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AMOR NATURAL CULINÁRIA

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quinta-feira, outubro 27, 2005

HALLOWEEN 6 - GATINHO E ABÓBORA MODELADOS!!




Oi, aí vão mais docinhos com a cara do Halloween, um pouco mais trabalhosos, mas que podem servir para qualquer festinha infantil, é só mudar as formas!! Se eu fosse você eu guardava todas estas receitas de docinhos, são diferentes e práticas, e ficam lindas!! Vocês precisam ver a mesa toda montada! Pena que não vou poder postar a foto completa, pois o provedor não posta daquele tamanho!!
Até daqui a pouco!! Beijos!!
PS: Como estão os preparativos da festinha??






DOCINHOS MODELADOS
GATINHO E ABÓBORA

Ingredientes
200g de amêndoas sem pele
200g de açúcar de confeiteiro
1 clara
Outros materiais:
Formas de acetato, silicone ou gesso com formatos de gatinho e abóbora ou a gosto(encontra-se em lojas festas)
Corantes comestíveis em gel nas cores:
Laranja, verde, preta, vermelha e azul
Pincéis, sendo 1 chato e outro fininho
Forminhas de tamanho adequado
Papel celofane para enfeitar a forminha
Açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
Apetrechos de cozinha

Modo de Preparo
Ferva um pouco de água e jogue sobre as amêndoas, para retirar a pele. Enxugue-as e moa junto com açúcar.
Aos poucos vá acrescentando a clara mal batida, até obter uma massa maleável.
Para fazer os gatinhos, use a massa na cor natural.Para as abóboras, tinja-a com o corante laranja.
Faça uma bolinha de massa, passe no açúcar de confeiteiro e coloque dentro da forminha com feitio. Aperte ligeiramente. Dê algumas batidinhas na forma e desenforme na palma da mão.
Separe em pires as cores do corante.
Com um pincel, pinte o talinho da abóbora de verde.
Com o corante preto e um pincel chato, dê pinceladas únicas para fazer as manchas do gatinho.
Com o pincel fininho, faça os olhos e o nariz.
Coloque os docinhos em papéis celofane decorados.

Rendimento da massa: 25 docinhos
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