NOZES 3 - ESTROGONOFE DE NOZES!!! DELICIOSO!!

ESTROGONOFE DE NOZES

Ingredientes
2 latas de leite condensado
4 ovos
1 xícara de nozes moídas grosseiramente
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Em panela de pressão, cozinhe as latas de leite condensado por 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de abrir as latas.
Coloque o conteúdo das mesmas numa panela, acrescente as gemas e leve ao fogo por poucos minutos, mexendo sempre, até que as gemas cozinhem e o creme engrosse.
Deixe esfriar e acrescente as nozes.
Bata as claras em neve bem firme e junte o creme de leite sem soro.
Misture os dois cremes e utilize como sobremesa, ou como recheio, em camadas bem fartas.