BOLACHINHA DE SOJA!! PARA A MERENDEIRA DAS CRIANÇAS!!

Olá amigos, meus filhos voltam hoje às aulas, cheios de preguiça, claro, e isto me inspirou, assim como a postagem seguinte sobre alimentos saudáveis, a apresentar uma receita ótima para a merendeira das crianças(e o lanche também...).
Saudável, fácil, uma receita que só pode fazer bem! Experimente, e um beijão!!
(PS:Vide postagem seguinte sobre alimentos saudáveis!!)

Bolachinhas de Soja
Ingredientes
50 gramas de Kinako ( farinha de soja )
120 gramas de farinha de trigo
40 gramas de açúcar de confeiteiro
100 gramas de manteiga amolecida
Modo de Preparo
Em uma frigideira tostar a farinha de soja juntamente com a farinha de trigo por aproximadamente 10 minutos, mexendo constantemente para evitar que queime.
Misturar a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso, adicionar as farinhas torradas depois de frias e amassar até dar liga.
Embrulhar em papel filme e levar a geladeira por no mínimo 30 minutos.
Abrir a massa entre 2 folhas de filme plástico com a ajuda de um rolo e cortar com o cortador de biscoitos no formato que desejar. Asse em forno pré aquecido por 15 a 20 minutos.
Espere esfrira e siva acompanhado de chá ou café ou na merendeira das crianças!
Rendimento:35 biscoitos
Calorias por biscoito: 40 kcal