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AMOR NATURAL CULINÁRIA

Este é o lugarzinho do AMOR NATURAL CULINÁRIA, TREINAMENTOS E SERVIÇOS. Aqui vou postar receitas, dicas de culinária nacional e internacional,enologia, etiqueta, economia doméstica e tudo de importante para os amantes da gastronomia, além de literatura, notícias importantes,fotos e desenhos e tudo que possa interessar aos amigos que me visitam ! Sejam bem-vindos !!

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quinta-feira, junho 29, 2006

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - DIA FRIO, CALOR INTENSO!!!

Amor Natural

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TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - FRIO FÍSICO E ESPIRITUAL
NUM INVERNO QUASE SOZINHO... SOLIDÃO ACOMPANHADA FAZ MUITO FRIO... !!!
E VOCÊ? COMO ESTÃO OS COBERTORES?? BEIJOS, BOA QUINTA-FEIRA!!


DIA FRIO, CALOR INTENSO...!!!

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Dia frio, calor intenso...!!!
Falta você para me aquecer desse frio que toma o meu corpo.
Ao anoitecer, sinto-me só...
de repente, seus olhos nos meus,
sua pele clara, suave, perfumada,
me enlouquece fazendo-me delirar calada, sozinha...
meu corpo todo agradece a seus carinhos, carícias,
a todos os delírios.
Minha vida difícil, pensamentos que
vão e vem conforme minha felicidade...
ficam esquecidos nos momentos de prazer!
Não há gestos, não há palavras que explicam todo o meu ser neste momento...
é estranho pensar que posso estar me sentindo diferente!
E que sei o porque de estar diferente!
A todo momento ainda sinto o seu calor,
mesmo que o frio atormente o meu corpo,
o meu ser, os meus pensamentos...

Loiseli

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29/06 - FESTA SÃO PEDRO - ÚLTIMA FESTA JUNINA 2006!!

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A ÚLTIMA DAS FESTAS JUNINAS DE 2006
29/06/2006 - DIA DE SÃO PEDRO!!
UFA! ACABOU-SE O QUE ERA DOCE!!

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SÃO PEDRO
Pedro é outro santo que nasceu com nome diferente. Chamava-se Simão, ou Simeão. Nascido em um vilarejo pagão na Galiléia, levou a vida como pescador na cidade de Carfanaum, até que, junto com seu irmão André, foi convocado por João Evangelista para fazer parte do grupo mais próximo de seguidores de Jesus Cristo.
Simão era um dos apóstolos preferidos de Cristo, que admirava sua liderança firme e lhe deu o nome de Pedro (Petrus), que significa pedra, rocha. Justificando isso, Jesus teria dito: "És Pedro! E sobre esta rocha construirei minha Igreja".
Dizem que Pedro viveu muitos anos após a morte de Jesus Cristo, dedicando sua vida à pregação das palavras de seu mestre pelo Império Romano, tanto na Palestina quanto em Antióquia. Por esse motivo e por sua proximidade com Cristo, ele é considerado fundador da Igreja Católica Romana. Contam algumas versões que Pedro foi executado em Roma quando tinha 64 anos.

Porteiro do céu
O povo vê São Pedro como o "porteiro do céu", o manda-chuva e o padroeiro dos pescadores. A presença dele na tradição oral portuguesa e brasileira é constante. Quando começa a trovejar, as crianças sempre ouvem dizer que "é a barriga de São Pedro que está roncando" ou que "São Pedro está mudando os móveis do céu de lugar". E, quando chove mesmo, "é São Pedro que está lavando o chão do céu".
Na Bahia e em comunidades pesqueiras do Ceará, São Pedro é comemorado em alto-mar, com uma procissão em meio às ondas. No cortejo em frágeis jangadas artesanais, os fiéis pedem proteção aos céus. A imagem do santo, que também é pescador, é colocada em um andor e vai navegando pelo litoral. Depois do cortejo, os pescadores participam de uma missa campal na beira da praia.

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Acalanto de São Pedro
Acalanto registrado em Cunha (São Paulo):
Acordei de madrugada,
fui varrê a Conceição.
Encontrei Nossa Senhora
com dois livrinhos na mão.
Eu pedi um com ela,
ela me disse que não;
eu tornei a lhe pedir,
ela me deu um cordão.
Numa ponta tinha São Pedro,
na outra tinha São João,
no meio tinha um letreiro
da Virgem da Conceição.


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A festa de São Pedro
Em homenagem ao santo, acendem-se fogueiras, erguem-se mastros com sua bandeira e queimam-se fogos; porém, a noite de 29 de junho não é tão empolgante quanto a animação verificada na festa de São João.
Também se fazem procissões terrestres, organizadas pelas viúvas, e fluviais, pois, como vimos, São Pedro é o protetor dos pescadores e das viúvas. Em várias regiões do Brasil, a brincadeira mais comum na festa é a do pau-de-sebo.
Embora São Paulo também seja homenageado em 29 de junho, ele não é figura de destaque nas festividades desse mês.
Fonte:www.velhosamigos.com.br

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DANÇAS JUNINAS
Já falamos anteriormente da QUADRILHA, agora vamos falar de outras danças folclóricas juninas:

Fandango
Dançado em várias regiões do país em festividades católicas como o Natal e as festas juninas, o fandango tem sentidos diferentes de acordo com a localidade. No Sul (Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e até em São Paulo) o fandango é um baile com várias danças regionais: anu, candeeiro, caranguejo, chimarrita, chula, marrafa, pericó, quero-quero, cana-verde, marinheiro, polca etc. A coreografia não é improvisada e segue a tradição.

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Bumba-meu-boi
Dança dramática presente em várias festividades, como o Natal e as festas juninas, o bumba-meu-boi tem características diferentes e recebe inclusive denominações distintas de acordo com a localidade em que é apresentado: no Piauí e no Maranhão, chama-se bumba-meu-boi; na Amazônia, boi-bumbá; em Santa Catarina, boi-de-mamão; no Recife, é o boi-calemba e no Estado do Rio de Janeiro, folguedo-do-boi.
O enredo da dança é o seguinte: uma mulher chamada Mãe Catirina, que está grávida, sente vontade de comer língua de boi. O marido, Pai Francisco, resolve atender ao desejo da mulher e mata o primeiro boi que encontra. Logo depois, o dono do boi, que era o patrão de Pai Francisco, aparece e fica muito zangado ao ver o animal morto. Para consertar a situação, surge um curandeiro, que consegue ressuscitar o boi. Nesse momento, todos se alegram e começam a brincar.
Os participantes do bumba-meu-boi dançam e tocam instrumentos enquanto as pessoas que assistem se divertem quando o boi ameaça correr atrás de alguém. O boi do espetáculo é feito de papelão ou madeira e recoberto por um pano colorido. Dentro da carcaça, alguém faz os movimentos do boi.

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Lundu (lundum/londu/landu)
De origem africana, o lundu foi trazido para o Brasil pelos escravos vindos principalmente de Angola. Nessa dança, homens e mulheres, apesar de formar pares, dançam soltos.
A mulher dança no lugar e tenta seduzir com seus encantos o parceiro. A princípio ela demonstra certa indiferença, mas, no desenrolar da dança, passa a mostrar interesse pelo rapaz, que a seduz e a envolve. Nesse momento, os movimentos são mais rápidos e revelam a paixão que passa a existir entre os dançarinos. Logo o cavalheiro passa a provocar outra dama e o lundu recomeça com a mesma vivacidade.
O lundu é executado com o estalar dos dedos dos dançarinos, castanholas e sapateado, além do canto acompanhado por guitarras e violões. Em geral a música é executada como compasso binário, com certo predomínio de sons rebatidos.
Essa dança é típica das festas juninas nos estados do Norte (como parte da quadrilha tradicional e independente desta), Nordeste e Sudeste do Brasil

Cateretê
Dança rural do Sul do país, o cateretê foi introduzido pelos jesuítas nas comemorações em homenagem a Santa Cruz, São Gonçalo, Espírito Santo, São João e Nossa Senhora da Conceição. É uma dança bastante difundida nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais e também está presente nas festas católicas do Pará, Mato-Grosso e Amazonas.
Nas zonas litorâneas, geralmente é dançado com tamancos de madeira dura. No interior desses estados, os dançarinos dançam descalços ou usam esporas nos sapatos. Em algumas cidades o cateretê é conhecido como catira.
Em geral, o cateretê é dançado apenas por homens, porém em alguns estados, como Minas Gerais, as mulheres também participam da dança. Os dançarinos formam duas fileiras, com acompanhamento de viola, cantos, sapateado e palmas. Os saltos e a formação em círculo aparecem rapidamente. Os dançarinos não cantam, apenas batem os pés e as mãos e acompanham a evolução. As melodias são cantadas por dois violeiros, o mestre, que canta a primeira voz, e o contramestre, que faz a segunda.
Fonte:www festajuninas.com.br

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Brasil tem Festa Junina com todos os sotaques
Portugal, França, Espanha e até a China influenciaram a tradicional Festa Junina brasileira. Chamada no início de Joanina, a festa ganhou esse nome, segundo alguns historiadores, porque teve origem nos países católicos europeus e era uma homenagem a São João. A festa foi trazida para o Brasil pelos portugueses e logo foi incorporada aos costumes dos povos indígenas e negros.
A influência brasileira pode ser percebida nas comidas servidas durante a comemoração. Alimentos como o aipim (ou mandioca), milho, jenipapo e leite de coco foram introduzidos na festança pelos brasileiros, além de costumes como o forró, o boi-bumbá, a quadrilha e o tambor-de-crioula.
Das terras francesas, vieram os passos e marcações inspirados na dança da nobreza européia. Já dos chineses vieram os famosos fogos de artifício. A dança-de-fitas, bastante comum no sul do Brasil, é originária de Portugal e da Espanha.
Para os católicos, a fogueira, que é maior símbolo das comemorações juninas, tem suas raízes em um trato feito pelas primas Isabel e Maria. Para avisar Maria sobre o nascimento de São João Batista e assim ter seu auxílio após o parto, Isabel acendeu uma fogueira sobre o monte.
No Nordeste do Brasil, existe uma tradição que manda que os festeiros visitem, em grupos, todas as casas onde sejam bem-vindos. Os donos das casas, em contrapartida, mantêm uma mesa farta de bebidas e comidas típicas para servir os grupos. Os festeiros acreditam que o costume é uma maneira de integrar as pessoas da cidade. Essa tradição tem sido substituída por uma grande festa que reúne toda a comunidade, sempre com fartura de comida, dança e, é claro, muita animação.

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ISTO AQUI TÁ BOM DEMAIS....
"AS SORTES", VOCÊ QUER SABER A SUA?
Nas noites de 13, 24 e 29 ou na passagem do respectivo dia anterior para esses dias (o instante mágico é a meia-noite) se podem tirar "sortes" do santo, ligadas à amor, à profissão, a destino ou outros assuntos. Saiba agora algumas dessas sortes:
Sorte no Namoro
Planta-se um dente de alho com o nome da jovem ou do jovem de quem gosta, escrito num papel. Fica o dente do alho para cima, junto com o papel. No dia seguinte diz que já amanhece brotando o que vai dar casamento. Se não no dia seguinte, espera mais alguns dias.
Sorte do prato d'água
Escreva os nomes de seus pretendentes em pedaços de papel branco. Em seguida, pegue todos os papeizinhos e torça-os, bem torcidos. Disponha-os então em um prato cheio de água. No dia seguinte, o papel que amanhecer aberto é o que tem o nome daquele que pode acabar em casamento.

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ÊTA.. TERRA FESTEIRA!
Não há quem não se contagie com a alegria das festas juninas, que irrompem teatrais, inspiradoras, videntes e iluminadas. É muita dança e brincadeiras, regadas à comidas típicas e bebidas afrodisíacas como o quentão e o ponche à brasileira.
Passar o mês de junho sem "pipocar" nestas animadas festividades, é deixar de viver momentos felizes de pura descontração.

As festas juninas têm o poder mágico de reavivar velhas tradições, reforçar nossos laços de origem e recriar no presente, a caminhada de nossos antepassados. Aliadas ao magnífico espetáculo que nos oferece a natureza, elas têm se tornado um produto turístico cada vez mais atraente, geradoras de empregos, que propiciam um rápido crescimento da região onde elas ocorrem.
O Brasil é um país muito rico em acervo cultural, mas é de fundamental importância conhecê-lo, para que possamos compor a identidade de nosso povo. É através destas manifestações folclóricas, que mantêm vivas as tradições e costumes de um povo, preservando deste modo, sua identidade para futuras gerações.
Fonte: Rosane Volpatto


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A SEGUIR: MAIS CULINÁRIA JUNINA! DELICIE-SE!

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VAMOS NOS DESPEDIR DA CULINÁRIA JUNINA DE 2006!!


Vamos encerrando as festas juninas, inclusive na Culinária, com chave de ouro, receitas fáceis, que todo mundo adora!!
Lá vamos nós para o mês de Julho, tchau S.Antonio, S.João e S.Pedro, até 2007!! Beijões !!

ESPIGA DE MILHO COM CARAMELO SALGADO
Ingredientes
4 espigas de milho verde
50 g de açúcar
50 ml de água
50 ml de shoyu
1 pitada de sal
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de canela em pó
Modo de fazer
Cozinhar os milhos em água salgada, reservar. Colocar o açúcar para derreter e, quando já estiver dourado, adicionar a água lentamente, e depois as especiarias e o molho shoyu. Deixar cozinhar lentamente.

Amor Natural PAMONHA DE MICROONDAS
Ingredientes
Massa de milho ralada de 4 espigas ou
2 latas de milho passadas no liquidificador
sal
alho a gosto
xícara de café de óleo por quilo de massa para escaldar
fatias de queijo mussarela
cheiro verde
Modo de fazer
Escalde a massa com o óleo necessário, tempere a gosto e coloque uma camada de massa de um dedo de espessura, fatias de mussarela e outra camada de massa. Coloque no microondas por 4 a 5 minutos, dependendo da potência do seu forno.

QUEIJADINHA CLASSICA
Ingredientes
4 ovos
3 xícaras (chá) de coco fresco ralado (250g)
4 colheres (sopa) de queijo de minas (meia cura) ralado 1 lata de leite condensado
Modo de fazer
Coloque os ingredientes pela ordem no liqüidificador. Bata bem durante 3 minutos. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa nas forminhas e distribua-as numa assadeira. Leve ao forno quente (200º) por cerca de 35 minutos. Retire do forno e sirva depois de frias, nas forminhas de papel.
CUSCUZ TAPIOCA
Ingredientes
500 gramas de tapioca
200 gramas de coco ralado fino
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e coloque em forma de buraco no meio ou forminhas individuais. Deixe a tapioca ficar bem hidratada (cerca de duas horas). Desenforme e sirva decorado com tirinhas de coco.

Quadradinho de Amendoim
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e ligeiramente picado
Modo de fazer
Leve ao fogo baixo, o leite condensado, o chocolate meio amargo, o açúcar e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo. Bata com a colher de pau, até a massa ficar opaca. Despeje no mármore untado, passe o rolo também untado, deixando a massa na espessura desejada. Depois de frio, corte em quadradinhos ou losangos.


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COCADA COCO VERDE
Ingredientes
2 (duas) xícaras de chá de água de coco
1 (um) quilo de açúcar cristal
dois cocos verdes ralados
cravo da Índia
Modo de fazer
Numa panela de fundo grosso, coloque a água de coco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco. Leve ao fogo e deixe ferver. Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo alto, por aproximadamente, 20 minutos, mexendo de vez em quando. O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.



QUINDIM
Ingredientes
500GRS DE AÇÚCAR REFINADO
5 OVOS INTEIROS
E GEMAS
100 GRS DE MANTEIGA DERRETIDA
100 GRS DE COCO RALADO
100 GRS DE QUEIJO RALADO
MODO DE FAZER
MISTURE TUDO E PONHA PARA ASSAR EM BANHO MARIA, EM FORMA UNTADA COM MANTEIGA E POLVILHADA COM AÇÚCAR PÓ APROXIMADAMENTE 50 MINUTOS



BROAS DE MILHO
Ingredientes:
1/2 litro de leite
1 quilo de farinha de milho
1 colher de sopa de óleo
1 colher de erva doce
sal e açúcar a gosto
3 ovos
Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes, com exceção dos ovos, numa panela e leve-a ao fogo mexendo até a massa ficar um angu duro. Deixe esfriar e então vá amassando com ovos até que fique no ponto de fazer as broas. Faça enrolando-as nas mãos ou numa xícara polvilhada com fubá e leve-as ao forno em tabuleiro também polvilhado.

QUENTÃO LIBERADO (light e sem álcool)
Ingredientes
3 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
1 limão cortado em fatias
casca de 1 laranja
4 rodelas de gengibre
1 canela em pau
4 cravos da índia
2 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de suco de maçã pronto sem açúcar
Modo de fazer
Em uma panela, junte o adoçante, o limão, a casca de laranja e o gengibre, a canela e os cravos. Misture bem. Acrescente a água e o suco de maçã. Ferva por 10 minutos. Sirva quente.
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AS CHARGES DA COPA!! SÓ PARA ESPERAR O JOGO DE SÁBADO!


O GORDO E O MAGRO
Desconheço a autoria!!

O PRESIDENTE LULA E O AMBIENTE
PROPÍCIO DA COPA!!
JB - 29/06/2006


BUSSUNDA E SEUS AMIGOS - SAUDADES!
Paulo Caruso- JB - Domingo 25/06/2006

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SEPARADOS PELO CASAMENTO!!! QUANDO O FILME ASSEMELHA-SE À VIDA!!

Que tal um cineminha para variar de tanta TV, movidos a Copa do Mundo, jogos, comentários, mesas-redondas, etc... O lançamento desta semana, é literalmente - "quando a arte imita a vida!"... acho que vale a pena tentar "rever" a realidade do amor. Que tal?? Fica o convite!! Um beijo!!

SEPARADOS PELO CASAMENTO
(The Break-Up, EUA, 2006)

Depois que Brooke (Jennifer Aniston) termina o namoro com Gary (Vince Vaughn), nenhum dos dois pretende se mudar do apartamento onde viviam. Ouvindo os conselhos dos amigos mais chegados, outros nem tanto, o ex-casal resolve deixar de lado os problemas para que aconteça uma convivência pacífica entre eles, já que estão sob o mesmo teto. No entanto, os dois acabam convencendo-se que o melhor é tornar a vida do outro insuportável para ficar com o apartamento.
» Veja o trailer

FICHA TÉCNICA
Diretor: Peyton Reed
Elenco: Vince Vaughn, Jennifer Aniston, Nicole Auman, Jason Bateman, Brandon DeShazer, Vincent D'Onofrio, Jon Favreau, Brad Nelson, Keir O'Donnell, Geoff Stults, Justin Long.
Produção: Vince Vaughn
Roteiro: Jay Lavender, Jeremy Garelick
Fotografia: Eric Alan Edwards
Trilha Sonora : Jon Brion, Golden Earring
Duração: 106 min.
Ano: 2006
País: EUA
Gênero: Comédia Romântica
Cor: Cor
Distribuidora: UIP
Estúdio: Mosaic Media Group/ Universal Pictures
Classificação: 14 anos
Site:
http://www.thebreakupmovie.net

Fonte: www.cineclick.virgula.com.br


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quarta-feira, junho 28, 2006

E LÁ VAMOS NÓS TENTAR PROVAR AO MUNDO QUE SOMOS O PAIS DO FUTEBOL!!

Agora são 6!!!
"Entramos na fase final da competição, onde cada jogo transmite uma emoção maior. Rumo ao Hexa! Rumo ao triunfo do favoritismo, do artilheiro, do orgulho que sentimos de pertencer a essa terra maravilhosa... E que ninguém se esqueça de que depois vêm as eleições. Que tal orgulho se converta em um voto consciente..."

aMOR nATURAL
DORTMUND, Alemanha
Foi mais fácil do que muitos esperavam. O Brasil explorou bem a fragilidade quase ingênua da defesa de Gana, venceu por 3 a 0 e está classificado para as quartas-de-final da Copa do Mundo 2006. Os gols da tranqüila vitória foram de Ronaldo, recordista isolado de gols em Mundiais, Adriano, ambos no primeiro tempo, e Zé Roberto. O Brasil volta a campo neste sábado, em Frankfurt, para a disputa das quartas.

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E LÁ VEM A FRANÇA!

TOMARA QUE SEJA O JOGO DA REVANCHE!!
O adversário será a França, que derrotou o Brasil por 3 a 0 na final da Copa de 98, disputada na própria França. Além disso, a equipe européia também eliminou a seleção nas quartas-de-final em 1986, nos pênaltis, na Copa do México. Em 1958, quando foi campeão mundial, o Brasil goleou os franceses por 5 a 2 nas semifinais.

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NOSSOS RECORDES COM O JOGO CONTRA GANA
Além de conseguir a classificação paras as quartas-de-final da Copa da Alemanha, a Seleção Brasileira quebrou vários recordes na partida contra Gana.

Com a vitória, a seleção ampliou para 11 jogos a sequência vitoriosa em mundiais, a maior da história;

Amor Natural CARLOS ALBERTO PARREIRA tornou-se o quarto treinador com mais jogos em mundiais (19);

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O lateral direito CAFU, também com 19 partidas, se tornou o jogador brasileiro com mais participações na história das copas. Ele superou Dunga e Tafarel, que tinham 18. O capitão da equipe possui ,agora também, o recorde brasileiro de vitórias em mundiais (16);

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O lateral esquerdo ROBERTO CARLOS também alcançou marca expressiva. Chegou à sua 100ª vitória com a camisa amarelinha (85 pela equipe principal e 15 pela Olímpica). O numero é recorde.

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RONALDO também alcançou o seu recorde logo aos 5 minutos de jogo. O FENÔMENO fez seu 15º gol em mundiais e superou o alemão Gerd Muller, que tinha 14. É o maior artilheiro da história da competição!!

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Para completar o atacante ADRIANO fez o gol de numero 200 do Brasil em Copas. Nenhuma outra seleção balançou as redes tantas vezes.

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ZAGALO O MAIOR RECORDE DAS COPAS!!

E AQUI A MINHA HOMENAGEM AO MEU MAIOR ÍDOLO DE TODAS AS COPAS QUE PRESENCIEI OU NÃO, COMO JOGADOR, COMO DIRIGENTE, COMO TÉCNICO, E COMO MAIOR FÃ!!

ZAGALO EU TE AMO, ESTA COPA É SUA TAMBÉM!!

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Fonte: GLOBO ESPORTE.COM

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