BRIGADEIRÃO - LIGHT/MICROONDAS (2)

Não vou me estender muito nesse assunto - Brigadeiro - pois até minha filha de 11 anos já sabe fazer, porem essas receitas eram indispensáveis para outros vários itens de DOCES E SOBREMESAS, para quem está em regime, e para quem é prático e quer usar o microondas. Um grande abraço aos chocólatras de plantão !!

BRIGADEIRÃO LIGHT
Ingredientes
2 xícaras de leite condensado dietético
2 xícaras de leite desnatado
3 gemas
1 colher (sopa) de margarina light
½ colher (sopa) de amido em pó (Maisena)
1.1/2 colher (sopa) chocolate em pó dietético
½ xícara (café) de adoçante uso culinário
Modo de Fazer
Bater no liquidificador e levar para cozinhar em banho-maria no fogão, em forma de canudo no meio, untada de margarina.
Depois de pronto, polvilhar com raspas de chocolate em barra diet.
Rendimento: 8 fatias Calorias: 150 Kcal por fatia


BRIGADEIRÃO NO MICROONDAS
Ingredientes
1 lata leite condensado
1 lata mesma medida leite (integral ,desnatado)
1 xícara (chá) chocolate em pó(cacau em pó confere uma cor mais acentuada)
4 ovos inteiros
3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
1 colher (sopa) mel ou Karo
1 colher (sopa) cheia de Amido de Milho (Maizena)
OBS: Se desejar brigadeiro branco, trocar o cacau em pó por 100 g de chocolate branco derretido.
Untar forma própria para microondas, com canudo no meio, e polvilhar com açúcar.
Levar ao microondas em potência máxima de 9 – 10 minutos, dependendo da potência de seu equipamento.