COCADA - UMA RECEITA PARA A CRIANÇADA AJUDAR!!

COCADA AO LEITE
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo: Unte uma pedra mármore com um pouco de óleo. Ou então unte uma assadeira. Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar, leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga, bata bem com a colher de pau para que o doce açucare, despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar , corte quadrados de 10x10 cm.
Guarde em uma lata ou doceira bem fechada para não melar...

Um abração, e no futuro falaremos mais sobre cocadas (cremosas, recheadas, de colher...). Muito breve !!!