PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM CHOCOLATE E CALDA!!

Resolvi postar uma receitinha daquelas bem simples, boa de improvisar para o almoço de domingo para a sobremesa. Vai diferenciar um pouco do tradicional pudim de leite condensado e os chocólatras vão adorar!! Experimente, é fácil, o molho de chocolate é opcional e você vai fazer sucesso!! Um beijão!!

Pudim de Leite Condensado e Chocolate
Ingredientes:
6 gemas de ovos
2 latas de leite condensado
200 grs. de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de farinha maizena
3 colheres de sopa de café forte
1 xícara(chá) de água
Para acompanhar
molho de chocolate
Modo de Preparo:
Misture o chocolate e a maizena.
Junte o café e a água, mexendo bem.
Bata as gemas com o leite condensado e depois adicione o chocolate dissolvido .
Coloque o preparado numa forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada de açúcar.
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora (convém verificar se está cozido).
Deixe esfriar completamente e desenforme.
Sirva o pudim fresco regado com o molho de chocolate.

Molho de Chocolate(opcional)
Ingredientes:
2 xícaras(chá) de chocolate ou cacau em pó
1 xícara(chá) de água
1 colher de sobremesa de manteiga
30 grs. de açúcar em pó
1 xícara(chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Juntar o chocolate, a água e o açúcar e, levar a fogo brando a ferver cerca de 8 minutos mexendo sempre até o chocolate estar dissolvido.
Retire do fogo e adicione a manteiga e o creme de leite mexendo muito bem com a colher de pau.
Sirva este molho com gelados, frutas ou pudins.