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AMOR NATURAL CULINÁRIA

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domingo, outubro 16, 2005

BROWNIES !! COM DESEJOS DE GRÁVIDA NÃO SE BRINCA!!


Aí está a segunda parte do pedido da minha amiga, para a filha grávida, que está de desejo!! Adiantei estes itens, já que montei uma série de brownies, muffins e mini bolos decorados para o Halloween, mas como o desejo da filha da amiga era agora, não dava para esperar!!(Existem muitos tipos de receitas desta sobremesa, tentei escolher uma das mais fáceis). É um prazer servir aos amigos deste Blog!!! Beijões !!

Brownie
Ingredientes:
5 ovos
150 grs. de farinha
400 grs. de açúcar
250 grs. de manteiga
150 grs. de nozes picadas
1 colher de chá de fermento em pó
300 grs. de Chocolate ao leite ralado
1/2 colher de bicarbonato
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de Cacau em Pó

Modo de Preparo:
Derreta o Chocolate ao leite em banho-maria juntamente com a manteiga.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Bata muito bem o açúcar com os ovos.
Incorpore o chocolate, continuando a bater.
Junte a farinha, previamente misturada com o Cacau em Pó , o fermento, bicarbonato e as nozes picadas miudamente.
Coloque o preparado num tabuleiro de 20x30cm bem untado com manteiga e polvilhado de farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC), aproximadamente 25 a 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e corte em quadrados regulares.
Sirva cada quadrado em pratos individuais, com molho de chocolate (opcional)

Molho de Chocolate
Ingredientes:
100 grs. de Chocolate ao leite
1 xícara (chá) de água
1 colher de sobremesa de manteiga
30 grs. de açúcar em pó
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo:
Picar o chocolate ao leite.
Juntar a água e o açúcar e, levar ao fogo brando e ferver cerca de 8 minutos mexendo sempre até o chocolate estar dissolvido.Retire do lume e adicione a manteiga e as natas mexendo muito bem com a colher de pau.
Sirva este molho com gelados, pudins bolos ou compotas.
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