levado adiante por sua família com a fundação do Instituto Ayrton Senna em 24 de novembro daquele mesmo ano.

"Acelera Ayrton...ACRÓSTICO"

A-lgure á alma onde quer que esteja
C-ontinue sua meta corra e socorra
E-nfia o pé no acelerador interceda
L-argue na frente, ao podium levando
E-stas almas brasileiras, seareiro!
R-ogue por nós companheiro, e veja
A-irton Sena, desmatam morrendo ---
matando nas estradas brasileiras ...

Autoria : “Poetisa dos Ventos” Deth Haak


Quando no carro Senna entrava
Junto o Brasil sentava
E quando na largada saia
Brasil junto corria
Quando Senna era vitorioso
O Brasil era glorioso
Mas quando Senna partiu
O Brasil inteiro sentiu
Do professor ficou a lição
De quem nunca desistiu
De levar sempre a nação
A ser um país varonil.

Autoria : Claudio Terovydes

QUE TAL UM LICOR DE CHOCOLATE NA PÁSCOA??

LICOR DE ( PICANTE ) CHOCOLATE
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de açúcar
1 lata (medida) pinga
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 colher (sopa) baunilha
100g de chocolate meio amargo derretido
1 colher (café) pimenta do reino (opcional)

Decoração:
Garrafa para licor
Ráfia
Pimenta seca
(Ou use seu bom gosto e decore a seu gosto)

Modo de Preparo:
Bata todos os outros ingredientes no liquidificados(exceto o chocolate). Desligue e incorpore o chocolate já derretido.
Mexa muito bem. Acondicione em garrafas para licor (previamente esterilizadas – vide arquivos de blog de Ago/Set-2005 onde encontrar-seão dados completos, procedimentos de preparo e esterilização e receitas de licores).
Decorar a seu gosto ( a ilustração desejada para postagem não foi aceita pelo blogger)
DICA: O ideal é preparar com, no mínimo, 7 dias de antecedência, para degustar ou presentar para concentração do sabor e aroma.


LICOR FLORESTA NEGRA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de açúcar
1 lata (medida) de vodka
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 colher (sopa) essência de baunilha
100g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) calda de cerejas
150g de cerejas bem picadas

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o chocolate e as cerejas.
Desligue e incorpore o chocolate derretido e as cerejas. Mexa muito bem.
Acondicione em garrafas esterilizadas.
Deixe apurar na garrafa fechada por pelo menos 3 dias.
Após aberta, guardar em geladeira e agitar quando for consumir.

DIA MUNDIAL DA POESIA - ADEUS!!

No Dia Mundial da Poesia, um poema lindo do blog da minha amiga Jáci Ara - www.etaoestranho.blogspot.com - IMPRESSÕES!! Representa todas as poesias do mundo!!
Um beijo Jáci!! Beijos amigos!!
PS: PATTY ALVES DO BLOG PALAVRAS, MINHA AMIGA, MINHA POETISA DO CORAÇÃO, VOLTA PARA NOSSA BLOGOSFERA, VOCÊ FAZ MUITA FALTA!!

A D E U S

Esses foram os primeiros e últimos
poemas publicados na minha vida.
Lágrimas não mais chorarão pelo papel.
Nenhum grafite acabado...
Nem páginas mal escritas.
Findaram, os versos sem explicação
Não mais palavras de saudade
Jamais suspiros e emoção.
Não existirá mais o brincar com as palavras...
Nem delírios ébrios de quem nunca foi o que pareceu.
Não haverão mais surpresas
Nem devaneios da madrugada.
Sem entadeceres de solidão...
Nenhuma gota de poesia,
Lágrimas secas num papel amarelo.
Fotografias envelopando...
Tempos de outrora.

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - DIA DO BLOGUEIRO - NÓS E OS BLOGS!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL -HOJE, NO DIA DO BLOGUEIRO, VOCÊ SABE QUASE TUDO SOBRE NOSSO BLOG E NOSSOS AMIGOS VIRTUAIS ??
VEJAM SÓ ESTA POSTAGEM NO DIA DEDICADO AOS BLOGUEIROS!!



DIA 20 DE MARÇO - DIA DO BLOGUEIRO - O QUE É UM BLOG??

Blogs: os hóspedes que estreitam vínculos entre a sociedade
(Elaine Gonçalves Dias )

Se no início, quando foram criados em agosto de 1999 pelo norte-americano Evan Williams, os blogs eram apenas uma maneira de adolescentes divulgarem seus diários pessoais na internet, agora essa ferramenta acabou se transformando em uma nova forma de comunicação online.
As perguntas são:
serão os blogs uma nova forma de literatura?
Quais serão realmente suas funções?
De que maneira as pessoas que aderiram a essa nova "mania" se comportam em relação aos conteúdos expostos na rede?
Para quem não sabe o que é um blog ou weblog (e muita gente nunca ouviu falar como descreve o jornalista e escritor Zuenir Ventura em seu texto de 17 de julho de 2002 do site www.nominimo.com.br), Julio Daio Borges, em artigo divulgado no site Digestivo Cultural de outubro de 2002, diz que "as definições estão aí para quem quiser pesquisar e não existe um único artigo a respeito que não abra o primeiro parágrafo evocando os web logs ou os "diários virtuais". Web (que, em inglês, quer dizer "teia") se refere à internet; e log (que, traduzindo, significa "registro") pode ser entendido como uma "marcação" ou como um "cartão de ponto".
Resultado para web logs: "anotações na WWW".
Já os "diários" são aquilo mesmo; e "virtuais" apenas porque escritos dentro do universo cibernético (abuso de linguagem? Que venha Pierre Lévy)".
Mas em uma definição menos crítica e mais técnica, o blog, segundo o site blogger.com.br, é uma página na web atualizada freqüentemente, composta por pequenos parágrafos apresentados de forma cronológica.
O conteúdo e tema ali expostos abrangem uma infinidade de assuntos que vão desde rotina, piadas, links, notícias, poesia, idéias, fotografias, enfim, tudo que a imaginação do autor permitir. E esse autor pode ser individual ou coletivo.
Usar um blog é como mandar uma mensagem instantânea para toda a rede: sempre que há visitas em um determinado blog, tem-se acesso a todo seu conteúdo. Se antes os diários eram trancados a sete chaves, hoje eles estão disponíveis para todo mundo ler.

Pois bem, o inegável e conclusivo ponto é que os blogs são formas de sociabilização e expressão individual (com máscaras ou não) e a sua sobrevivência vai depender do que ali estiver disponível. Se dentro do mix de textos, espasmos criativos, anotações soltas, fotos e confissões, o leitor se identificar com o conteúdo, pode se ter certeza de que as visitas serão diárias, tal como se acompanha uma novela. E mesmo que o ciberdiarista teime em dizer que "eu faço meu blog para falar o que eu quero.
Se alguém quiser ler, ótimo. Se não quiser, não tem problema", saiba que ele não está sendo sincero.
Ainda: escritor-autor-blogueiro, assim como o escritor literário, não escreve para não ser lido.
O seu prazer é possuir identificações e ser identificado por outros indivíduos.



Blog e Jornalismo
Criado como uma ferramenta para publicação de diários pessoais na internet, os blogs estão sendo cada vez mais usados por jornalistas para publicar, de forma ágil, informações e opiniões. Mas será que esta febre virtual vai mudar os rumos do jornalismo online? Não se pode negar que a dinâmica pode ser interessante.
Afinal de contas, se blogar é compartilhar, os jornalistas que deste recurso se utilizarem, estarão dividindo o tempo todo as informações que adquirem ao longo de uma apuração, além de receberem sugestões, críticas. Sem contar que ainda podem estabelecer uma maneira de interação dentro da própria redação, o que poderia se chamar de redação da web.
Muitos, entretanto, não acreditam que o noticiário blogueiro seja confiável.
Discussão que outrora já se travava época do surgimento dos meios de comunicação online. Imagine como seria fascinante ter contato com informações adicionais, de qualidade, do repórter, fotógrafo ou colunista, que não coubessem na versão impressa.
Outra possibilidade seria acompanhar o trabalho completo de reportagem fotográfica, que nunca acompanha a matéria impressa por ficar resumido a uma ou duas fotos. Essas alternativas, utópicas ou não, poderiam até ser um meio de leitores não encararem o texto final como verdade absoluta. Seria a chave do jornalismo imparcial e objetivo?
Seria perfeito, mas é bom ficar atento porque nada impede que as grandes corporações assimilem o formato e o adaptem favoravelmente para seu próprio uso.

Conclusão
Por tudo que foi posto em questão, é indiscutível que trata-se de um fenômeno social tão eloqüente que já seria necessário um novo dicionário para designar tantos termos nascidos dessa mania. Daí lista-se cibercultura, ciberespaço, ciberliteratura, blogueiro, ciberdiarista, entre outros. Mas em termos de reflexão e não só de curiosidade, conclui-se que os blogs aparecem e configuram-se como novas formas de expressões individuais, ainda que na multiplicidade de identidades de seu autor, concretizadas através de novas tecnologias. Sem importar o que leva um blogueiro a expor suas emoções, quem serão os leitores desses textos ou se esta escrita pode ser considerada como uma nova literatura, não se pode ignorar essa manifestação como um meio de modelar alguns padrões de comportamento e estabelecer e estreitar vínculos entre a sociedade.

MAIS DATAS DESTA SEMANA: 22/03 DIA MUNDIAL DA ÁGUA!

22/03 - DIA MUNDIAL DA ÁGUA!!

Águas da terra...

águas de março...

água dos rios...

águas da fonte...

que carrega a energiade

onde surge até o ser.

de noite, de dia...

segue o horizonte.

água que guarda

ou transporta a vida

água doce...

água florida

salgada...

ou refletida.

que circunda a terra...

que permite a vida

vem com os ventos do sul...

ou com os ventos do norte.

lava o tempo...

leva a semente.límpida...

transparente.

transportando a luz,

saciando a sede

e ainda,acalmando a mente.

Têre Zagonel

SEMANA REPLETA DE DATAS IMPORTANTES PARA A SOCIEDADE!

DIA 21 DE MARÇO - DIA PARA ELIMINAÇÃO DA DISCRIMINAÇÃO RACIAL

A corrupção está indissoluvelmente associada à violência, uma aumentando a outra, sendo faces da mesma moeda. Esse processo não é de hoje mas vem se acelerando nas últimas décadas, atingindo proporções assustadoras que põem em cheque o próprio Estado nacional, na medida em que o poder público, não só não consegue controlar a criminalidade, mas aparece contaminado por esta. Sem dúvida, a pobreza, a miséria e a iniqüidade e discriminação racial e social constituem campo altamente propício para a disseminação da violência. No entanto, creio que não tem sido dada a devida atenção para a dimensão moral, ética e do sistema de valores como um todo, para a compreensão desse fenômeno.

Violência e projeto nacional
"Ninguém se sente seguro num país em que as pessoas são agredidas, humilhadas e desrespeitadas de todos os modos"
GILBERTO VELHO

DIA 21 DE MARÇO - DIA MUNDIAL DA INFÂNCIA

A rosa de Hiroxima

Pensem nas crianças Mudas telepáticas Pensem nas meninas Cegas inexatas Pensem nas mulheres Rotas alteradas Pensem nas feridas Como rosas cálidas Mas oh não se esqueçam Da rosa da rosa Da rosa de Hiroxima A rosa hereditária A rosa radioativa Estúpida e inválida A rosa com cirrose A anti-rosa atômica Sem cor sem perfume

Sem rosa sem nada.
(Vinicius de Moraes)

DIA 21 DE MARÇO - DIA MUNDIAL DA POESIA

"Deve-se ler pouco e reler muito. Há uns poucos livros totais, três ou quatro, que nos salvam ou que nos perdem. É preciso relê-los, sempre e sempre, com obtusa pertinácia. E, no entanto, o leitor se desgasta, se esvai, em milhares de livros mais áridos do que três desertos." Nelson Rodrigues

"Vazias as veias, nosso sangue se arrefece, indispostos ficamos desde cedo, incapazes de dar e de perdoar. Mas quando enchemos os canais e as calhas de nosso sangue com comida e vinho, fica a alma muito mais maleável do que durante esses jejuns de padre." William Shakespeare

NO DIA DO BLOGUEIRO: VOCÊ É BLOGÓLATRA??

MUITO ENGRAÇADO NO DIA DO BLOGUEIRO:

VOCÊ É UM BLOGÓLATRA?

AQUELE QUE NÃO DORME (COMO EU...) PARA PODER POSTAR NO BLOG,

QUANDO VAI DORMIR PENSA NA PRÓXIMA POSTAGEM,

TRABALHA PENSANDO NA HORA DE BLOGAR??

ENTÃO CLIQUE AQUI

E CONHEÇA, SE AINDA NÃO CONHEÇE,

O BLOG DE AUTO-AJUDA (RSRSRS)

PARA VOCÊ FAZER UM TRATAMENTO.

GENTE, ACHEI MUITO ENGRAÇADO!! VISITE E ME DIGA DEPOIS O QUE ACHOU!!

PREGUIÇA ! QUE TAL OMELETE HOJE??

DIA DE PREGUIÇA,?QUE TAL UM OMELETE, FÁCIL DE FAZER, UMA DELÍCIA, E RAPIDINHO VOCÊ SE ALIMENTA BEM...
FALTOU PÃO PELA MANHÃ OU À NOITE PARA NÃO ASSALTAR A GELADEIRA, SOBROU ARROZ, TEM UMA ABOBRINHA LÁ NA GAVETA DE GELADEIRA (EU SEMPRE COMPRO E ESQUEÇO DELA...) APROVEITE ESTAS RECEITAS, VOCÊ VAI GOSTAR!!! BEIJOS, BOM APETITE!! BOA SEMANA!!

OMELETE DA MANHÃ
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (chá) de água
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de bacan picadinho
1 colher (chá) azeite de oliva
1 fatia de queijo branco fresco

Modo de Preparo:
Bata os ovos com a água, junte o sal e a cebolinha.
Em uma frigideira( de preferência sempre com revestimento de teflon) ou omeleteira, doure os cubos de bacon no azeite, coloque a mistura de ovos e cozinhe em fogo brando até que as bordas estejam douradas.
Vire com cuidado e termine o cozimento. Tire do fogo, coloque a fatia de queijo e dobre o omelete.
Sirva com fatias de pão.

Rendimento: 2 porções

OMELETE DE ARROZ (No forno)
Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) arroz cozido
½ xícara(chá) leite
1 colher (sopa) margarina
1 colher (sopa) de salsinha picada
100g de presunto cortado em tiras
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve-as.
À parte, misture o restante dos ingredientes. Acrescente as claras em neve.
Coloque a mistura obtida em uma assadeira redonda de 18cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 4 porções

OMELETE COM ABOBRINHA
Ingredientes
1 abobrinha pequena ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) cebolinha picada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque a abobrinha, a farinha de trigo e misture. Reserve.
Bata as claras, adicione as gemas e bata mais um pouco. Junte a mistura de abobrinha e farinha, a cebolinha e o sal.
Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira anti-aderente de cerca de 20cm de diâmetro ( ou omeleteira).
Coloque metade da mistura e cozinhe a omelete em fogo médio, até que as bordas estejam douradas.
Vire com cuidado, com a ajuda de um çprato (no caso da frigideira), e cozinhe do outro lado.
Repita a operação com o restante da mistura de ovos.
Rendimento: 4 porções


OMELETE COM ALHO-PORÓ
Ingredientes:
1 alho-poró pequeno
2 colheres (sopa) margarina
1 colher (café) sal
1 colher (chá) orégano
1 colher (sopa) azeite de oliva
4 ovos
1 colher (sopa) salsinha picada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de água
½ xícara (chá) muzzarela ralada

Modo de Preparo:

Corte a parte branca do alho-poró em fatias finas (na falta deste ingrediente, escolha um outro legume que substitua a seu gosto). Aqueça a margarina e refogue as fatias por 2 minutos. Reserve-as.
Em uma frigideira antiaderente de 20cm de diâmetro, aqueça o azeite. Bata bem os ovos com a água, junte a salsinha e o sal. Coloque esta mistura na frigideira e frite em fogo brando até que as bordas estejam douradas.
Vire a omelete com cuidado e doure o outro lado. Coloque o alho-poró( ou o legume escolhido) e a muzzarela sobre a omelete. Dobre ao meio e sirva quente.

Rendimento: 4 porções

AMENDOIM DOCE DA CARROCINHA - OBA!!

Gente, sabe aquele amendoim em saquinhos, que aqui no Rio de Janeiro a gente encontra em algumas carrocinhas sendo feito na hora, mas que o cozinheiro não conta o segredo de jeito algum?? Aí está o segredo desvendado... e além de gostoso sempre, faz parte da tradição italiana na Páscoa, veja só!! Beijos!!


AMENDOIM DOCE
Ingredientes
- 2 copos de amendoim com casca
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de água
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até secar. Continue mexendo no fogo ate derreter novamente. Quando pronto, colocar num refratário ou tabuleiro de alumínio, estendendo em camada. Deixe esfriar!

DICA:Prepare com muita atenção, pois ele seca de repente.

CURIOSIDADE:
Na tradição italiana costumamos rechear casquinhas de ovos com este amendoim, colamos uma forminha no fundo de modo que ele pare em pé e o pintamos !
É um presente que costumamos dar as pessoa, para lhes desejar paz, amor, saude e muita prosperidade !

COMEÇA HOJE UMA NOVA ESTAÇÃO: ESTÁ CHEGANDO HOJE O OUTONO!!

COMEÇA HOJE O OUTONO, E INSPIRADA NA ESTAÇÃO QUE ESPERO SEJA MAIS FRESQUINHA, VOU POSTAR ALGUMA COISA SOBRE A ESTAÇÃO... A PRIMEIRA POESIA VAI PARA O MEU AMOR.. DISTANTE, PLATÔNICO, MAS MEU AMOR!!
BEIJOS E UMA ÓTIMA NOVA ESTAÇÃO PARA TODOS, PORQUE NÓS PERMANECEMOS OS MESMOS EM TODAS AS ESTAÇÕES...OU NÃO??

CANÇÃO DE UMA TARDE DE OUTONO

Chesgaste esvoaçante....trazendo contigo a luz...
quis-te tanto, tanta vez...
sem saber quem eras, onde estavas... aonde te encontrar....

nas águas, na noite, fechei os olhos... surgistes...
e abraçaste-me...no silêncio.
foste o meu sonho sonhado...és.
és a canção que um dia cantei.

Leva-me mais uma vez e mais outra.
e outra ainda... pela noite...pelos dias...
até ao teu coração límpido...
Quero ser a tua princesa...

Extraído do blog lugarefemero.weblog.com.pt da Lu.

O OUTONO

Vens a seguir ao Verão,
Contigo chegam as castanhas folhas,
Chega o velho que a tarde passeia o cão,
Na abundância de robalos e solhas!
Ao assar das castanhas,
Pela estrada caminho,
Jogando as cartas com manhas!
Ao desfrutar do verão de S. Martinho!
Quando chegas, trazes o vento,
Que com as folhas fazem festival,
Atuando forte e lento
Crias sempre um vendaval!
Situas te entre o Verão e o Natal,
Situas te entre a praia e Jesus!
Nestes dias de temporal!
Contemplamos os discípulos de Emaús!

E para os adoradores de plantas em geral, ornamentais em especial,como eu, vai aí uma informação sobre aquelas que estão em floração nesta estação...lindas... Existem várias delas aqui no meu jardim adorado que compensa tudo na minha vida....vale a pena estar em Itaguaí...

Estas plantas estão em plena floração durante o Outono

Pata-de-vaca (Bauhinia)
Camélia (Camelia japonica) - ver detalhes em Ficha da Planta. Clique aqui
Coqueiro-de-vênus (Cordyline terminalis)
Orquídea Catléia (Cattleya labiata)
Datura ou trombeta-de-anjo (Datura suaveolens)
Alegria dos jardins ou sálvia (Salvia splendens)
Quaresmeira (Tibouchina granulosa)
Campainha (Ipomoea purpurea)
Cosmos-amarelo (Bidens sulphurea)
Anêmona (Anemone) Clique aqui para ver foto e informações
Abélia (Abelia grandiflora)

MARIO QUINTANA E O RELÓGIO - É QUASE OUTONO!!

AH! OS RELÓGIOS

Amigos, não consultem os relógios
quando um dia eu me for de vossas vida
sem seus fúteis problemas tão perdidas
que até parecem mais uns necrológios…

Porque o tempo é uma invenção da morte:
não o conhece a vida - a verdadeira -
em que basta um momento de poesia
para nos dar a eternidade inteira.

Inteira, sim, porque essa vida eterna
somente por si mesma é dividida:
não cabe, a cada qual, uma porção.

E os Anjos entreolham-se espantados
quando alguém - ao voltar a si da vida -
acaso lhes indaga que horas são…

Mário de Miranda Quintana nasceu na cidade de Alegrete (RS), no dia 30 de julho de 1906, quarto filho de Celso de Oliveira Quintana, farmacêutico, e de D. Virgínia de Miranda Quintana.

O Zaffari Bourbon, empresa de supermercados está promovendo uma super homenagem ao poetinha Mario Quintana, fazendo juz ao seu centenário…
Para ver essa doce propaganda, clique aqui.
É linda a canção com o Nico Nicolaiewsky…

Fonte: Site CINEMEIRA-OLIVIA JOULES- www.ajornalista.jor.br

TEXTO DA SEMANA AMOR NATURAL: AS ESTRELAS E OS COMETAS!!

TEXTO DA SEMANA AMOR NATURAL: AS ESTRELAS E OS COMETAS (E OS AMIGOS, E A VIDA...).
Recebi de presente, esta mensagem da minha amiga Patty (primeira visitante, amiga e incentivadora deste blog!) e fiquei emocionada, porque ela havia se ausentado de nossas vidas, ocultando o nosso blog do coração - Palavras - e aí quando reaparece só podia mesmo ser com um texto desta grandeza!! Patty, você é especial na minha vida, volte logo para a blogosfera que fica sem graça com sua ausência. Beijos!!

AS ESTRELAS E OS COMETAS

Há pessoas estrelas e há pessoas cometas...

Os cometas passam. Apenas são lembrados pelas datas que passam e que retornam.

As estrelas permanecem. O Sol permanece.
Passam anos, milhões de anos, e as estrelas permanecem.

Há muita gente cometa.
Passa pela vida da gente apenas por instantes.
Gente que não prende ninguém e a ninguém se prende.

Gente sem amigos, gente que passa pela vida sem iluminae, sem aquecer, sem marcar presença.

Importante é ser estrela. Estar junto. Ser luz. Ser calor. Ser vida.

Amigos e paixões são estrelas
Podem passar anos.
Podem surgir distâncias
Mas a marca fica no coração.

Coração que não quer enamorar-se de cometas, que apenas atraem olhares passageiros.

Ser cometa é ser companheiro por instantes, explorar os sentimentos humanos, ser aproveitador das pessoas e das situações, fazer-se acreditar e desacreditar ao mesmo tempo.

Solidão é resultado de uma vida cometa.

Ninguém fica, todos passam.
Há necessidades de criar um mundo de estrelas.
Todos os dias poder cantar com elas e poder sentir calor.

Assim são os amigos estrelas na vida da gente.

São coragem nos momentos de tensão.
São luz nos momentos de desânimo.

Ser estrela neste mundo passageiro, nesse mundo cheio de pessoas cometas, é desafio, mas acima de tudo uma recompensa.

Recompensa de ter sido luz para muitos amigos, ter sido calor para muitos corações, ter nascido e vivido e não apenas existido.

E, EU TENHO VOCÊ COMO MEU AMIGO ESTRELA!!

DUAS RECEITINHAS QUE AINDA DÁ TEMPO DE FAZER HOJE!!

Amigos, estas duas receitinhas ainda dá tempo de fazer hoje, para saborear assistindo o Fantástico, ou para quem não gosta, um bom DVD ou namorando! Fáceis, baratas e um lanchinho de domingo maravilhoso - mãos à obra que dá tempo, xô preguiça!!


BOLINHO DE CHUVA RECHEADO
Ingredientes
- 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
- 1 xícara (chá)de açucar
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de leite aproximadamente

Para o recheio:
- 2 bananas nanicas fatiadas

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa e misture bem com uma colher de pau, exceto a banana. Depois de bem misturado,acrescente as rodela da banana e vá fritando as colheradas da massa em oleo bem quente até dourar. Passe os bolinhos em açucar e canela e sirva.

BOLO MOLHADINHO
Ingredientes:

- 4 ovos inteiros - 1 tablete (200 g) de manteiga sem sal - 1 caixinha (250 g) de creme de leite UHT - 2 xícaras (chá) de açúcar - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial - 1 colher (sopa) de fermento - 1 envelope de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros junto com a manteiga e o açúcar por 6 minutos, até virar um creme amarelo claro. Acrescente o restante dos ingredientes e bata por mais 2 minutos. Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Dica: quando for colocar o creme de leite, adicione mais 2 dedos de leite comum.

ECOS DA SOS MATA ATLÂNTICA - REPASSANDO INFORMAÇÕES IMPORTANTES!!

22 DE MARÇO - DIA MUNDIAL DA ÁGUA
México e Brasil no Dia Mundial da Água (22/3):
Fundação participa de discussões no Fórum Mundial da Água, na COP-8 e em São Paulo
Na próxima quarta-feira (22 de março) comemora-se o Dia Mundial da Água. A Rede das Águas, programa de recursos hídricos da Fundação SOS Mata Atlântica, reforça sua atuação global e integra discussões no IV Fórum Mundial da Água (México), em Curitiba e São Paulo. O foco do evento no México é o desenvolvimento de ações locais para gestão global, área em que a Rede possui ampla experiência com o desenvolvimento de metodologias aplicadas na Bacia do Tietê e replicadas em outras regiões. No Expo Trade, em Pinhais (PR), grupos da Rede participam de passeata pela manhã e integram o debate sobre água que será aberto ao público, às 14h, no espaço do Fórum Global da Sociedade Civil, promovido pelo Fórum Brasileiro de ONGs e Movimentos Sociais (FBOMS). Na capital paulista, a mobilização a cargo do Núcleo União Pró-Tietê, acontecerá das 11h às 13h, na Avenida Paulista, com intervenções artísticas para chamar a atenção da população para a emergência da conservação deste bem tão essencial à vida e ao funcionamento das cidades.Saiba mais sobre os eventos nos sites:
http://www.biodiv.org/
http://www.cop8mop3.org.br/
http://www.cop8.org.br/
http://www.worldwaterforum4.org.mx/
http://www.rededasaguas.org.br/

A Fundação SOS Mata Atlântica promove até 31 de março uma série de atividades em Curitiba com o objetivo de chamar a atenção da população para a COP-8 (Oitava Conferência das Partes da Convenção sobre Diversidade Biológica) e a MOP-3 (Terceira Reunião das Partes do Protocolo de Cartagena de Biossegurança), eventos promovidos pela Organização das Nações Unidas (ONU) e que, de 13 a 31 de março, reúnem representantes de mais de 180 países, do setor público e privado, além de ongs, na capital paranaense. As ações começaram com a pintura de muros da cidade. Como parte do projeto “Biodiversidade nas Ruas”, oito grafiteiros estão percorrendo espaços da capital paranaense com desenhos como este feito pelo artista IceMan. O programa inclui, ainda, ações performáticas de atores curitibanos, grande mobilização na manhã de 25 de março, um estande com informações sobre a Mata Atlântica na área de exposições do Expo Trade, participação em debates e exposição fotográfica.

A exposição com as 30 imagens vencedoras do Concurso SOS Mata Atlântica de Fotografia estréia no Shopping Curitiba. Até dia 29 de março, o resultado pode ser conferido nos corredores do local, gratuitamente. Os painéis fotográficos retratam a atual situação da Mata Atlântica. São animais como o tucano acima, registrado por Ruy Salaverry no Jardim Botânico do Rio de Janeiro e que levou o primeiro lugar. Há, também, denúncias, retratos da relação do homem com os remanescentes do Bioma, detalhes da flora, entre várias outras preciosidades.

Brasília: PL da Mata Atlântica tramita na Câmara dos Deputados
A Fundação SOS Mata Atlântica continua de plantão em Brasília acompanhando a tramitação do Projeto de Lei (PL) de Mata Atlântica, que depende apenas do sinal positivo da Câmara dos Deputados para finalmente seguir para a sanção do presidente da República. “Chegamos a entrar na pauta esta semana, mas os processos de cassação acabaram tirando o foco, por isso continuamos aguardando”, relata Mario Mantovani, diretor de mobilização da Fundação. Em entrevista ao programa Roda Viva da TV Cultura, a ministra do Meio Ambiente, Marina Silva, falou sobre a expectativa de conseguir aprovar o PL durante o período da COP-8. Em tramitação há 13 anos no Congresso, o projeto de autoria do então deputado federal Fábio Feldmann "dispõe sobre a utilização e proteção da vegetação nativa do bioma Mata Atlântica e dá outras providências".

LÁ VAMOS NÓS PARA A PÁSCOA !!!

Olá pessoal, já melhorando das saudades, vou tentar tratar de muita culinária para esta Páscoa. Para você saborear, presentear, enfeitar a casa, alegrar as crianças... Vou atrasar a postagem da apostila básica de procedimentos, materiais e receitas para os iniciantes que querem aprender a lidar com chocolate, pois a mídia em que meu curso estava arquivado sofreu um dano, e vou ter que digitá-la toda novamente para então publicar.
Para não atrasar mais estou apresentando algumas sugestões para iniciantes, de bombons e outras receitas bem fáceis, que acondicionados em uma linda embalagem poderá ser um presentinho barato e muito apreciado...
A primeira receita é para aqueles que prezam a silhueta mesmo nesta época, uma delícia com poucas calorias e o último - o Carré de chocolate, muito parecido com pão de mel (postarei depois várias receitas) ,e também pode ser muito bonito embaladinho!!
Enfim, voltando ao batente, aproveitem a época e demonstrem seus dotes culinários nesta Páscoa, porque vou caprichar nas dicas e receitas (doces, salgadas e chocolatadas...) práticas e econômicas!! Um beijão!!


COOKIES CHIP LIGHT DE CHOCOLATE
Ingredientes
2/3 xícara (chá) margarina light isenta de trans
2/3 xícara (chá) açúcar mascavo
2/3 xícara (chá) adoçante culinário
2 colheres (chá) extrato de baunilha
2 ovos
1 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (chá) fermento
¼ de colher (chá) sal
1 xícara (chá) chocolate meio amargo em gotas ou picado (preferencialmente diet)

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture a margarina, o açúcar mascavo, o adoçante e a baunilha em uma tigela até ficar cremoso.
Adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal, misture bem e junte o chocolate meio-amargo.
Coloque a massa em uma forma, em colheredas (de sopa).
Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido ou até ficarem dourados.
Retire do fogo, deixe esfriar e sirva.

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 36 unidades
Calorias por unidade: 90 Kcal/unidade

BOMBOM DA GRÉCIA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
250g de biscoitos champagne
3 colheresw (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) licor de cacau
400g de chocolate ao leite

Modo Preparo:
Passe os biscoitos no liquidificador. Leve ao fogo junto com o leite condensado, o licor e o chocolate em pó. Deixe até soltar da panela.
Depois enrole e banhe no chocolate derretido em banho-maria e frio, ou passe por chocolate em pó somente.
Decore a seu gosto ou use como recheio de bombons moldados e modelados.

BOMBONS DE PASSAS E RUM
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
1 lata de leite condensado
1 xíxara (chá) passas
1 cálice de rum
1 colher (sopa) manteiga
350g de chocolate ao leite

Modo de Preparo
Deixe as passas de molho no rum por 1 dia. Triture as bolachas no liquidificador.
Leve ao fogo o leite condensado, o biscoito moído e as passas ao rum. Deixe soltar da panela.
Depois de frio, enrole a banhe em chocolate derretido em banho maria e frio, ou só passe no chocolate em pó. Decore com uma passa ou a gosto.

CARRÉS DE CHOCOLATE
Massa
2 colheres (sopa) manteiga
3 xícaras (chá) açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
4 xícaras (chá) farinha trigo
1 xícara (chá) leite
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada sal

Modo de Preparo:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte um pouco de leite, farinha, chocolate, fermento dissolvido na sobra de leite e, por último, as claras batidas em neve. Asse em tabuleiro, em forno regular.
Cubra com o glacê e corte em pedacinhos.

Glacê de chocolate quente
Ingredientes
150g de chocolate ao leite picado
6 colheres (sopa) água
250g de açúcar
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em fogo brando com a água. Junte o açúcar e mexa até que fique em ponto de calda grossa. Derrame-o por igual em cima do bolo. Leve, ligeiramente, ao forno para secar.

VISITA / IMPRESSÕES / SAUDADES - PARA NOS DELEITAR!!

Olá amigos, saudades!
Falta de tempo, cansaço, só isto mesmo para me deixar longe daqui!!
Recebi a visita de alguém que já conhecia, mas chegar lá no blog IMPRESSÕES - www.etaoestranho.blogspot.com da amiga Jacy Ara, é chegar ao paraiso de paz, bom gosto e delicadeza. Vá conhecer, vai adorar!! Este lindo texto trouxe de lá e gostaria muito de haver escrito para alguém que amo...

VISITA

Estive aqui, às 25 horas e 25 minutos,
buscando respostas para a sensação que você provoca
buscando um rosto, um estímulo...
Estive lembrando...
Eu poderia até descrever uma trajetória, porque conheço o caminho,
mas de que adianta?
Nós não caminhamos por ele juntos,
nós não chegamos a ser ( nós).
Estive lembrando... à procura de um sorriso debochado, sincero...
uma verdade-vertente vinda do fundo d'alma.
Algo que só existe
em minha fantasia de impossíveis.
Estive buscando você
e uma história para contar...
São 25 horas e 25 minutos
e eu não sei que dia é hoje.
Aqui comigo mãos, boca, olhos, pensamentos cheios...
desejos.
Buscando
você em mim!

RECEITINHA RÁPIDA E FÁCIL COM CHOCOLATE(PRA MATAR AS SAUDADES...)

Só para não perder o hábito, e como vamos falar muito de chocolate a partir de agora, vai aí um bolo bem fácil, para você fazer no lanche do sábado, gostoso viu... Beijos!!


BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
MASSA
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 claras batidas em neve
- 4 gemas
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
COBERTURA
- 170g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- castanhas do Pará ou chocolate granulado para decorar
MODO DE FAZER
MASSA
Bater no liquidificador o açúcar, as gemas, o óleo, a água e a margarina. Levar essa mistura para uma tigela grande, adicionar a farinha de trigo e o chocolate.
Acrescentar as claras em neve à mistura de chocolate e misturar delicadamente. Por último, acrescentar o fermento em pó. Levar ao forno à 180º em forma untada e polvilhada de 30 cm de diâmetro (fundo removível). Retirar do forno e desinformar ainda quente. Fazer furos em sua superfície e colocar imediatamente a cobertura.


COBERTURA
Misture todos os ingredientes e jogue sobre o bolo ainda quente. Decorar como quiser.

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - AUSÊNCIA, SAUDADES E RECOMEÇO...

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - ESTOU MEIO AUSENTE, POR PROBLEMAS PESSOAIS E PROFISSIONAIS, MAS SINTO UMA SAUDADE DANADA DE VOCES, DO BLOG...ESTOU MEIO TRISTE...
VOLTO LOGO, POIS VOU INICIAR O CURSO DE CHOCOLATE PARA A PÁSCOA, CONFORME COMBINEI...
O COELHINHO DA PÁSCOA VAI ADORAR OS OVINHOS QUE VOCÊS MESMO VÃO FAZER!! UM BEIJÃO, E MUITAS SAUDADES!!
PS: APROVEITEI UM TEXTO DO MEU AMIGO ALVINHO, QUE MUDOU O "MEUS SENTIDOS" PARA O ENDEREÇO WWW.ALVINHOAF.BLOGSPOT.COM






Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade ?
como a gota
De orvalho numa pétala de flor
Brilha tranquila
Depois de leve oscila
E cai como uma lágrima de amor
A felicidade do pobre parece
A grande ilusão do carnaval
A gente trabalha o ano inteiro
Por um momento de sonho
Pra fazer a fantasia
De rei ou de pirata ou jardineira
Pra tudo se acabar na quarta-feira
Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade ?
como a pluma
Que o vento vai levando pelo ar
Voa tão leve
Mas tem a vida breve
Precisa que haja vento sem parar
A minha felicidade está sonhando
Nos olhos da minha namorada?
como esta noite, passando, passando
Em busca da madrugada
Falem baixo, por favor
Pra que ela acorde alegre com o dia
Oferecendo beijos de amor

(Vinícius de Moraes)

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - CULINÁRIA, FEITIÇARIA??

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - CULINÁRIA, FEITIÇARIA! VOCÊ CONCORDA??

"Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado.
Comer é muito perigoso.
Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos.
Cozinhar é feitiçaria, alquimia.
E comer é ser enfeitiçado."

(Rubens Alves)

RECEITINHAS PARA O JANTAR: INÍCIO DA SEMANA!!

EMPANADOS AO CREME DE MILHO
Ingredientes para empanados:
6 filés de frango temperados a gosto
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 envelope de sazon

Para o creme de milho
1 lata de milho verde
2 copos (tipo requeijão) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada
1 pitada de noz moscada
1 colher (sopa) de manteiga sal a gosto

Para gratinar
200 g de queijo mussarela ralado grosso
200 g de batata palha

Empanado:
bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o queijo e o sazon.
Passe os filés nesta mistura e frite-os em óleo não muito quente.

Para o Creme de Milho:
no liquidificador coloque o milho com o caldo e a farinha e bata bem. Refogue a cebola na manteiga, acrescente a mistura do liquidificador, o leite, a noz moscada e sal a gosto, mexa sem para parar até cozinhar, cerca de 8 minutos em fogo brando.

Montagem do prato:
em um refratário coloque os filés, o creme de milho e a mussarela. Espalhe a batata palha e leve ao forno para gratinar.


NHOQUE DE ABÓBORA AO MOLHO DE CIBOULETTE
Nhoque
600 g de abóbora-cabocham
100 g de parmesão ralado na hora
1 col. (chá) de açúcar
1 col. (chá) de sal
½ ovo batido
3 xíc. (chá) de farinha de trigo

Molho
suco de 2 limões
raspas de 1 limão
4 xíc. (chá) de creme de leite fresco
½ xíc. (chá) de ciboulette fatiada finamente (OU SALSINHA NA FALTA DESTA)
¾ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado na hora
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Descasque a abóbora e corte-a em cubos médios. Coloque numa vasilha apropriada para microondas e leve para assar no micro em potência máxima por aproximadamente 15 minutos (ou até ficar cozida). Passe por um espremedor de batatas, fazendo um purê. Junte o parmesão, o sal, o açúcar e o ovo, misturando bem.
Deixe esfriar um pouco e, aos poucos, incorpore a farinha, trabalhando levemente sobre uma superfície. Não amasse muito, apenas faça uma bola e aperte levemente, incorporando um pouco mais de farinha se necessário.
Quanto menos farinha for incorporada à massa, mais leve será o nhoque.
Quando a massa ainda estiver um pouco mole mas suficientemente firme para ser moldada sem precisar levar mais farinha, está pronto. Deixe uma vasilha com farinha ao lado para ir polvilhando a superfície e as mãos.
Divida a massa em 4 partes e faça rolinhos de 2 cm de espessura. Corte em pequenos pedaços com uma faca.
Cozinhe o nhoque aos montes, em água fervente abundante e salgada, até que todos subam à superfície. Escorra bem, regue com um fio de azeite e reserve.

Faça o molho:
aqueça bem uma panela de fundo grosso e coloque o suco dos limões. Deixe reduzir até quase sumir por completo. Junte o creme de leite e, em fogo baixo, deixe ferver até que o creme fique espesso. Ao servir, aqueça o nhoque no molho, junte a ciboulette, as raspas de limão e acerte o sal e pimenta.
Distribua em 4 pratos e polvilhe com o parmesão ralado.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h50

VIDA DIÁRIA DE UM VICIADO NA NET!!

Esta mensagem recebi pelo Orkut, achei interessante e aí vai...
Vida diária de um VICIADO NA NET

Ñ acorda,dá BOOT
Ñ possui memória,possui HD de 10.3 GB
Ñ faz análise,dá um SCANDISK
Ñ acredita em Deus,só na MICROSOFT
Ñ rouba,executa OPERAÇÃO ILEGAL
Ñ peca,comete ERROS FATAIS
Ñ pede ajuda,tecla F1
Ñ esquece,DELETA
Ñ evolui,faz UPGRADE
Ñ tem dó,tem DOS
Ñ freqüenta boteco,prefere ambiente WINDOWS
Qdo toma sopa de letrinhas escolhe a FONTE
Ñ tem cérebro,tem GERENCIADOR DE DISPOSITIVOS
Ñ guarda rancor,faz BACKUP das mágoas
Ñ tem raízes,tem CONFIGURAÇÕES REGIONAIS
Ñ desmarca compromissos,REMOVE PROGRAMAS
Ñ faz implantes, adiciona NOVO HARDWARE
Só fica em 2º plano p/ CONFIGURAR PAPEL DE PAREDE
Ñ gosta de mulher conservadora,prefere as de CONFIGURAÇÃO AVANÇADA
Só mostra documento do WORD
Só usa tabelinha do EXCEL
Sempre freqüenta o POWERPOINT da rapaziada
Ñ gosta de prostitutas,prefere garotas de PROGRAMA
Qdo está com gripe toma ANTIVÍRUS
No restaurante pede o MENU INICIAR
Ñ tem motorista,tem DRIVER
Ñ exagera,MAXIMIZA
Ñ socorre,SALVA!

TEXTO DO DOMINGO AMOR NATURAL - CARDÁPIO DA ALMA!!

TEXTO DO DIA (DOMINGO) AMOR NATURAL - CARDÁPIO DA ALMA!! VOCÊ JÁ PAROU PARA PENSAR NISSO?? EU NÃO! SÓ PENSO NO CARDÁPIO CULINÁRIO, E PRECISO MUITO PENSAR MAIS NO ALIMENTO DO ESPIRITO!! BEIJOS!

Cardápio da Alma

Arroz, feijão, bife, ovo.
Isso nós temos no prato, é a fonte de energia
que nos faz levantar de manhã e sair para trabalhar.
Nossa meta primeira é a sobrevivência do corpo.
Mas como anda a dieta da alma? Outro dia, no meio da tarde,
senti uma fome me revirando por dentro.
Uma fome que me deixou melancólica.
Me dei conta de que estava indo pouco ao cinema,
conversando pouco com as pessoas,
e senti uma abstinência de viajar
que me deixou até meio tonta.
Minha geladeira, afortunadamente, está cheia,
e ando até um pouco acima do meu peso ideal,
mas me senti desnutrida.
Você já se sentiu assim também,
precisando se alimentar? Revista, jornal, internet, isso tudo nos informa,
nos situa no mundo, mas não sacia.
A informação entra dentro da casa da gente
em doses cavalares e nos encontra passivos,
a gente apenas seleciona o que nos interessa
e despreza o resto,
e nem levantamos da cadeira neste processo.
Para alimentar a alma,
é obrigatório sair de casa.
Sair à caça.
Perseguir. Se não há silêncio a sua volta,
cace o silêncio onde ele se esconde,
pegue uma estradinha de terra batida,
visite um sítio, uma cachoeira,
ou vá para a beira da praia,
o litoral é bonito nesta época,
tem uma luz diferente,
o mar parece maior, há menos gente. Cace o afeto,
procure quem você gosta de verdade,
tire férias de rancores e mágoas,
abrace forte, sorria,
permita que lhe cacem também. Cace a liberdade que anda tão rara,
liberdade de pensamento, de atitudes,
vá ao encontro de tudo que não tem regras,
patrulha, horários.
Cace o amanhã, o novo,
o que ainda não foi contaminado por críticas,
modismos, conceitos, vá atrás do que é surpreendente,
o que se expande na sua frente,
o que lhe provoca prazer de olhar, sentir, sorver.
Entre numa galeria de arte.
Vá assistir a um filme de um diretor que não conhece.
Olhe para sua cidade com olhos de estrangeiro,
como se você fosse um turista.
Abra portas. E páginas. Arroz, feijão, bife, ovo.
Isso me mantém de pé,
mas não acaba com meu cansaço diante de uma vida que,
se eu me descuido, torna-se repetitiva, monótona, entediante.
Mas nada de descuido.
Vou me entupir de calorias na alma.
Há fartas sugestões no cardápio.
Quero engordar no lugar certo.
O ritmo dos dias é tão intenso que às vezes
a gente esquece de se alimentar direito.

Martha Medeiros, gaúcha, 43 anos

Jornalista, poeta e gente fina

Fonte: Alma Gêmea - 6/9/2004

A ALIMENTAÇÃO SEGUNDO A MEDICINA TRADICIONAL CHINESA!!

A ALIMENTAÇÃO SEGUNDO A MEDICINA TRADICIONAL CHINESA

Para a Filosofia Chinesa, tudo que acontece na Natureza acontece também conosco, assim como acontece com a terra, com as plantas ou com os animais.
Isto se dá porque todos esses elementos juntos - terra, plantas, animais e nós humanos - são o que compõe a natureza, no sentido de ser a natureza.

Quando estamos na Primavera, assim como ocorre na natureza, nós florescemos, temos mais libido, que vem sob a forma de desejo, de impulso para um novo projeto, uma vontade de mudança, de buscar novos amigos ou novos caminhos para a felicidade.
Em outras palavras vem o impulso para gestação, algo novo está no ar.
No que diz respeito à alimentação, a natureza nos oferece exatamente isto, alimentos mais Yang para nos dar esse impulso necessário para a mudança. Ela nos oferece as flores, como o brócolis, a couve-flor, a alcachofra.
Os brotos de bambu, de girassol, de feijão, de trevo ou rabanete, ou o que mais sua imaginação criar e você executar.
Temos ainda as cores vibrantes da Primavera, sugerindo que façamos pratos coloridos como ela - branco do arroz (integral), do nabo, cebola, inhame, repolho ou acelga; amarelo da abóbora, mandioquinha,cenoura, açafrão, pimentão amarelo, milho, painço; vermelho do pimentão, rabanete, tomate, maçã, pitanga, morango, beterraba; preto ou escuro como a berinjela, o repolho roxo, gergelim preto, amora, jabuticaba; e o verde que dispensa qualquer citação.
Não podemos esquecer que a primavera também nos traz odores preciosos, então usemos os “cheiros-verdes” em nossos pratos, através de temperos como alecrim, manjericão, manjerona, coentro, erva-doce, e tanto mais.

Quando saímos da estação do frio e nos aproximamos do calor, precisamos fazer o processo inverso com os alimentos, cozinhando-os cada vez menos. A medida em que nos aproximamos do verão, eles devem ser apenas levemente escaldados ou crus, portanto refrescantes e expansivos.

No Verão, a energia é exuberante e o sol irradia seu calor em todas as direções. A semente que brotou na primavera tomou corpo e já oferece seus primeiros botões e frutos. Nós também desabrochamos e nos mostramos vestindo menos roupas, conversando com as pessoas, buscando novos amigos sem pressa ou grandes esforços impedidos pelo grande calor. É o momento da troca do calor humano, da boa convivência com os amigos e familiares.
Em relação á alimentação, nosso corpo pede muita fruta, muita salada, alimentos mais leves de digestão rápida e fácil, pois já perdemos muito com o calor.
Precisamos comer menos por refeição e fazer mais refeições, porque perdemos muitos nutrientes através do suor e precisamos repor o tempo todo, principalmente as vitaminas. Pratos a base de peixe e legumes escaldados é uma boa pedida.

Agora estamos caminhando para o Outono, e podemos perceber que nosso corpo se contrai novamente. Espontaneamente buscamos ambientes um pouco mais fechados para estarmos com os amigos mais próximos.

O Outono traz uma busca de maior intimidade nos relacionamentos. Estamos nos preparando para o Inverno, para o recolhimento, e cozinhamos mais os alimentos conforme caminhamos para ele. Já podemos assar algumas carnes ou tortas, e fazer sopas de cozimentos mais lentos. O Outono pede alimentos contrativos, como os de sabor ácido e as raízes como bardana, cenoura ou nabo comprido, que nos dão foco e firmam nosso centro.
Precisamos também do sabor picante da cebola, alho, gengibre, canela, que aquecem e levam a energia para dentro fortalecendo nossos pulmões.

Susana Gigo Ayres
susana@correcotia.com

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - ASAS - COM VIRÚS!!

BOM DIA QUERIDOS AMIGOS, UM DOMINGO MARAVILHOSO PARA TODOS!!

QUERIDOS AMIGOS, ESTAVA ENTRANDO AQUI PARA MINHAS POSTAGENS TRADICIONAIS DE FINAL-DE-SEMANA, QUANDO VÍRUS, CAVALO DE TRÓIA, SEI LÁ, INVADIU MEU COMPUTADOR, E PRECISO SAIR NOVAMENTE PARA ESCANEAR A MÁQUINA COM O ANTI-VÍRUS...
AINDA NÃO CONSIGO ACEITAR ESTA MALDADE DE VÍRUS, ACHO QUE SOU INOCENTE...
VOLTO AMANHÃ, SE OS VÍRUS PERMITIREM, DROGA...
UM BEIJÃO PARA TODOS E UM ÓTIMO DOMINGO PARA TODOS!!





TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - ASAS
ESTE TEXTO TEM DESTINO CERTO, PENA QUE NÃO POSSO DIZER QUAL (OU QUEM...QUE PENA!!), MAS VALE A INTENÇÃO DO MEU CORAÇÃO!! BEIJOS PARA TODOS!!

Asas servem para voar

para sonhar ou para planar

Visitar espreitar espiar

Mil casas do ar
As asas não se vão cortar

Asas são para combater

Num lugar infinitopara respirar o ar
As asas são para proteger te pintar

Não te esquecer

Visitar espreitar-te

bem alto do ar
Só quando quiseres pousar

da paixão que te roer

É um amor que vês nascer

sem prazo, idade de acabar

Não há leis para te prender

aconteça o que acontecer.

GNR/RAMARAGO - retirado do blog www.coisasdotromundo.blogs.sapo.pt que apresenta outras tantas poesias lindas!! Se puder visite!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL -DECÁLOGO DOS DIREITOS DO BLOGUEIRO!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - DECÁLOGO DOS DIREITOS DOS BLOGUEIROS - O QUE VOCÊ ACHA ??

Olá amigos, estou passando aqui bem depressa, preciso dormir ( o médico me deu uma bronca...), mas não pude deixar de postar um texto que encontrei meio por acaso, através da coluna do Luiz Gravatá do O Globo.
Ele recomendou o blog "Biscoito Fino e a Massa" - www.idelberavelar.com , que encontrei em hiatus, mas de ótima qualidade, com muitos assuntos e links legais..., fui lá, e encontrei este texto, que eu ainda não conhecia e não pude deixar de quebrar minha promessa de postar diariamente, e aqui vai para a avaliação de vocês(dos que não conhecem...).
Boa sexta-feira para todas e muitos beijos!!

Decálogo dos Direitos do Blogueiro

10. Toda blogagem se dará em paz e exercitará a liberdade de expressão inerente a qualquer democracia. A blogagem estará a salvo de perseguição política, religiosa ou doutrinária de qualquer caráter. O blogueiro será livre para dizer o que lhe venha à telha, desde que, obviamente, não cometa com a linguagem crimes de calúnia ou plágio.

9. Todo blogueiro terá o direito de passar um dia sem blogar e não receber mensagens alarmistas, preocupadas ou encheção de saco. Os blogueiros serão poupados de receber emails com gritaria ou esbravejação em letras maiúsculas e, no caso de recebê-los, serão livres para exercitarem o direito de ignorá-los ou apagá-los.

8. Todas as blogueiras terão direito de blogar em próprio nome, em pseudônimo ou em heterônimo como lhes apraza, de forma exclusiva ou simultânea. Assim como todos os outros direitos nomeados aqui preferencialmente no feminino, este também se aplica, evidentemente, aos homens que possam, saibam ou ousem exercitá-lo.

7. Sendo publicitário, funcionário público, palhaço, vendedor de seguro, jogador de futebol, aeromoça, professor universitário, paquita, lixeiro ou desempregado nas horas vagas, o blogueiro tem direito de não ser importunado, agredido, chantageado ou ofendido por sua escolha ou necessidade profissional fora das horas de blogagem.

6. Todas as blogueiras terão direito de livre associação em quaisquer grupos, incluindo-se aí grupos com objetivos e programas contraditórios. Entender-se-á a blogagem sobretudo como um direito à coexistência bizarra, insólita e feliz de diferenças na internet. Na blogosfera haverá paz de se retribuir as visitas ao blogs de cada um na devida temporalidade baiana que deve reger as coisas, sem pressa, sem culpa e sem cobrança. Ao visitar o blog alheio o blogueiro também temperará o natural desejo da recíproca com semelhante tranqüilidade.

5. Toda blogueira estará livre de qualquer responsabilidade sobre afirmações feitas por outras pessoas em seu blog. Nenhuma blogueira poderá ser interpelada, processada ou censurada por ofensas ditas por outrem em seu blog. Caso alguma pessoa se sinta ofendida por algum comentário e reclame, a blogueira terá amplo tempo para decidir qual a atitude correta de anfitriã que exercita seus direitos de cidadã numa democracia onde àqueles correspondem, é claro, deveres também.

4. A todo blogueiro será garantido o direito de promover votações, concursos, citações, retrospectivas, autolinkagem ou reciclagem sem ser acusado de estar ficando sem assunto.

3. Todo blog terá liberdade absoluta de linkar, deslinkar e relinkar como lhe preze, entendendo-se que a linkagem é ato livre, unilateral e jamais significa, por si só, um endosso de conteúdo do site linkado. Todo blogueiro terá paz para ir linkando aqueles que o linkam ou não, na medida em que ele vá viciando-se em blogs.

2. Todo blogueiro terá o direito de exercitar periodicamente o direito de dizer abobrinhas sobre assuntos que não entende, de tal forma que os blogs de futebol serão apoiados quando resolvam falar de música e os blogs de economia contarão com a compreensão geral quando decidam falar sobre a composição do vinho. Mais bobagem que certas revistas semanais blog nenhum conseguirá dizer.

1. Todo blogueiro terá o direito de propor decálogos incompletos – eneálogos, na verdade – e solicitar ser completado, corrigido ou auxiliado pela caixa de comentários. Esqueci de alguma coisa? Sejam bem-vindos.

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - O MENINO E O PAÍS!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - O MENINO, OS POLÍTICOS, A GOIABEIRA DO PAÍS...
LENDO O JORNAL DO BRASIL, ACHEI O TEXTO SIMPLESMENTE DESLUMBRANTE E PRECISAVA DIVIDIR COM MEUS AMIGOS - VEJAM SÓ, E ME DIGAM O QUE ACHARAM!! BEIJOS!!

O MENINO

O menino roendo as unhas, contempla, sem pensamentos, a goiabeira de frutos bichados.
É só o que lhe resta:
Contemplar, sem pensamentos, a goiabeira de frutos bichados.
Nada mais a fazer, dizer, cantar, correr.
Apenas contemplar a goiabeira de frutos bichados e roer as unhas até sangrar a ponta dos dedos.
O Estado, o governo, senadores e deputados sabem que o menino contempla, sem pensamentos, a goiabeira de frutos bichados e rói as unhas.
Eu sei disso.
Todos sabemos desse fato, lamentável só para o menino e sua desvalida contemplação.
Mas deixemo-lo morrer, secando, a contemplar, sem pensamentos, a goiabeira de frutos bichados.

Reynaldo Jardim
Jornal do Brasil – Caderno B
06.03.2006 – Seção Livros
Página B6
(ele escreve no JB de segunda a sexta-feira)


Nota: Desenho de ilustração do ótimo blog pessoal www.huiin.blogger.com.br da Júlia.

POLITICOS DO BRASIL - ANTES E DEPOIS DA POSSE???

Achei este texto na internet, e achei que cabia no momento atual do país, campanhas eleitorais , eleições, e ele vai com carinho para tantos amigos como Ricardo Rayol, Saramar, Santa, Serjão, Aluizio, Ex-Petista, e tantos outros (desculpe os que omiti...) que vivem lutando em seus cantinhos por um Brasil melhor!! Beijos para todos !!


ANTES DA POSSE

Nosso partido cumpre o que promete.
Só os tolos podem crer que não lutaremos contra a corrupção.
Porque, se há algo certo para nós,
é que a honestidade e a transparência são fundamentais. para alcançar nossos ideais
Mostraremos que é grande estupidez crer que
as máfias continuarão no governo, como sempre.
Asseguramos sem dúvida que
a justiça social será o alvo de nossa ação.
Apesar disso, há idiotas que imaginam que
se possa governar com as manchas da velha política.
Quando assumirmos o poder, faremos tudo para que
se termine com os marajás e as negociatas.
Não permitiremos de nenhum modo que
nossas crianças morram de fome. Cumpriremos nossos propósitos mesmo que
os recursos econômicos do país se esgotem.
Exerceremos o poder até que
Compreendam que
Somos a nova política.

APÓS A POSSE:
LEIA DE BAIXO PARA CIMA

A PEDIDOS: CHIP DA VIDA - SUCO DE LUZ DO SOL !!

Recebi muitos pedidos para apresentar o assunto. Não discordo, mas também não posso concordar porque ainda não testei a experiência da Dra.Ana Branco, vamos ler juntos e quem sabe podemos aproveitar muito bem o conhecimento desta professora. Tomara que gostem e seja útil!! Beijos!!

Alimento vivo: o chip da vida
Suco verde, grãos germinados, arte na horta:
a professora Ana Branco ensina a brincar com a comida e depois comer a arte que revitaliza o corpo e a alma

Ana Branco é uma professora diferente. Para começar, ela desafia a antiga lei doméstica que sempre proibiu as crianças de brincar com a comida. Ao contrário, Ana Branco é uma mãe para esses "arteiros": ela ensina e estimula seus alunos (já bem crescidinhos) a brincar de fazer arte com a comida. Uma brincadeira com muito amor e respeito pela Terra, a mãe de todos nós e de frutos que oferece tão generosamente para que tenhamos o alimento, a vida, a brincadeira.
Professora do Departamento de Artes da PUC-Rio desde 1981, Ana Branco orienta o BioChip, grupo que investiga as cores e a recuperação da informação através do desenho com modelos vivos.
Estes modelos vivos são rabanetes, abacates, mangas, alfaces, cenouras - sementes, frutas e hortaliças, de preferência fresquinhos.
Com os alunos, Ana vai até hortas orgânicas onde "conversar" com os vegetais. Trocando e recebendo informações direto da fonte original, a arte nasce da vida.
"Através da interação dos modelos vivos com o observador, são feitas leituras quanto às suas formas, cores, sabores, texturas e odores.
Os frutos da Terra recuperam no nosso corpo informações matrísticas, que podem ser decodificadas a partir do contato direto, não verbal, presente nos alimentos vivos", explica o folheto do BioChip. Em outras palavras, os alunos fazem arte com a comida viva e depois apreciam com todos os sentidos, incluindo o paladar, o gosto que a arte tem.
Mas por que se chama BioChip?
"Chips de computadores são moléculas de água que contém silício. Sementes também.
Dentro delas, há informações sobre a vida na Terra. O contato com o chip vivo recupera o processo criativo do humano, nos reconectando com os outros, com os animais e com o planeta", explicou Ana em recente palestra em Porto Alegre, durante o Fórum Social Mundial.
As idéias de Ana ultrapassam os limites da academia, gerando arte viva que flui para dentro das pessoas.
É isso que se percebe ao vê-la em ação, explicando com o corpo e coração a missão da sua vida. Ana Branco come diferente da maioria dos humanos contemporâneos e economiza um dinheirão em gás.
É que ela nunca cozinha - mas isso também não quer dizer que come fora todos os dia. Ana só come Alimentos Vivos, ou seja, crus e brotados. Segundo ela, cozinhar alimentos rompe a molécula de água que reveste o silício - e aí, já viu: adeus informação, adeus BioChip.
O chip perde a água molecular e a informação não é mais acessada. O que equivale dizer que a conexão com a Terra se rompe e o homem se mantém em processo de dormência.
"E isso é interessante para a manutenção da guerra em que vivemos, para a relação de ataque e defesa que estabelecemos dentro de nosso eco-sistema, de nosso corpo. Só que agora acabaram-se as guerras e vamos ter que re-aprender a viver em paz, como nascemos".
As sementes, alcalinas, começam a se acidificar assim que se afastam da planta. Este processo acontece com quase tudo que alimenta o mundo. Transformamos, cozinhamos, congelamos, microondeamos a comida.
"Pela acidificação nós nos desnaturamos, nos afastamos da natureza, a do planeta e a nossa. Esquecemos que somos mamíferos, alegres, cooperativos. Adoecemos porque nos afastamos da origem. Os alimentos cozidos desencadeiam no organismo humano estruturas viciantes. Isto é, cada vez mais o organismo deseja doses mais ácidas, e essa acidez gera euforia e depressão exatamente como acontece com as drogas."
Então Ana pesquisou e agora ensina maneiras de trazer a vida de volta à nossa vida. Ela não recomenda que ninguém pare de comer do jeito que come e opte imediatamente pela alimentação crua, porque, segundo ela, nossa intoxicação é imensa e seria um choque para o organismo, tal qual uma desintoxicação de drogas pesadas.
"Dentro da Alimentação Viva, tudo o que estamos acostumados a comer são drogas: açúcar branco, mascavo, pão integral com tofu, peixe grelhado, caldinho de feijão com arroz, biscoito de água e sal, sorvete de creme etc".
Isso porque os alimentos industrializados e as misturas de amido com proteína são altamente acidificantes, causando dependência.
Mas Ana não "prega" a sua maneira de alimentação. Segundo ela, é "só para os que escolhem ser o que sempre foram". No entanto, ela dá receitas para que qualquer pessoa possa incorporar a força dos alimentos vivos no dia-a-dia, mesmo que não tenha intenção nenhuma de abandonar as delícias cozidas.

As duas principais ferramentas são os grãos germinados e o Suco de Luz do Sol.
"Precisamos fazer o caminho contrário do que fizemos até aqui, pelo qual acidificamos ao máximo nossa comida.
Quando a semente germina, torna o solo e tudo o mais alcalino, e alcalinização é igual à revitalização.
Quando molhamos a semente, a dormência se rompe e libera a informação, ampliando o valor nutritivo em 20 mil vezes". Sementes e grãos germinados são a base da alimentação de Ana. Puros, misturados, transformados em...
...Suco de Luz do Sol, que vem a ser clorofila pura, luz do astro rei que alimentou e foi transformada pelas plantas verdes.
"Esse tipo de alimento é capaz de mudar o comportamento das pessoas, por causa da oxigenação intensa do cérebro". O suco verde entra no sangue e em 15 minutos se transforma em hemoglobina, acelerando processos de cura e desintoxicação.
"Tomando o suco de Luz do sol todos os dias, voce vai aos poucos recuperando quem voce sempre foi. Nào precisa ter pressa, basta ter ritmo".
E é um remédio poderoso, diz Ana, que pode curar tudo. Dor de cabeça, dor de barriga, pele seca, diarréia, cocô duro, gripe - das mais fáceis até as mais difíceis. Aids? Cura, garante Ana. Câncer? Cura também. A pessoa está em coma? É só levar o liquidificador para a UTI e dar suco de Luz do Sol de hora em hora até que a pessoa levante do transe. Ana garante. Ela já viu. E você pode ler nos depoimentos do site dela.
E depois? Depois é passar adiante a informação para quem precisa do santo remédio. Porque, não se engane, é presente da mãe Terra, é presente de Deus, quase de graça (moço, quanto custa a folha de abóbora?), independente e auto-suficiente.
Presente baratinho porém mais valioso que muito diamante quando a maior riqueza é saúde e vida vibrante e criativa, atributos naturais dos mamíferos - e por tudo isso, por esse tesouro reconectado, estamos desde agora sempre plenamente agradecidos...

Suco de luz do sol
Coloque 1 pepino pequeno e 1 maçã grande sem semente no liquidificador. Bata com a ajuda de um socador para auxiliar a extrair o líquido que mora dentro das hortaliças. Acrescente os grãos germinados, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coe num coador de pano e beba logo em seguida.
Em pouco tempo esse suco se transforma em hemoglobina dentro do nosso corpo.

Como germinar grãos:



Colocamos de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cobrimos com água limpa.
Deixamos de molho por uma noite (8 horas).
Cobrimos o vidro com um pedaço de filó e prendemos com um elástico. Despejamos a água e enxaguamos bem sob a torneira.
Colocamos o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
Enxagüamos pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.

Sugestões de sementes:
Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, nabão, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão de bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha do Pará, amêndoas, ervilha, feno-grego, etc.

Fonte: "Você sabe se alimentar?"; Dr. Soleil, Ed. Paulu
e-mail: ana.branco@uol.com.br

Uma Forma de se Beber a Luz do Sol

Na passagem bíblica no livro de Daniel (A educação de Daniel e seus companheiros - Parágrafo 1º), determinou o rei a ração das finas iguarias da sua mesa real e do vinho que ele bebia, aos jovens filhos de Israel, que tinham sido escolhidos para assistirem no palácio. Entre eles, Daniel, um dos quatro filhos de Judá, pediu ao cozinheiro-chefe, que lhes fosse servido apenas legumes, verduras e água para beber. Após 10 dias, suas aparências eram melhores e muito mais robustas que todos aqueles que comiam das finas iguarias do rei.
Somente após o aparecimento da clorofila no nosso planeta é que se iniciou o desenvolvimento biológico. Foi ela que permitiu a presença do oxigênio como elemento base da atmosfera terrestre, dando início à vida aeróbica.
Um raio de luz bate numa folha verde, e imediatamente o milagre está feito, é a reação que ocorre nos cloroplastos e que se denomina Fotossíntese, onde o processo de conversão da energia luminosa em energia química dá ao vegetal condições de sintetizar substâncias orgânicas a partir da água, do dióxido de carbono e de luz.
Por isso se afirma que a Clorofila, que é o pigmento verde das plantas, capta a energia solar, dando formação aos açúcares, ao amido, à proteína e aos lipídios de todos os vegetais.
O eminente Dr. Bernard Jensen, médico iridólogo naturista americano, no seu livro Clorofila Mágica Proveniente da Planta Viva, apresenta toda uma vivência sobre a Clorofila no tratamento das pessoas.
Ele afirma: "Se Deus fez o solo, fez o planeta Terra, fez também as substâncias químicas, e estas somente são boas para a alimentação do homem quando se transformam dentro da vida das plantas. É exatamente na fotossíntese onde Deus fez muito mais para ajudar a humanidade que em qualquer outro lugar " .
E continua: "Quando tomamos um suco com clorofila, é como um suco de luz solar líquida para o corpo, porque somente foi produzida quando o raio do sol estava presente". Na molécula de clorofila, o poder do sol é capturado pela folha, ficando assim disponível, transformando-se em um alimento versátil, benéfico, para reparar e construir tecidos, transformando-se em um dos maiores curadores da natureza, para condições internas e externas.
Foi o Dr. Richard Willstatter, um químico alemão, que em 1913 determinou que a molécula de clorofila se assemelhava muito à da hemoglobina, pigmento vermelho do sangue que carrega oxigênio para as células. A clorofila, tem os mesmos elementos formadores da hemoglobina, somente se diferem no mineral do núcleo, que no pigmento verde do vegetal é o magnésio e no pigmento vermelho do sangue é o ferro.
Conclui o Dr. Jensen: "Um dia, o homem aproveitará melhor este conhecimento, e descobrirá maneiras de usar o verde líquido dos vegetais para construir a corrente sangüínea, em vez de depender dos produtos químicos".


OUTRO ARTIGO SOBRE CLOROFILA
Uso de clorofila na alimentação

Entrevistada: Dra. Rose Sacamoto

Levar tudo ao pé da letra nem sempre é a melhor solução, principalmente quando está em jogo a nossa saúde. Cada vez mais alimentos que prometem resolver todos os nossos problemas, aparecem como o grande segredo para manter a forma e o bem estar do corpo. Mas não é bem assim, explica a nutricionista Rosemeire Sacamoto.
“Muitos destes alimentos, ditos salvadores já estão presentes em nossa alimentação diária”. Um dos exemplos é o suco de clorofila, conta a especialista.
“A clorofila é um pigmento encontrado nos vegetais verdes, cuja estabilidade depende de vários fatores como temperatura, radiação, pH e estrutura do próprio vegetal”.
Para a especialista a única certeza que se pode ter é que a utilização dessa substância não provoca nenhum efeito colateral, ou seja, não irá fazer nenhum mal a saude, mesmo se consumida em excesso.
“Porém é muito importante lembrarmos que o suco de clorofila não substitui uma alimentação considerada adequada que deve ser composta por cereais, verduras, legumes, frutas, carnes e água”.
Utilizar este suco como artíficio para crianças que não possuem o hábito de comer vegetais é uma boa saída, já que a ingestão dessas substâncias são de suma importância para o seu desenvolvimento.
“A clorofila pode ser administrada como suco concentrado ou diluída em água ou também misturada em vitaminas de frutas.
A clorofila em previne e reduz a anemia, o risco de câncer hepático, além de possuir ação desintoxicante e depurativa. Também age contra os radicais livres e auxilia na manutenção de taxas normais de glicose e colesterol”, avalia a especialista.
Outra dica importante da nutricionista é compor a alimentação diária com vegetais verdes escuros que irão fornecer ao nosso organismo vitaminas, minerais e fibras, nesse caso pode-se acrescentar o suco de clorofila para que as fontes nutricionais necessárias para uma vida saúdavel sejam garantidas.
Uma maneira interessante para se provar se esse suco é realmente bom para o paladar é misturar, hortelã, escarola, laranja e salsinha.
A Hortelã e a escarola são fontes ricas em ferro, A laranja e a salsinha, mesmo sendo fontes de vitamina C entram na receita, pois o ferro precisa de um agente para chegar até as nossas células e a vitamina C, funciona como transporte.
Na hora de adoçar, uma colher das de sopa de açucar para cada 200 ml de suco é necessário.

Mais Informações:

Site: www.rspress.com.br
E-Mail: rspress@rspress.com.br

QUERIDOS AMIGOS, ATÉ A VOLTA!! VOLTO LOGUINHO!

PROMETO AOS QUE ME ESCREVERAM, E FORAM MUITOS, SOLICITANDO PUBLICAÇÃO DO ASSUNTO :
SUCO DA LUZ DO SOL / CLOROFILA / O CHIP DA VIDA / GERMINAÇÃO DE GRÃOS ( DRA. ANA BRANCO DA PUC )
QUE ENVIAREI TODOS OS DADOS NA PRÓXIMA POSTAGEM!
VALE A PENA ESPERAR, O ASSUNTO É MUITO INTERESSANTE!! BEIJOS MIL!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - DIA INTERNACIONAL DA MULHER!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - NÃO PODERIA SER OUTRO - NÓS MULHERES!!!
VAMOS COMEMORAR O DIA INTERNACIONAL DA MULHER COM QUEM AMAMOS, NOSSOS HOMENS, FILHOS E FAMILIARES, PORQUE SEM ELES SER MULHER TAMBÉM É DIFÍCIL...NÃO ACHAM??

Mulheres

"Certo dia parei para observar as mulheres
e só pude concluir uma coisa:
elas não são humanas.
São espiãs. Espiãs de Deus, disfarçadas entre nós.

Pare para refletir sobre o sexto-sentido.
Alguém dúvida de que ele exista?
E como explicar que ela saiba exatamente qual mulher,
entre as presentes, em uma reunião,
seja aquela que dá em cima de você?

E quando ela antecipa que alguém tem algo contra você,
que alguém está ficando doente
ou que você quer terminar o relacionamento?
E quando ela diz que vai fazer frio e manda você levar um casaco?

Rio de Janeiro, 40 graus, você vai pegar um avião pra São Paulo.
Só meia-hora de vôo.
Ela fala pra você levar um casaco, porque "vai fazer frio".
Você não leva. O que acontece?
O avião fica preso no tráfego, em terra, por quase duas horas,
depois que você já entrou, antes de decolar.
O ar condicionado chega a pingar gelode tanto frio que faz lá dentro!

"Leve um sapato extra na mala, querido.
Vai que você pisa numa poça..."
Se você não levar o "sapato extra", meu amigo,
leve dinheiro extra para comprar outro.
Pois o seu estará, sem dúvida, molhado...

O sexto-sentido não faz sentido!
É a comunicação direta com Deus!
Assim é muito fácil... As mulheres são mães!
E preparam, literalmente, gente dentro de si.
Será que Deus confiaria tamanha responsabilidade a um reles mortal?

E não satisfeitas em ensinar a vida
elas insistem em ensinar a vivê-la, de forma íntegra, oferecendo amor incondicional e disponibilidade integral.

Fala-se em "praga de mãe",
"amor de mãe",
"coração de mãe"...
Tudo isso é meio mágico...
Talvez Ele tenha instalado o dispositivo "coração de mãe"
nos "anjos da guarda" de Seus filhos
(que, aliás, foram criados à Sua imagem e semelhança).

As mulheres choram. Ou vazam? Ou extravazam? Homens também choram, mas é um choro diferente. As lágrimas das mulheres têm um não sei quêque não quer chorar, um não sei quê de fragilidade, um não sei quê de amor, um não sei quê de tempero divino, que tem um efeito devastador sobre os homens... É choro feminino. É choro de mulher...

Já viram como as mulheres conversam com os olhos?
Elas conseguem pedir uma à outra
para mudar de assunto com apenas um olhar.

Elas fazem um comentário sarcástico com outro olhar.
E apontam uma terceira pessoa com outro olhar. Quantos tipos de olhar existem? Elas conhecem todos...

Parece que freqüentam escolas diferentes
das que freqüentam os homens!
E é com um desses milhões de olhares
que elas enfeitiçam os homens.
EN-FEI-TI-ÇAM !

E tem mais!
No tocante às profissões,
por que se concentram nas áreas de Humanas?
Para estudar os homens, é claro!
Embora algumas disfarcem e estudem Exatas...

Nem mesmo Freud se arriscou
a adentrar nessa seara.
Ele, que estudou, como poucos,
o comportamento humano, disse que a mulher
era "um continente obscuro".
Quer evidência maior do que essa?

Qualquer um que ama se aproxima de Deus.
E com as mulheres também é assim.
O amor as leva para perto dEle,
já que Ele é o próprio amor.

Por isso dizem "estar nas nuvens",
quando apaixonadas.
É sabido que as mulheres confundem sexo e amor.
E isso seria uma falha, se não obrigasse
os homens a uma atitude mais sensível
e respeitosa com a própria vida.

Pena que eles nunca verão as
mulheres-anjos que têm ao lado.
Com todo esse amor de mãe, esposa e amiga,
elas ainda são mulheres a maior parte do tempo.

Mas elas são anjos depois do sexo-amor.
É nessa hora que elas se sentem o próprio amor encarnado e voltam a ser anjos.
E levitam.
Algumas até voam.
Mas os homens não sabem disso.
E nem poderiam.
Porque são tomados por um encantamento
que os faz dormir nessa hora."

Texto de Luis Fernando Veríssimo

DIA INTERNACIONAL DA MULHER! O ASSUNTO DO DIA!!

O unico defeito das mulheres...

Quando Deus fez a mulher, já estava a trabalhar há seis dias consecutivos.
Apareceu um anjo que lhe perguntou: "Deus, porque estás a perder tanto tempo com esta criação?"
Ao que Deus respondeu:
"Já viste a minha lista de especificações para este projeto?
Ela tem que ser completamente lavável, mas sem ser de plástico, tem mais de 200 partes móveis, todas substituíveis, e é capaz de sobreviver à base de coca-cola light e restos de comida, tem um colo capaz de segurar em quatro crianças ao mesmo tempo, tem um beijo capaz de curar qualquer coisa desde um arranhão no joelho a um coração ferido e faz isto tudo apenas com duas mãos."
O anjo ficou estupefacto com estas especificações. "Só duas mãos!?
Impossível! E esse é apenas o modelo normal? É muito trabalho só para um dia. É melhor acabares só amanhã."
"Nem pensar", protestou Deus.
"Estou quase a acabar esta criação que me é tão querida. Ela já é capaz de se curar a si própria quando fica doente. E consegue trabalhar 18 horas por dia."
O anjo aproximou-se e tocou na mulher.
"Mas fizeste-a tão macia e delicada, meu Deus".
"Sim, mas também pode ser muito resistente. Nem fazes idéia o que ela pode fazer e agüentar ."
"E ela vai ser capaz de pensar?" perguntou o anjo. "Não só é capaz de pensar como é capaz de negociar e convencer"
O anjo então reparou num pormenor e tocou na cara da mulher.
"Ups, parece que tens uma fuga neste modelo. Eu disse-te que estavas a tentar fazer demais numa criatura só."
"Isso não é uma fuga, é uma lágrima."
"E para que é que isso serve?" perguntou o anjo.
"A lágrima é o seu modo de exprimir alegria, pena, dor, desilusão, amor, solidão, luto e orgulho."
O anjo estava impressionado.
"És um gênio, Deus. Pensaste em tudo."

E de fato as mulheres são verdadeiramente espantosas.
Têm capacidades que surpreendem os homens.
Carregam fardos e dificuldades, mas mantendo um clima de felicidade, amor e alegria.
Sorriem quando querem gritar.
Cantam quando querem chorar.
Choram quando estão felizes e riem quando estão nervosas.
Lutam por aquilo em que acreditam e não agüentam injustiças.
Não aceitam um "não" quando acreditam que existe uma solução melhor.

Prescindem de tudo para dar à família.
Vão com um amigo assustado ao médico.
Amam incondicionalmente.
Choram quando os seus filhos são os melhores
e aplaudem quando um amigo ganha um prêmio.
Ficam radiantes quando nasce um bêbe ou quando alguém se casa.
Ficam devastadas com a morte de alguém querido,
mas mantêm a força além de todos os limites.

Sabem que um abraço e um beijo podem curar qualquer desgosto.
Existem mulheres de todos os formatos, tamanhos e cores.
Elas conduzem, voam, andam e correm ou mandam e-mails
só para mostrar que se preocupam contigo.

O coração de uma mulher mantém este mundo a andar.
Elas trazem alegria, esperança e amor.
Dão apoio moral à sua família e amigos.
As mulheres tem coisas vitais a dizer e tudo para dar.

NO ENTANTO, SE EXISTE UM DEFEITO NAS MULHERES É QUE ELAS SE ESQUECEM CONSTANTEMENTE DO SEU VALOR.

MULHER
(Tradução de Woman de John Lennon)
Mulher, eu quase não consigo expressar
Minhas emoções confusas na minha negligência.
Afinal de contas, estou eternamente em dívida com você.
E, mulher, eu tentarei expressar
Meus sentimentos interiores e gratidão
Por me mostrar o significado do sucesso.
Ooh, bem, bem,
Mulher, eu sei que você compreende
A criancinha dentro do homem.
Por favor, lembre-se: minha vida está em suas mãos.
E, mulher, mantenha-me próximo do seu coração
Por mais que [estejamos] distantes,
não nos mantenha separados.
Afinal de contas, está escrito nas estrelas...
Ooh, bem, bem,
Bem...
Mulher, por favor deixe-me explicar:
Eu nunca tive intenção de te causar tristeza ou dor.
Então, deixe-me te dizer de novo e de novo e de novo:
Eu te amo, sim, sim,
Agora e eternamente.
Eu te amo, sim, sim,
Agora e eternamente.
Eu te amo, sim, sim,
Agora e eternamente.
Eu te amo, sim, sim...

HOMENS DO BRASIL VAMOS À COZINHA HOMENAGEAR SUAS COMPANHEIRAS!!

Caros amigos do blog, esta é uma receita extra fácil, que você pode fazer para sua companheira fazer um lanchinho neste dia especial, ela vai adorar e nem vai acreditar que foi você mesmo, e você... vai se realizar na cozinha, experimente!!

BOLO DE FUBÁ FACÍLIMO
( COM DIREITO A EXERCÍCIO PARA O PEITORAL MASCULINO )

Ingredientes
1 ½ XIC. DE LEITE DE COCO
1 ½ XIC. DE LEITE
3 OVOS INTEIROS
1 XIC. DE ÓLEO
2 XIC. DE AÇÚCAR
2 XIC. DE FUBÁ
1 XIC. DE QUEIJO RALADO
2 XIC. DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

Modo de Preparo
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UM RECIPIENTE PLÁSTICO COM TAMPA E FECHE BEM.
COMECE A CHOCALHAR (SACUDIR) ATÉ TODOS OS INGREDIENTES SE MISTURAREM. LEVE PARA ASSAR EM FORMA UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E FORNO PRÉ AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 35 MINUTOS.

NOTA IMPORTANTE:
O DIFERENTE DESTE BOLO É QUE ALÉM DE FACÍLIMO, E MUITO GOSTOSO É UM ÓTIMO EXERCÍCIO PARA O PEITORAL MASCULINO. QUE TAL TENTAR??

OSCAR 2006 - O TEMPO PASSA E TUDO CONTINUA AINDA TÃO ERRADO!!

O bom, o mau... que feio!

Há cerca de um mês, quando Crash foi eleito como pior filme do ano pela Liga dos Blogues Cinematográficos, eu me senti orgulhoso. Fiquei orgulhoso de, além de mim, a maior parte dos meus colegas terem percebido como o filme de Paul Haggis é um embuste. O Alfred de pior filme tinha desmascarado o texto ruim de um filme que se vendia pelo quão revelador ele era, que se erguia pela denúncia da intolerância étnica e pela indignação com relação ao jogo de poder que manipula a América e o mundo. Um filme que se vendia. E para vender seu filme, o diretor de Crash, o autor de Crash jogou o mais baixo que pode: quis determinar que ninguém escapa do destino de pecar, de ser mau, de se corromper. A corrupção (não a monetária e sim a moral) é questão de tempo. Paul Haggis provavelmente acredita no que escreveu talvez por ser o caso dele.Os Estados Unidos são o país mais frágil do mundo. Haggis não teve grandes dificuldades de convencer este país de como sua história era importante. Cooptou astros diversos, de Matt Dillon a Brendan Fraser, de Don Cheadle a Sandra Bullock. Quando estreou, caiu nas graças da crítica, que enxergava no filme um exemplo corajoso de manifestação política. Este abraço a Crash somente ganhou força quando se descobriu que 2005 era um ano de contestação. Era um ano de projetos engajados, de ousadia, de posicionamento social. Um a um, caíram todos os grandes favoritos a filme do ano. Num ano em que George Clooney faz um maravilhoso libelo contra o macarthismo por que se importar com as memórias plastificadas de uma gueixa quase ocidental? Num ano em que Steven Spielberg acusa sua própria etnia de intolerância qual a relevância da história de Pocahontas? Num ano em que Ang Lee faz de um conto de amor entre dois homens uma história de amor universal seria preciso dezenas de macacos gigantes para chamarem mais atenção.

E foi este último, o tal do conto de amor, o filme que mais ousou. Ousou ao se aproveitar do que é mais formal para escrever a história mais bonita, o roteiro mais acertado, usar a câmera sem alarde. O Segredo de Brokeback Mountain ousou mostrar que não há diferenças. Foi tão bem sucedido que se pode achar dezenas de textos de homens que o defendem com paixão embora não façam a menor questão de viver ou ver algo semelhante ao que aparece na tela. Brokeback Mountain, como grande cinema que é, ultrapassou os limites da tela e cumpriu sua última função social na noite deste domingo, quando perdeu justamente para Crash o Oscar de melhor filme do ano. Foi este prêmio que escancarou o quanto ainda é insuportável ver dois homens se beijando mesmo num mundo tão moderno como o que vivemos.

Na velharia que ainda domina a Academia, a corrida interior para eleger uma desculpa para não premiar o filme de Ang Lee terminou quando alguém decidiu que seria perfeito apontar o filme com maior "conteúdo social" como vencedor. Um disfarce primoroso. Esconder a homofobia - e com ela a estupidez de um grupo que já deu prêmio a Uma Mente Brilhante - por trás de posicionamento político. Que grande golpe! É realmente inacreditável perceber que a Academia não tem o menor pudor de ir contra a corrente generalizada, de parecer antiga, arcaica e burra apenas para não aceitar que um filme com temática gay pudesse ser o melhor do ano.

Se George Clooney ou Steven Spielberg, ainda que eu ache seus belos trabalhos inferiores ao de Ang Lee, tivessem ganho, este texto não existiria. Seriam dois filmes honestos e, estes sim, importantes e ousados, premiados.

Mas ver a aberração de Crash ganhar de um filme tão honestamente simples e imensamente superior como O Segredo de Brokeback Mountain é ter certeza de como tudo ainda continua tão errado.

Retirado do blog amigo: www.filmesdochico.blogspot.com

ROSINHA/GAROTINHO/TRÁFICO DROGAS/EXÉRCITO - ISTO É O RIO DE JANEIRO!!

Oi amigos queridos, muitas saudades!
Veja se não é coincidência demais...
Recebi, como habitualmente, na sexta-feira 03.02 a Crônica da Semana do meu amigo Nelson Motta (www.sintoniafina.com.br ), e na segunda-feira 06.03 me surpreendi com as novas notícias sobre o Rio de Janeiro.
Estarrecida abri meu e-mail para ter certeza do que Nelson Mota havia dito, e era isso mesmo - O Rio de Janeiro é administrado pelo tráfico de drogas e o Governo?? Vejam só, SE VOCÊS NÃO CONCORDAM COMIGO QUE É ESTARRECEDORA A SITUAÇÃO DO ESTADO E DOS GOVERNANTES!!

SEXTA-FEIRA - 03/03/2006
Lorota carioca
por Nelson Motta
RIO DE JANEIRO

Como o Rio de Janeiro não produz drogas e não fabrica armas, toda a responsabilidade pela tráfico e o banditismo que dominam a cidade é do governo federal - que não patrulha as fronteiras e deixa entrar drogas e armas para os bandidos cariocas.
Esta pérola da demagogia, da má-fé e da cara de pau, foi criada por Garotinho e é repetida “ad nauseam” por Rosinha, na esperança que se torne verdade para o eleitorado mais crédulo. Na falta de melhores argumentos para explicar sua impotência diante da criminalidade dominante, o governo do Estado transfere a responsabilidade para seu adver