AMOR NATURAL CULINÁRIA: fevereiro 2006

terça-feira, fevereiro 28, 2006

O CARNAVAL ESTÁ INDO EMBORA!!!

MAIS UM CARNAVAL ESTÁ ACABANDO!!
PARA UNS MOTIVO DE LAMENTO, PARA OUTROS SOMENTE FINAL DE FERIADÃO E VOLTA À REALIDADE...
SEJA COMO FOR, ESPERO QUE HAJAM APROVEITADO BASTANTE E SIDO FELIZES NESTES DIAS, COMO SEMPRE....
BOA VOLTA PARA A REALIDADE DO DIA-A-DIA!!
O BRASIL PRECISA DE NÓS, DO NOSSO TRABALHO, DA NOSSA LUTA!! MÃOS À OBRA!!
BEIJOS!!

FERIADÃO ACABANDO!! VEJA A DIFERENÇA!!

APROVEITE... PORQUE HOJE É ASSIM...

E AMANHÃ, SERÁ ASSIM...

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - CARNAVAL - MASCARADOS!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL -CARNAVAL - NOITE DOS MASCARADOS - ÀS VEZES PENSO MESMO QUE MEU TEMPO PASSOU...SERÁ???

***Noite dos Mascarados***
(Chico Buarque)

"...Fui porta-estandarte,
Não sei mais dançar
Eu, modéstia à parte,
Nasci prá sambar
Eu sou tão menina,
Meu tempo passou
Eu sou colombina,
Eu sou pierrô...“

E meu carnaval ficou mais triste...
Mesmo com tantas cores na avenida,
Tantos risos,
Canto, samba e felicidade...

Meu carnaval desbotou
Ao não ter te visto lá
Dançando feliz, como menino...

Não... você não estava lá a desfilar
Nem a deixar seu charme passando pela avenida
Nem seu sorriso vi
Nem sua voz ouvi
Seu olhar pude apreciar...
Você não apareceu...

E eu... colombina... fiquei mais triste
No meio de tanta gente
Só procurava por você...

Mas esse ano a distância aumentou
E nem na avenida a desfilar
Pude te ver...

Adriana Csanády

RECEITAS SALGADAS FÁCEIS PARA O FINAL DO CARNAVAL!!

Olá amigos, como prometido, aí vão receitas salgadas e doces para os foliões e "descansões" deste carnaval. São receitas deliciosas, fáceis, cujos ingredientes, na maioria, estão aí na despensa de vocês... Vocês vão se divertir fazendo e saboreando pratinhos tão saborosos, experimente!!!
Boa terça-feira e último dia do feriadão!
Prepare-se para começar tudo de novo!! Beijos!!

EMPADINHAS DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes
Massa
10 colheres (sopa) farinha de trigo
3 colheres (sopa) margarina
1 gema
1 colher (café) sal

Recheio
125ml de leite
½ xícara (chá) queijo prato ralado
¼ xícara (chá) queijo parmezão ralado
½ colher (sopa) margarina derretida
1 ovo

Modo de Preparo:
1. Massa
Em uma vasilha, coloque os ingredientes e misture-os com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos

2. Passado o tempo, retire da geladeira, abra a massa e forre as forminhas (ou forma maior) com ela

3. Recheio
Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e distribua nas forminhas.
Leve ao fogo pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dica: Não encha por completo as formas com o recheio, para que não transbordem durante o cozimento.

Rendimento: 12 unidades médias (aumente a quantidade, de acordo com as suas necessidades, calculando as proporções dos ingredientes)

Tempo Preparo: 20 min preparo+ 30 min geladeira + 30 min forno

BOLO DE CENOURA SALGADO
Ingredientes:
2 cenouras grandes raladas
1 xícara (chá) óleo vegetal
3 ovos
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal a gosto
1 tomate cortado em cubos

Modo Preparo:
1. No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos por cerca de 3 minutos.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture bem.
3. Despeje a massa em uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) untada com margarina e enfarinhada;
4. Leve para assar em foôrno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Retire do forno, desenforme e coloque tomates por cima como decoração (opcional)

Rendimento: 12 porções
Tempo Preparo: 20 min preparo+30 min forno

TORTA DE ARROZ
(Poderá ser utilizado sobras de arroz)
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) leite
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) farinha de trigo
4 xícaras (chá) de arroz cozido (essa medida é do arroz já cozido)
1 colher (sobremesa) fermento em pó
200g de mussarela ralada
200g presunto ralado
Margarina para untar
Parmezão para polvilhar

Modo Preparo:
1. Bara no liquidificador os ovos, o leite, o cheiro-verde e a farinha de trigo por cerca de 2 minutos;
2. Acrescente o arroz cozido, o fermento e bata rapidamente;
3. Em uma fôrma redonda (18cm de diâmetro) untada com m,argarina, coloque metade da massa de arroz, recheie com a mussarela e o presunto. Coloque o restante da massa e finalize polvilhando com o parmezão.
4. Leva o forno quente (180ºC) por, aproximadamente, 20 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 6 porções
Tempo Preparo: 15 min preparo + 20 min forn0

TORTA DE LANCHE
Ingredientes
4 tomates maduros e firmes
Sal, orégano e azeite a gosto
1 lata de sardinhas sem espinhas (ou atum ralado)
1 lata de ervilha
½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
10 colheres (sopa) farinha de trigo
2 ovos
¼ xícara (chá) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Retire a pele e as sementes dos tomates e pique-os em cubos;
2. Coloque os tomates em uma vasilha, tempere com o sal, o orégano e o azeite. Deixe no tempero por cerca de 15 minutos;
3. Adicione os demais ingredientes, seguindo a ordem e misture bem;
4. Unte uma assadeira retangular (18X27 cm) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
Coloque a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos. Corte em quadrados e sirva.

Dica: Esta torta poderá ser servida fria, conservando o ótimo sabor!
Rendimento: 6 porções
Tempo Preparo: 20 min preparo+15 min tempero+40 min forno.

RECEITINHAS DOCES E FÁCEIS PARA O CARNAVAL!!

PUDIM DA VOVÓ
Ingredientes
12 fatias de pão de fôrma sem cascas
2 colheres (sopa) margarina
2 maçãs sem casca cortadas em fatias
½ xícara (chá) de uva passa escura
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) leite
5 ovos
4 colheres (sopa) açúcar

Modo de Preparo:
1. Em uma assadeira untada, coloque uma camada de pão untado com margarina dos dois lados. Espalhe a metade das maçãs e das uvas passas. Repita a operação e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, 3 ovos e 2 gemas (reserve as 2 claras)
3. Despeje a mistura com cuidado sobre os pães na assadeira e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
4. Bata o restante das claras em neve com o açúcar e espalhe sobre o pudim.
Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar.
Sirva frio.

Rendimento: 6 porções
Tempo Preparo: 15 min preparo+20 min descanso + 40 min forno

BOLO ROMEU E JULIETA
Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) açúcar
150g margarina
2 ovos
250g de farinha de trigo
½ xícara (chá) leite
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Recheio/Cobertura
1 xícara (chá) goiabada em lata cortada em cubinhos
½ lata leite condensado
50g de coco ralado fresco
50g queijo parmazão ralado

Modo Preparo:

Massa
1. Na batedeira bata o açúcar com a margarina até formar um creme. Adicione os ovos, um a um.
2. Junte aos poucos, a farinha de trigo, alternando com o leite.
Por último, acrescente o fermento em pó.
Despeje a massa em uma assadeira redonda (24 cm diâmetro) untada e enfarinhada.

Montagem
3. Espalhe sobre a massa a goiabada em cubinhos e cubra com o leite condensado;
4.À parte, misture o coco ralado com o queijo parmezão e espalhe por cima do leite condensado.
5. Cubra o bolo com papel alumínio e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.
Retire então o papel alumínio e deixe dourar a parte de cima do bolo o tempo suficiente para esta finalização.
Desenforme frio, deixando a parte superior sempre aparente.

Dicas:
- Use o papel alumínio sempre com o lado brilhante virado para o prato a assar, para que o mesmo reflita o calor e asse mais rapidamente o mesmo;
- Caso seja possível utilizar forma de torta, com fundo removível, será mais fácil desenformar o bolo, já pronto, com a parte coberta exposta, sem perigo de quebrar a massa.

Rendimento: 10 porções
Tempo Preparo: 45 minutos preparo + aprox.35-40 min forno

Receita de coquetel para o Carnaval
BATIDA DE AMENDOIM

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de vodka
150g de amendoim torrado sem pele e moído
1 bandeja de gelo picado

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, a vodka e o amendoim. Junte o gelo picado e sirva a seguir.

Tempo de Preparo : 10 minutos
Rendimento : 1 litro

PEDIRAM, EU ATENDO! - CARNAVAL PARA QUEM GOSTA!

VAMOS FALAR UM POUCO DO SIGNIFICADO DO CARNAVAL, PRINCIPALMENTE PARA QUEM GOSTA DA FESTA, DA DANÇA...

É Carnaval!
Aproveite o bem que a dança pode trazer para o corpo e alma.

A dança é uma forma de expressão corporal especial para o ser humano. Trabalha a coordenação motora e, quando praticada em grupo como fazemos no carnaval, proporciona uma gostosa convivência social. Cada movimento transmite um pouco de nossa personalidade e de nossa forma de encarar o mundo.
Tecnicamente, a dança pode ser definida como uma seqüência de gestos, passos e movimentos com ritmo musical associados a estados emocionais. Desde a Antigüidade, o homem dança para cumprir rituais religiosos, para exaltar o amor, declarar a guerra ou preparar-se para a caçada. A humanidade sempre utilizou a expressão corporal como uma forma de comunicação.
Em tempos remotos, a dança tinha um caráter místico por estar associada às cerimônias religiosas dos mais diversos povos. Nos séculos XV / XVI, na época do Renascimento, a dança começou a ter um sentido social nas festas nobres como forma de lazer. Depois, tomou as ruas com o desenvolvimento das danças populares.
Hoje, o homem dança para festejar, para manter a forma ou simplesmente, relaxar depois de um difícil dia de trabalho.
Porém, em nenhuma época do ano dança-se tanto quanto no Carnaval.
São quatro dias de folia com os mais variados ritmos.
Só no Brasil, são dezenas: samba, frevo, axé, maracatu, timbalada e até as tradicionais marchinhas. Para os mais tímidos, o Carnaval é uma oportunidade para soltar o corpo. Nessa festa democrática, todos têm o direito de se divertirem.
O importante é brincar com saúde, pular com os amigos (ou para fazer amigos) e soltar o corpo. Oportunidades não faltam. Você pode escolher entre o carnaval nos clubes, nos blocos de rua e até nas badaladas casas noturnas. Escolha o ritmo de sua preferência e aproveite para deixar seus movimentos falarem por você.

O CARNAVAL NO BRASIL
Não podemos dizer que o carnaval seja uma dança, mas sim uma festa. Uma festa em que o país inteiro, pessoas de todas as idades e classes sociais se unem numa só alegria para fazer o quê? Dançar. Por isso não podíamos deixar de falar dessa mania brasileira.

O carnaval começou no Brasil na segunda metade do século 18, e veio para substituir uma festa popular meio esquisita trazida pelos portugueses: o entrudo. Os foliões comemoravam jogando água, farinha e ovos uns nos outros.

Essa festa foi proibida e então começaram as passeatas nas ruas, organizadas pelas pessoas ricas do Rio de Janeiro.
Em 1877, o carnaval já tinha caído nas graças do povo. Nessa época havia bailes a fantasia, as ruas eram enfeitadas, grupos se divertiam mascarados. Antes de surgirem as escolas de samba cariocas, os blocos saíam fantasiados pelas ruas, dançando e tocando.
Hoje, existem escolas de samba no mundo inteiro - até no Japão! Na Finlândia, há até uma Associação de Escolas de Samba: a grande campeã é a Império do Papagaio, que tem 250 membros e três primeiros lugares no desfile de lá.

Assim como Rio de Janeiro e São Paulo, entre outras cidades, têm as escolas de samba, o Nordeste tem seus blocos nas ruas. No estado de Pernambuco, por exemplo, há o frevo, o maracatu, o afoxé e o caboclinho.
Apesar do samba-de-roda ser tradicional em Salvador, na Bahia, os trios elétricos e os afoxés também fazem a festa. São caminhões especiais, que saem às ruas com bandas na carroceria, tocando todo tipo de música. E o pessoal vai atrás, dançando sem parar.
Mas não é só nas grandes capitais que o carnaval tem tradição.
Cada cidadezinha do Brasil conta sua própria história por meio da folia. Essa é a nossa cultura popular, cheia de cores, ritmos e alegria!

segunda-feira, fevereiro 27, 2006

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - EI VOCÊ, EU LHE AMO!!

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL: EI VOCÊ!!
AMIGO VIRTUAL, EU AMO VOCÊ !!

Ei você.....

Sorria, mas não se esconda atrás desse sorriso
Mostre aquilo que você é, sem medo.
Existem pessoas que sonham com o seu sorriso.
Viva, tente!!!!!
A vida não passa de uma tentativa.
Ame acima de tudo, ame a tudo e a todos.
Procure o que há de bom em tudo e em todos. Não faça dos defeitos uma distância e sim, uma aproximação.
Aceite a vida, as pessoas... Faça delas a sua razão de viver. Entenda as pessoas que pensam diferente de você, não as reprove.
Ei, olhe.... olhe à sua volta quantos amigos. Você já fez alguém feliz hoje? Ou fez alguém sofrer com seu egoísmo?
Não corra, para que tanta pressa? Corra apenas para dentro de você. Sonhe!!! Mas não prejudique ninguém e não transforme um sonho em fuga. Acredite, espere!!!!
Sempre haverá uma saíde, sempre brilhará uma estrela.
Chore, lute!!!!!
Faça aquilo que gosta, sinta o que há dentro de você. Ei, ouça.... escute o que as outras pessoas tem a dizer, pode ser importante.
Suba... faça dos obstáculos, degraus para aquilo que você acha supremo, mas não esqueça daqueles que não conseguem subir na escada da vida.
Descubra!! Descubra aquilo que há de bom dentro de você
Procure acima de tudo ser gente...
Eu também vou tentar. Ei você!!!!

Não vá embora, eu preciso lhe dizer que te adoro,
Simplesmente porque você existe!!!!!!!!!

(Desconheço o autor)

COMO PROMETI:PRATINHOS RÁPIDOS PARA O CARNAVAL!

Torta Rápida

Ingredientes (Geral)
1 copo (240ml) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 ovo
1 colher (sobremesa) de azeite
sal a gosto
2 batatas cozidas e amassadas com um garfo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes (Cobertura)
3 salsichas de peru cortadas em tiras finas no sentido do comprimento
2 tomates em cubos sem pele e sem sementes
1/2 pimentão verde em cubos
1 colher (sobremesa) de orégano
1 cebola em cubos
sal a gosto

Preparo (Geral)
Bata no liquidificador o leite, a farinha, a cebola, a salsa, o ovo, o azeite e o sal. Em uma vasilha, amasse as batatas cozidas e acrescente o fermento e a massa batida no liquidificador. Coloque em uma assadeira média untada e reserve.
Depois de colocar a cobertura sobre a massa, leve ao forno médio alto por 15 minutos.

Preparo (Cobertura)
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Espalhe sobre a massa.

Dicas
Esta receita possui 196 calorias por porção.
Rendimento: 6 porções de (150g cada)
Tempo de preparo:20 minutos
Tempo de cozimento:15 minutos
Diet:Não
Light:Sim
Natural:Não

Panqueca de frango com requeijão

Ingredientes (Geral)
2 ovos
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
sal a gosto

Ingredientes (Recheio)
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 tomates picados
1 peito de frango cozido e desfiado
salsinha e cebolinha a gosto
250g de requeijão
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 lata de milho verde
sal a gosto

Ingredientes (Cobertura)
4 tomates sem pele picados
1/2 cebola média picada
2 colheres de óleo
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
sal a gosto
um punhado de salsinha

Preparo (Geral)
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte levemente uma frigideira com óleo, e aqueça em fogo médio. Despeje uma quantidade suficiente para cobrir o fundo da frigideira, frite de um lado, vire e frite do outro.
Repita até terminar a massa. Reserve.

Preparo (Recheio)
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e os tomates. junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijão e o sal. Misture até os ingredientes se agregarem. Coloque esse recheio no disco de panqueca e enrole.

Preparo (Cobertura)
Em uma panela frite em óleo a cebola, os tomates, sal, o frango cozido e desfiado, deixe refogar até que os tomates tenham se desmanchados, desligue e acrescente a salsinha. Depois das panquecas já com o recheio, jogue o molho por cima e leve ao forno preaquecido por uns 5 minutos.

Dicas
Se desejar um recheio mais consistente, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Rendimento: 14 panquecas
Tempo de preparo:40 minutos
Tempo de cozimento:20 minutos
Diet:Não
Light:Não
Natural:Não

Pipoca doce com groselha

Ingredientes (Geral)
1/2 xícara (café) de óleo
1 xícara (café) de milho de pipoca
1 xícara (café) de açúcar
½ xícara (café) de groselha

Preparo (Geral)
Coloque na pipoqueira ou numa panela todos os ingredientes e misture bem com uma colher. Ligue o fogo bem baixinho (este é o segredo para não queimar) e vá mexendo sempre até começar a estourar o milho. Quando acabar passe a pipoca para outro recipiente.

Dicas
Se desejar guardar a pipoca pronta, coloque-a em saco plástico depois de esfriar. Pois o saco plástico conserva por longo tempo sem murchar.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo de cozimento:05 minutos
Diet:Não
Light:Não
Natural:Não

domingo, fevereiro 26, 2006

CARNAVAL! VOLTO JÁ, DESCANSO RÁPIDO!!

ESTOU DESCANSANDO UM POUCO, VOLTO JÁ, JÁ, AINDA PARA SUGESTÕES DE COMIDINHAS GOSTOSAS PARA ESTE CARNAVAL!!
LER, DORMIR, TAMBÉM É MUITO BOM!! BEIJOS!!

O EFÊMERO

Vesti-me de fantasias,
Arco-íris carregado de luzes,
E saí à rua levando
Minhas dores para brincar.
Cantei com os palhaços mais trêfegos.
Gargalhadas se perdiam em todas as bocas
Beijos passavam em mim
Como aragens, quase ventos.
A noite ia e vinha, no compasso
De danças, gritos, sustos molhados
Dos brinquedos pagãos.
O tempo, o tempo, o tempo
Colorido ria comigo e com os arlequins,
Até que veio o sol arrastando a manhã
Renitente e cansada e minhas dores
Também me arrastaram de volta
Para a escuridão.

Saramar Mendes - Visite www.casadoescritor.com

quinta-feira, fevereiro 23, 2006

DESCANSO NO CARNAVAL!!

LÁ VEM UM FERIADÃO DE CARNAVAL,

ÓTIMO PARA DESCANSAR E FUGIR......

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL !

TEXTO DO DIA AMOR NATURAL - MORTE E VIDA !! PARA PENSAR!!

OBRIGADA AMIGA ANDRÉIA!!

MORTE E VIDA

Suicido-me a cada dia

Ao abusar de meus dons,

Ao usar mal o meu corpo,

Este empréstimo de amor.

Morro por não amar,

Deixo de enriquecer a alma.

Morro ao acreditar

Que a vingança me acalma.

Morro, no corpo e na alma.

No corpo que perece e some,

Na alma que se amargura

Esquecendo que é de fé que tem fome.

Vive Espírito imortal!

Vive no infinito,

És criação do amor divino,

Um ser potencial de luz!

(Vânia Vasconcelos)

Texto recebido da minha amiga Andréia do blog:

http://www.mae_coruja_assumida.blogger.com.br

Com a seguinte observação:

Este poema é de autoria da minha amiga poeta Vânia Vasconcelos e está lindíssimo! Quem quiser conferir mais como essa minha amiga é especial basta ir ao blog de poesias dela:
http://vitorialuz.blig.ig.com.br/
Ela tem mais dois blogs (ótimos) também quem quiser conferir:
http://viagensfilosoficas.blig.ig.com.br/
http://tribuna_livre.blig.ig.com.br/

PRATOS LIGHT PARA O CARNAVAL!

Olá amigos, muitas saudades!! Vim aqui hoje postar uma sugestão de cardápio light para minha amiga Maria da Penha que me escreveu, já que vai oferecer um almoço no domingo de carnaval para uns amigos que vivem de dieta, e me solicitou duas sugestões de prato principal e sobremesa dentro desta característica. Deve ser um almoço simples e rápido de fazer e servir, já que estão numa casa de praia, cujo objetivo é a simplicidade e o descanso! Aí vai Maria, minhas sugestões fáceis, práticas, e light... Beijos para todos!

PS: Estou feliz! Esta é minha milésima postagem nestes seis meses... Com mais de 12000 visitas e mil postagens, só tenho motivos de orgulho com meu Amor Natural, e isto devo a você amigo e visitante do blog! Obrigada por estar comigo, amo vocês do fundo do coração!!

Lasanha de Abobrinha
Ingredientes:
2 abobrinhas italianas médias
2 tomates maduros
algumas fatias de cebola
1/2 dente de alho
sal a gosto
orégano
1 colher de sopa queijo parmesão ralado
salsa picada
50 g de muzzarela light
1 colher de chá de azeite de oliva

Modo de preparar:

Fatie as abobrinhas. Bata no liqüidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto. Monte num refratário, uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsa, salpique queijo ralado. Torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas.Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, até que as abobrinhas estejam murchas. Cubra com uma camada de muzzarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta. Se preferir, use o microondas.

O tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase, mais uns 2 minutos na mesma potência, na segunda fase.

A mesma receita também pode ser feita com berinjelas. Nesse caso, o que varia é o tempo de cozimento: 13 a 15 minutos, na primeira fase.

Rendimento: 6 porções

Kcal por porção: 90 calorias

Tortinhas de Morango

Ingredientes:
Massa:
· 2 col. (sopa) de margarina light
· 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
· 1 col. (sopa) de adoçante granular
· 1 col. (chá) de raspas de limão
· 2 col. (sopa) de água fria

Para o recheio:
· 1 embalagem de pudim diet preparado conforme as instruções
· 3 col. (sopa) de creme de leite light
Para montar:
· 4 xíc. (chá) de morangos pequenos
· 1 embalagem de gelatina diet de morango
· 1/4 de xíc. (chá) de água
· 1 col. (chá) de araruta Prepare a massa: numa tigela, coloque a margarina e acrescente aos poucos a farinha, misturando com as mãos. Junte o adoçante, as raspas de limão, a água e mexa bem até obter uma consistência lisa. Abra a massa com um rolo de madeira em uma superfície enfarinhada. Forre, com a massa, o fundo e a lateral de forminhas redondas, de 6 cm de diâmetro e aro removível (próprias para tortinhas), pressionando com a ponta dos dedos. Leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos. Prepare o recheio: faça o pudim e deixe amornar em uma vasilha. Junte o creme de leite e misture bem com o batedor de arame (ou colher de pau). Reserve.

Montagem final
Retire as tortinhas das fôrmas com cuidado, para não quebrarem, e recheie com o creme. Arrume os morangos por cima, cobrindo o creme. Reserve. Numa panela, dissolva a gelatina na água e leve para derreter em banho-maria. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione a araruta e misture. Pincele a gelatina fria por cima dos morangos e leve à geladeira por 1 hora.

Por porção: 119 calorias por unidade

Tempo de Preparo: 1 h e 50 min.

Rendimento: 8 unidades

DICAS IMPORTANTES!!

DICAS IMPORTANTES
PARA HÁBITOS E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEIS !
VIVER BEM É MAIS SIMPLES DO QUE SE IMAGINA!!
SEM SACRIFÍCIOS...

1.Definir horários para sua alimentação. Dividir a alimentação em 3 refeições principais e 3 lanches intermediários. Isso evita que você fique beliscando entre as refeições, já que irá consumir pequenos lanches, aumenta o trabalho do trato intestinal, pois haverá estímulo constante do trato digestivo e aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia, fazem com que um estômago dilatado volte aos poucos ao normal.

2. Deve-se mastigar no mínimo 25 à 30 vezes cada garfada. Esta ação proporciona uma melhor digestão e um melhor aproveitamento dos nutrientes, maior gasto de energia e uma menor ingestão alimentar, pois comendo devagar, uma menor quantidade de alimentos fará com que o indivíduo sinta-se saciado.

3. Deve-se ingerir muito líquido, principalmente água para a manutenção das funções normais do organismo. Beber bastante água ajudará nas trocas de líquidos do corpo, varrendo, assim, os detritos orgânicos que devem ser eliminados. O melhor é não esperar a sede chegar, pois ela é, em si, um sintoma de que já está faltando água no seu organismo. Portanto, não devemos esperar dar sede para beber água. Beba 2 a 3 litros de água ao longo do dia, mas sempre nos intervalos das refeições.

4. O açúcar deve ser diminuído ou substituído por algum outro adoçante. É muito calórico e não traz benefícios à saúde.

5. É importante que seu intestino funcione bem , não apenas para eliminar toxinas, mas porque a prisão de ventre prejudica a circulação, atrapalhando o retorno do sangue. Aumente a quantidade de fibras da sua dieta, consumindo mais alimentos integrais, frutas com casca, laranja com bagaço, verduras cruas, legumes crus ralados com casca. Unindo o útil ao útil, as fibras também aumentam a sensação de saciedade – o que vem a calhar num momento em que diminuir a quantidade de comida nas refeições é fundamental - , são energéticas , mantendo o pique diário, e ainda ajudam a controlar o colesterol. Recomenda-se o consumo de 20 a 30g de fibras por dia.

6. Fazer as refeições em lugar tranquilo e sem pressa. Nunca se deve comer andando, vendo televisão ou discutindo com alguém. O ambiente deve ser calmo para que as frustrações não sejam descontadas no prato de comida. Com pressa, você come exageradamente sem perceber, pois demora mais tempo para sentir saciedade. Coma mais devagar durante as refeições, descanse o talher entre cada garfada, e sirva-se uma única vez de um prato razoável, nem tão pequeno, nem cheio a ponto de lhe dar sensação de fastio. Sinta prazer ao comer, procurando fazer refeições variadas, com um visual que convide ao invés de forçar.

7. Fuja das grandes compensações do tipo comer muito e depois, por culpa, não comer mais nada. Cada vez que o corpo não recebe a quantidade de alimento que necessita, é como se interpretasse que está num deserto de comida. Seu instinto de sobrevivência faz com que poupe energia e passe a gastar menos para poder armazenar provisão. É preferível diminuir as quantidades, fracionando as refeições, e comer mais vezes – nunca fazendo intervalos com mais de três horas.

8. Restrinja a ingestão de alimentos muito ricos em sódio ou sal, como enlatados, embutidos, frios, queijos fortes, temperos prontos, salgadinhos e alimentos desidratados em pacotinhos, pois eles dificultam a eliminação de líquidos do corpo, retendo-os sob a pele e causando inchaço. Para quem tem celulite, a retenção de líquido piora o quadro sensivelmente.

9. Esqueça o manjado grelhado com uma saladinha pálida. Se você quer perder peso com saúde, sua refeição deve ser equilibrada dos nutrientes que já conhecemos. Portanto deve conter também o carboidrato e as diversas vitaminas e sais minerais nas devidas proporções, um prato bem colorido. Emagrecer rapidamente através das dietas milagrosas, não é emagrecer com saúde.

10. Inclua mais frutas, legumes e verduras nos seus hábitos alimentares, que, além do alto teor de vitaminas, minerais e fibras, são em geral, menos calóricos, auxiliando na perda da gordura corporal e, ao mesmo tempo, garantindo um melhor funcionamento orgânico.

11. Evite ou limite a ingestão de bebidas alcoólicas. Além das calorias extras e vazias (que não trazem benefício algum para o organismo), elas podem conter açúcar, e portanto mais calorias vazias, que podem facilmente levar ao excesso de peso e acúmulo de gordura no corpo. Se quiser beber, restrinja o brinde para um dia da semana, uma cervejinha ou duas taças de vinho seco.

12. Doces, em pequenas quantidades não fazem mal. Mas previna-se do excesso de calorias preferindo aqueles que incluem frutas como parte do sabor doce, como as barrinhas de cereais, as granolas com frutas, as saladas de frutas ou os picolés de frutas.

13. Diminua a quantidade de gordura da alimentação, pois ela já está presente em muitos alimentos. Mesmo as margarinas lights e as gorduras mais saudáveis como azeite de oliva e óleo de canola devem ser limitadas, pois podem facilmente levar a um excesso de calorias. Evite as frituras de imersão (aquelas que mergulham no óleo), que absorvem uma grande quantidade de óleo, como empanados , batata frita, bolinhos e salgadinhos fritos.

14. Malhar feito um louco, não é benéfico como muitas vezes se pensa. O excesso de ginástica desgasta o organismo e aumenta muito a produção de radicais livres – responsáveis pelo envelhecimento das células. O ideal é o exercício regular, moderado.

15. Esqueça o emagrecimento a jato. A perda de peso muito rápida prejudica a saúde, podendo trazer complicações, e a anemia é uma delas. Por outro lado, geralmente quem emagrece num estalo recupera tudo e um pouco mais, tornando-se presa fácil do efeito sanfona. O emagrecimento gradativo é mais permanente.

16. Nunca pule uma refeição. Jejum, então, nem pensar.

17. Mesmo que você não seja chegado à onda natureba, procure substituir os produtos industrializados pelos mais naturais, as farinhas comuns pelas integrais, o açúcar simples por adoçante ou açúcar das frutas. Crie o hábito de ler os rótulos.

18. Ter a silhueta enxuta é consequência de uma vida saudável, onde você mescla refeições bem balanceadas com atividade física, cuida do seu bem estar, evitando o estresse e o abuso de bebida alcóolica e fumo. Pense que essas medidas devem ser incorporadas para toda vida.

19. Durma bem! Oito horas por dia pode parecer muito para algumas pessoas, mas é o número de horas ideal para que o corpo se refaça. Mais: o sono repõe os hormônios e reequilibra a mente. Só atente para que a última refeição do dia seja mais leve, já que as calorias ingeridas ficarão em repouso, pois durante o sono o seu metabolismo é bem mais lento.

20. Afinal, Sanduíche faz mal?
A alimentação feita durante um dia inteiro deve ser equilibrada de acordo com o seu perfil (sexo, idade, atividade física) e em nutrientes. Portanto, um sanduíche não fará mal desde que faça parte desse equilíbrio. Dê preferência aos pães integrais, frios como o peito de peru e queijo branco. Verduras e legumes também podem fazer parte da composição do seu sanduíche, como por exemplo, nos sanduíches naturais. O preconceito criado em torno do sanduíche, deve-se ao fato de que muitas pessoas adotaram a opção sanduíche com muita frequência em suas refeições, limitando desta forma a variedade de nutrientes ingeridos. A pressa do dia a dia, os intervalos rápidos para refeição, propiciaram o uso deste alimento que exige menor tempo para consumo em relação à refeição completa . A mastigação rápida em função da correria e itens pesados como bacon e outros, é que ocasionam a dor de estômago também conhecida nestes casos.

CUIDE-SE! REEDUCAR OS HÁBITOS ALIMENTARES E DE VIDA É SINÔNIMO DE VIDA SAUDÁVEL!

Texto da nutricionista Marly de Nigris Pessanha - CRN 2261/3a.- SP

e-mail: mnigris@ig.com.br

terça-feira, fevereiro 21, 2006

TEXTOS DO DIA AMOR NATURAL - U2-VERTIGO2006 - EU VI!!!

TEXTOS DO DIA AMOR NATURAL - ALGUNS TRECHOS DE MÚSICAS DO U2, SHOW QUE ACABEI DE ASSISTIR, E SÓ VIM AQUI REGISTRAR O QUE MAIS GOSTEI - QUE FOI QUASE TUDO... MUITO BOM SHOW, VISTO PELA TV, E VOCÊ VIU?? GOSTOU?? BEIJOS, ATÉ MAIS TARDE!!

1. Pride (in the name of love)

...O que mais em nome do amor??...

2. Beautiful day

...O coração é uma flor que nasce numa rua de pedras...

3. Where the streets have no name

...eu quero correr, quero derrubar estes muros...

...quero alcançar e tocar as chances...

..quero me abrigar da chuva ácida...

4. One

...você vai me falar de amor...ele te abandona se você não cuida dele...

...bem esta noite é tarde demais para trazer o passado à tona...

...ferimos um ao outro...