MOUSSE DE COCA-COLA LIGHT

Aí está mais uma colaboração para esta segunda-feira light, para minhas amigas e amigos que resolveram "estar em dieta"!! Beijinhos, espero que gostem!!

MOUSSE DE COCA-COLA LIGHT
Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sabor cereja
2 xícaras (chá) de água fervente
1 lata de coca-cola light (350 ml)
1 lata creme leite light (se não encontrar para comprar estamos mais uma vez enviando para vocês abaixo)
Modo de Preparo:
Misture a gelatina já dissolvida na água fervente com a Coca-Cola e o creme de leite e bata no liquidificador. Despeje em uma fôrma e leve à geladeira. Deixe até a mistura adquirir consistência de musse e sirva gelado.
Dica: Prove a mousse antes de levar à geladeira. Se achar necessário, acrescente um pouco de adoçante..

Creme de leite light
Ingredientes
300g de ricota em pedaços
100 ml de leite desnatado
1 colher de leite desnatado em pó
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Rendimento: 1 lata (aprox. 300g)